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第107章 吕彪学做菜

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当吕彪到来之时,张兴宇已经将食材准备清楚了

吕彪站在门口表情颇为拘束

“兴宇哥!”

“进来吧!”张兴宇看了一眼吕彪

见到吕彪进来,何雨水则是悄摸摸地出去了,毕竟两个大男人在这里,她呆着这里有些不自在

当何雨水路过之时,吕彪下意识地看了一眼

心中暗道,兴宇哥真是艳福不浅啊,这一个比上次轧钢厂门口的那位还要好看不少

不过也就只有兴宇哥这种天纵英才,才有这种魅力了,他自己连做梦都不敢这么做

张兴宇拿出一大块肉放在案板上,这肉看上去,起码有五斤啊!

兴宇哥为了能让他学成厨艺竟然花费了这么多钱,吕彪眼眶有泪,心中暗暗感激,下定决心,一定不能辜负他的期望

张兴宇拿起钨钢菜刀,切了几块,对着一旁观看的吕彪道:“你来!”

吕彪杵了两秒,搓了搓手,上前两步,单膝跪地:“兴宇哥,您收我为徒吧!”

吕彪已经想清楚了,就算张兴宇厨艺再差,他的恩情永生不能忘记!

不论未来混得如何,张兴宇的恩情一定不能忘记,一日为师终身为父,他愿意将张兴宇当作父亲一般对待!

见到吕彪的做法张兴宇有些吃惊,他只想好好教个厨艺,一来可以为吕彪铺一条路,更为重要的可以打击那极度可恶的傻柱…

“你快起来吧!”

张兴宇放下菜刀,准备将吕彪扶起来,却是发现吕彪好像非常坚定!

吕彪认为自己好像还不够诚意,双膝跪了下来:“兴宇哥,你就收我为徒吧?”

“唉…”张兴宇长叹一声,这吕彪他其实还是挺有眼缘的

“这样吧,先收你做记名弟子…”

张兴宇准备将吕彪扶起来,却见吕彪立即朝着他磕了三个响头

“多谢师父!”吕彪站了起来,挠了挠脑袋

张兴宇不知说什么好,朝着吕彪的肩膀拍了两下

张兴宇让吕彪学着自己的切法,切着肉!

吕彪在厨艺方面倒是有一定的天赋,竟然学着有模有样

张兴宇又将着回锅肉切法的独门心法传授给了他

他很快就领悟了过来,切得又快又均匀,这手速比之张兴宇都要快得多,果然是天生的厨师命啊!

吕彪没有想到,师父对切五花肉这么有研究,按照他的方法真的又快又均匀

当做一盘回锅肉和这切肉应该关系不大吧,记得去年过年的时候自己也做过回锅肉给家里人吃,大家都夸他做得很好呢

“你要记住了,以后煮回锅肉,这五花肉就要这么切,明白了吗?”张兴宇见到吕彪一下子就领悟了,很是满意

“嗯!是师父…”

“呃…”张兴宇犹豫道:“还是叫我兴宇哥吧!”

吕彪已经叫惯了哥,现在叫师父张兴宇倒是觉得有些别扭,而且张兴宇并不希望别人知道吕彪的厨艺是他教的!

吕彪犹豫道:“这…不太好吧?”

“只要在你的心中把我当成师父,就可以了!”

在张兴宇的要求下,吕彪只好照做了,以后继续叫张兴宇为哥…

接下来,张兴宇一步一步教吕彪如何做回锅肉,秘技窍门更是全盘托出,什么时间该做什么事都一一交代

吕彪的切肉的动作比之张兴宇熟练多了,这是多年炒菜才有的实力啊!

这吕彪竟然还会翻锅,令张兴宇很是满意…

在张兴宇的一步一步指导下,吕彪很快炒好了第一锅回锅肉!

张兴宇尝了一口,吕彪炒出来的回锅肉层次丰富,黏腻得当,比之自己炒的不相上下啊!

“阿彪,不错啊!”

张兴宇毫不吝啬的夸赞道:“你在厨艺这方面,还挺有天赋的!”

“谢谢兴宇哥夸奖!”第一次被张兴宇夸有天赋,吕彪心中很是开心

在他家里弟弟妹妹,都说他做饭做得好吃…

他自己也是忍不住,吃了一块回锅肉

这肉?他不敢想象这是自己做出来的,这细腻的口感…难道是自己太久没吃肉了,吃不出好坏吗?

但前几天兴宇哥让他去食堂打饭,顺便请自己吃了饭,那吃的回锅肉和这个比起来明显差了一些,而那回锅肉听说是轧钢厂最有名的大厨傻柱做的…

见到吕彪还在那里愣神,张兴宇态度认真道:“别开心的太早了,接下来你继续做回锅肉,我不提醒你!”

听到张兴宇的提示,吕彪亦是立马端正了态度,回忆起刚刚张兴宇教导的细节!

这些细节…难道兴宇哥的厨艺真的比傻柱还好?

在张兴宇的催促下,吕彪将热锅倒上花生油,开始做回锅肉

不过开始第一步,吕彪就忘记了张兴宇之前教的小窍门,在张兴宇的再次提示下,他才恍然大悟

张兴宇满脸严肃道:“阿彪,这些细节才是做菜的关键,你可千万记住!”

这一次下来,吕彪忘记了七八处的细节,若不是张兴宇一一提示,恐怕会做得乱七八糟!

想到自己漏了这么多的细节,兴宇哥竟然没有丝毫责备,吕彪只觉得自己的任务更加艰巨了,绝对不能让兴宇哥失望!

张兴宇又尝了一口这一次做的回锅肉,与上次的相差无几

见到吕彪口水都要流下来了,张兴宇吩咐道:“你先吃饭吧!”

说完张兴宇端起一盘回锅肉,拿起两个馒头向门外走去

“兴宇哥,你不吃吗?”吕彪有些急切

“我和雨水这一盘就够了,剩下的你吃吧!”张兴宇走出了房门

直到张兴宇身影消失,吕彪才坐了下来,狼吞虎咽…

吃完晚饭后,张兴宇继续教导吕彪回锅肉的做法

又是炒了两盘,吕彪总算是少犯了不少错误了

张兴宇让他思而后动,总结了十分钟的经验才再次开始,最后一盘在没有张兴宇的指导下他成功完成了!

接下来,张兴宇如法炮制,教吕彪如何炒土豆丝和大白菜

这些菜看似简单,但其中的技巧若是没有人特意教导,没个三五年,根本无法领悟!

一直学到了晚上十点左右,张兴宇才让吕彪回去

张兴宇知道吕彪家里还有弟弟妹妹,顺便将这些做好的菜统统打包,让吕彪带回去,也算是晚上加班学习给他的福利了…

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