四合院:从食堂大厨开始超神

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第68章 蔬菜长好了

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出了厂长办公室,何雨柱陷入了思考当中。

他在思考最近高调的事情做的有点多了。

连枞阳的那位都开始关注我了,这样下去过几年就开始麻烦了。

要还是这么高调,接下里风云变化过后,自己一定没有好下场。

作为一个没有上过几年学的雇农,职业还是厨子。

拿出一份计算机设计图,而且能为那些技术专家答疑解惑,简直就是天方夜谭。

“等把这个转化炉的项目结束,自己就可以辞职了。”

这个时代位置越高,摔得就可能越狠。

虽然想为华夏做点贡献,但那是自己安全的情况下。

这段时间虽然是见了很多这个时代顶尖的人物,但这些人在未来也都是自身难保,也没有什么做用。

出了门何雨柱直接往一车间走。

最近好长一段时间都没有到车间了。

刚到车间工人们都在闲散的工作,聊天,吹牛,打屁。

“咳咳!”有眼尖的人看到何雨柱进来,赶紧咳嗽两声提醒各位工友。

瞬间车间里的工人立马回到了自己的位置上,速度之快连何雨柱都没反应过来。

何雨柱有些失笑的摇摇头,真是每个时代都有专门看着门口的守门员。

接着从里面跑出来一位中年人,一脸讨好对着何雨柱笑着。

“哟,何主任,什么风把您给吹来了,您是想到咱们车间视察一下?”

何雨柱嘴角抽了一下,这个人是一车间的副主任,现在也兼职一车间的正主任。

他也是杨厂长的心腹之一,所以何雨柱平时也是放心的。

只是这一脸贱样,让何雨柱感觉这个副队长祖上可能是太监出身。

“没事,就是来看看。”

“您放心,这个一车间有我绝对不会有什么问题,您就放心吧。”

车间副主任杨建辉拍着胸脯保证着。

何雨柱有些无奈的点点头,虽然对这个有些不放心但还是拍拍他的肩膀说道:“一车间的事我平时可能管不了,这边就交给你了。”

“您说的这是哪话啊,你平时还要处理副厂长的事务,肯定没办法管那么多,我这是应该做的。”

杨建辉肯定是高兴的。

虽然是副车间主任的职位,管理的确实正车间的职位,平时很多事情也没有制约,另外几个副车间主任别提有多羡慕呢。

现在整个厂子的管理层都是杨厂长的人,也没有以前各个车间之间互相竞争的关系,大家都是和和气气的,厂子里面的氛围比以前不知道好了多少。

从车间离开了何雨柱又到了食堂。

以后如果辞职了,肯定还是回厨房的。

毕竟这里是他的大本营,这里面的人基本上都是知根知底的也不会被牵连。

接下来在几年还是在厨房比较安全一点。

“师傅来啦!”

一进门马华都凑了过来。

“何师傅,来啦。”

“何师傅恭喜恭喜啊!”

周围的帮厨也兴奋地围了上来。

“师傅,您可算来啦,厨房现在没有你还是不行啊。”

马华在一旁,委屈巴巴的说道。

“嗯,厨房是有什么事了嘛?”

看他这个样子何雨柱有些疑惑地问道。

“唉,这事还是和你有关啊,您做馒头的手艺都把厂里面的人养刁了,现在让别人来做,厂里面的人现在都开始不乐意了。”

马华叹了一口气说道。

这让何雨柱有些疑惑,自己走之前已经把做馒头的配方,交代一遍了现在怎么会,按照他的配方来写按理来说应该不会出问题的啊。

“拿个馒头过来我尝尝。”

马华赶紧从蒸笼里拿出一个新鲜出炉的馒头递了过来。

何雨柱先是看了一眼,馒头又捏了捏,最后咬了一口,当即就知道这个问题出在了那里。

“你们做的这个馒头,主要太硬了,不够松软,难怪咱们厂的工人回嫌弃。”

食堂里的众人有些疑惑,有一个帮工问道。

“何师傅,那我们都是按照您交代的做的,为什么会这样呢?”

“是啊,何主任这个馒头可是工友们的主粮啊,这样下去工友们肯定要投诉我们的。”

确实这个时代有的工人一天就只吃几个馒头,要是连馒头都做的不好吃,意见肯定会很大的。

“这个简单,我来教你们,按照我教的揉面的方式,绝对保证你们做的馒头又大有软乎,主要问题还是在你们身上,没有给面团有足够的力道,导致面不够劲道,发酵完,蒸出来的馒头也就差强人意了。”

何雨柱说出一大段长长的问题,说得大家又是一愣一愣的。

“不愧是何师傅啊,一下子就看出馒头的原因所在了。”

“不错啊,何师傅来了我们的主心骨就来了。”

“马华师傅还是太年轻了,没有何师傅老练。”

“是啊,之前何师傅在的时候处理事情都是一下子就解决了。”

“看来我们厨房还是不能没有何师傅在。”

众人又是对何雨柱一整夸奖。

何雨柱招呼着就马华拿了一袋面粉,和一盆水。

把面粉和水和成面团,就在众人面前演示起来。

以前他做馒头的时候都是用大力和手法把面团中的气排出去。

估计就是那些帮工偷懒没有使劲,再加上时间不够所以才会做成这样。

但也正常,揉面本来就是个力气活,现在人吃的又不够没什么力气。

基本都是帮工来揉面,哪个帮工会花那么长时间把馒头揉那么长时间,能揉成形状就不错了,所以这些还是要让一些懂的人来做比较好。

“马华,以后揉面这种事,全都交给你来做,记住我刚才的揉面手法了嘛?”

何雨柱知道其中症结所在,转头对着马华交代了一句。

马华不由得一愣,瞬间明白了师傅的想法,点头答应。

“嗯,知道了师傅。”

本来他以为就算师傅不在自己也能安排好后厨的事情的。

看来众人说得没错,自己还有很多东西要学,还是太年轻了。

随后何雨柱又教了一会马华揉面,看到马华成功揉出自己要求的面条,才满意的点点头。

其实这个手法倒是不难,主要就是能不能揉到相应的时间,把面团里的气全部揉干净。

终于新的一笼馒头上了蒸笼,马华才长舒一口气,这个问题终于解决了。

“师傅,您上次种植的种子可都长出来,可神奇了。”

马华忽然对着何雨柱说道。

“哦,是嘛,这么快我们快去看看。”

食堂的后面,搭起了一个保温蓬。

这个保温棚是马华找了几个帮工弄出来的,也是为了防止工人到食堂后面偷菜。

“霍,这丝瓜长得可真快啊,这西红柿也都熟了。”

何雨柱走进棚子就被里面花花绿绿的菜吸引了。

这些菜虽然不是很多,但是也足够自己以后自已用很长一段时间了。

“师傅,这些菜都长好了,倒是可以加到食堂饭菜里给工人们加个餐。”

马华笑着说道。

何雨柱微微一笑,这些东西可不能白送出去。

“呵呵,你觉得我会把这些菜白送出去吗?傻徒弟你记得这些菜都是我们自己种的。”

“但,但是师傅,我们是在工厂的地上种的啊。”

马华有些担心的说道。

“呵呵,我白送的意思,不是自己拿了,我们可以把这些东西拿来换东西啊,谁想要可以拿着粮票来换嘛。”何雨柱接着说道:“这些东西又不是厨房的,换来的东西我们可以自己留着嘛。”

马华顿时觉得自己师傅讲的很有道理,认真的点点头。

“你小子就是脑袋不会转通,今天后厨这件事也是。”

何雨柱有些训斥的说道。

马华顿时露出了委屈的表情。

他叹了一口气说道:“师傅,我算是知道了,我现在就是还没学到家,有些事情我还是处理不明白,还要和您多学学。”

何雨柱也知道他的难处,毕竟还这么年轻,有些事情处理不好也很正常。

鼓励的拍拍他的肩膀说道:“既然你现在已经接管食堂了,就要开始学会怎么管理,我不可能一直在这边教你一辈子。”

对于这个徒弟何雨柱还是比较满意的。

但现在他最大的原因还是资历不够,后厨里很多人都是在他之前就在厨房帮厨了。

再加上这小子厨艺也没有学到家,还比较年轻,被这几个帮厨的老油条欺负很正常。

所以现在对自己管理能力就有些不自信起来。

“其实你小子啊,主要还是太年轻,手段不够,要我是你刚接管后厨肯定会有一些人不服,就算没有在明面上,暗地里肯定也有些人不服,所以你要先杀鸡儆猴,让别人知道你的手段。”

何雨柱笑着对他说道。

马华闻言,瞪大了双眼,他知道师傅这是在教自己。

沉思了一会,才抬头回答道:“师傅,我知道了。”

何雨柱不知道他是不是真的懂了,不过只要他知道自己该怎做就行了。

就算遇到了一些事情都有他这个师傅在后面撑腰,都不用怕。

马华匆匆的赶回了食堂,何雨柱一个人就在大棚里面闲逛起来。

不愧是系统出品的水果,不经能在这个季节逆生长,而且个个果实饱满,色泽鲜润。

摘了几个西红柿,几条黄瓜放进空间里,才出了大棚。

在食堂后厨,平时马华也会过来看着,再加上地方隐蔽还有大棚挡着,不会有人来偷菜。

何雨柱一直在后厨待到下午,才离开轧钢厂。

今天由科研所的车子直接来厂子里面接的何雨柱。

一开始何雨柱还有些疑惑为什么是科研所的车子来接自己的。

问了司机才知道原因。

“是科研所的孙工让我来接您的,他说让我去接一个领导。”

司机小王透过后视镜打量了何雨柱好几眼。

忍不住说了一句:“领导,没想到你这么年轻啊。”

何雨柱笑了笑。

“呵呵,我可不是什么领导,都是。”

“您是工人,那我不成了工人中的工人了嘛。”

小王呵呵一笑。

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