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第397章 土豆泥

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“我知道,你洗洗手坐下先吃饭吧,这边有我招呼着,不用你操心。”

周明书这才揉了揉眼睛坐在饭桌上吃饭。

忙了一天可累死她了。

等吃完饭她得早些回去,泡泡脚舒服一下好好睡一觉。

在饭馆里吃饭不比在家里,祁锐一行人吃饭吃的很安静,而且速度很快。

吃完饭就向老周家一家人告别回营。

周老太太几位大人起身将几人送走后回来继续吃饭。

“啧啧,不得不说,祁大人真是非常体恤老百姓呢,知道咱家开着店腾不出手来收土豆,就自己叫了人过来帮忙了,而且还分文不取,真好。”

周老大一边吃饭一边感叹,完全忽视了老娘的白眼。

“赶紧吃,吃完收拾好回去,孩子们累了一天了要早些睡觉。”

老娘发话,周老大忙不迭的说好。

等老周家一家人回到村里时,月亮已经升了老高了。

见到院子里这么一大堆的土豆,众人都惊呆了。

“三丫,这些全是从菜园子里刨出来的?这也太多了吧!”

刘氏惊讶的捂着嘴,没想到这土豆的产量这么大,她记得就只种了两亩地吧。

“对呀伯母,不过这还不是全部的,地里面还有好大一片没刨呢。”

而且刨过的坑里还得用小锄头再搜一遍,这土豆埋在地下面有极大的可能会遗漏。

“不得了不得了,这些土豆要是都做成菜,咱们得省下多少成本呀!哎呀真好。”

朱氏收拾好东西也过来看。

“闺女,这土豆是怎么吃的?炒菜的时候有什么地方需要注意的吗?”

“阿娘,这土豆怎么做都好吃,单独炒也行,和别的蔬菜搭也行。”

“你切成丝儿的话可以配上青椒炒成土豆丝儿,切成片的话就可以做出土豆片,怎么做都好吃,而且还可以水煮当早食吃呢,这土豆的吃法可多了,咱们慢慢尝试,等有机会我再一一给你们细讲。”

“行,今天有些晚了你去早些睡吧,我们明天带走一些,自个儿琢磨琢磨炒俩菜出来。”

“哈哈行。”

周明书乐乐呵呵的打了两盆水,一盆用来洗澡,一盆用来泡脚。

等人泡舒坦了,脑袋一沾枕头就睡过去了。

可能是因为体力透支的缘故,这一夜无梦光顾。

第二天一大早,几个人从饭馆吃了饭回来就开始张罗着翻地捡土豆。

祁锐等人来得要比昨日还要早一些。

“明书,我们来了,你们怎么没等我们过来就开始了,就剩这么一点了,很快就能干完。”

“嘿嘿,反正闲着也是闲着,我们早干一些,你们就能少累一些,总是麻烦你们我们也挺不好意思的。”

“哈哈那好吧,那我们早点干,干完好吃好吃的。”

“哈哈好。”

剩下的这块地不多,他们只忙了不到两个时辰就做完了。

将土豆全部运回家之后还不到午饭的点儿呢。

“大人,你们吃着西瓜歇一歇,我和姐姐们去准备午饭。”

“好,有需要帮忙的地方就招呼一声。”

-

“三丫,今天咱们做什么菜?要做和昨天的一样吗?”

“不不不,今天咱们做点不一样的,今天你们给我打下手就行。”

周明书拿出来一堆土豆,三个人蹲在一起削皮。

削完皮后又是让她们切片又是让她们切丝儿,总之好一顿忙活儿。

周明书则是去厨房准备制作土豆泥,她提前将土豆上锅蒸上,将黄油和牛奶拿出来放好。

等土豆蒸熟之后便剥皮捣碎成泥,加入黄油和热牛奶在小锅中不停的搅拌均匀。

最终的得出物便是软糯丝滑的土豆泥,填在杯子里后再用两朵小花儿装饰,别提有多好看了。

这土豆泥只是一道开胃菜,后面的菜式更丰富。

忙活了一上午,一盘盘菜被端上了饭桌。

清一色的土豆菜式,只有个别的其他菜。

“给大家介绍一下,这道是酸辣土豆丝,这盘是用土豆做成的薯条,蘸一下这个番茄酱会更好吃,这一道是狼牙土豆,酸辣口味的,这一道是干锅土豆片,口感偏辣,这个是地三鲜,用土豆茄子辣椒做成,这道是土豆烧豆角,这道是糖醋土豆,甜口的,这一道也是用土豆做的,叫做土豆泥,大家都快尝尝看,看哪个更好吃。”

除了这些之外,周明书怕不够吃还准备了几个其他蔬菜作配。

周明书说着,周明琴已经将馍端了过来。

大家拿了筷子拿了馍,紧着时间品尝面前耀眼的菜色。

周明书和祁锐对视一眼,同时端起来了面前的土豆泥。

土豆泥口感如冰淇淋般丝滑,还有淡淡奶香,算是一道不可多得的甜品了。

要不是因为时间不够,她还要在里面加一些玉米粒豌豆粒什么的丰富一下口感。

不过现在的成品也很好吃,一杯都不够她吃的!

祁锐也品尝了一下面前的土豆泥,着实是令人惊艳,这真是太好吃了!

比这什么糕那什么点的要好吃多了。

将面前的土豆泥吃完后,他才拿起筷子夹菜吃。

因为和大人是同一张桌子吃饭,大家吃的还算是文雅,也没有逮住哪道菜就吃个不停。

“大人,感觉怎么样?还对胃口吗?”

周明书一问,祁锐便笑得睁不开眼,只顾得点头。

真不知道是明书的手艺好还是这土豆好吃。

总之这土豆做出来的菜就没一个难吃的!

“好吃就多吃一些,厨房锅里还有一些,等吃完了我再去盛。”

土豆里面含有不少淀粉,盘底的菜汁儿都有些黏糊糊的,感觉里面都是蔬菜的精华。

周明书将吃完了的盘子撤走,又端了一盘出来。

吃到最后,大家都撑得直不起腰了。

“这就吃饱了?还有好多土豆泥没吃呢!”

周明书将装有土豆泥的盆子端出来,里面还剩了大半盆。

“明书姑娘,不是我们不吃,实在是肚子里没空了,等我们歇一歇。”

“行,那就等会儿再吃吧。”

周明书没想他们似的海吃海喝,自顾自的给自己盛了一杯用小勺子舀着吃。

这土豆泥的口感是真不错,在平日里当小食儿吃都行。

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