重回八五,自助粥火爆了

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第56章 老友煮粉

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下车后,有苏渺带着,不用问路就轻易的找到了那家招待所,标间5块钱一晚,不便宜。

不过招待所为客人提供了充足的热水供应,并设有独立的卫生间,房间内布置得整洁有序,床铺干净舒适,还摆放着一张小巧玲珑的茶几和沙发。

这样的配置让苏元正感到无比兴奋,因为这是他住过最舒适高级的地方,他好奇地四处摸索,尤其是对那台电视机爱不释手。

放好东西休息片刻,已经11点半了,苏渺决定先出去吃顿午饭再去逛。

她之前问过小胖哥,那家很出名的老友猪杂粉就在附近,为了保险起见,出招待所前,她又问了一次前台的姐姐。

前台姑娘似乎不是第一次回答这个问题了用手指了指方向,说:“啊!你是说复记老友粉吧!喏,顺着这条路一直往前走十分钟,看到红绿灯左拐就是了。”

“谢谢姐姐!”

按着前台姐姐说的线路走了十几分钟,果然看到了那家店,临街的店面,两个铺子打通,里面座无虚席。

苏元正咋舌道:“生意这么红火,原来市里也爱吃猪杂啊!连过年都有这么多人在外头吃饭?”

“爸,我们尝尝,看看和我们家炒的有什么区别。”

一个走过来收碗的阿姨,见他们愣愣的站在那里,便说:“诶!是不是吃粉,来买票子进去排号啊。”

苏渺拉着爸爸走到收银台,前面有一张价目表。

老友猪杂粉——1元

老友肉粉——2元

老友素粉——6毛

看来他们家只专卖老友特色的煮粉,其他的一律不卖,就这样还是引得这么多人接踵而来。

苏渺点了一碗老友猪杂粉和一碗老友肉粉,交钱之后拿到两张写着一样数字的纸条。

一张要拿进去放在出餐口排号,一张自己拿着。

出餐口里面就是厨房,厨师的一举一动都能看到,为了快速出餐,这家店很超前的使用煤气灶,这在小餐饮店是极少见的。

苏渺排号时略略停留了一下,看了看厨师煮粉的手法和程序。

嗯,和她印象中的差不多,前面炒老友猪杂的方式和他们一样,炒出香味后加汤,旺火下只需几秒,原本就热乎的汤就翻滚起来,下米粉搅散马上就能出锅。

火候时间要拿捏得恰到好处,一定要大火旺炒猪杂才香,米粉下到汤里几秒钟就要出锅,否则容易煮烂。

速度很快,那么多人排队,十分钟不到父女俩的粉就都煮好了,苏元正进来就提前占了坐,否则等粉的功夫就又没位置了。

两碗香喷喷的粉,其实分量一般,比他们平时在街上吃粉的碗要小一圈。

苏元正拿了两双筷子,用随身的干净手帕擦了擦,轻声对女儿说:“省城的物价就是高,这么小碗粉,里面的猪杂还没有我们粥摊那一勺给的多,就要卖一两块了。”

苏渺接过擦干净的筷子,说:“是要高些,也有可能因为他们家占了独一份,所以定价高,爸,快尝尝。”

父女俩试吃了两碗粉,别说,还真的不错,相较于其他清汤寡水的煮粉,这个老友粉鲜香可口,竹笋微酸解腻很是开胃。

“渺渺!我觉得我们家炒的猪杂和这一个味儿啊,往里加水煮粉就行!”

苏元正吃完之后简直自信心爆棚啊!这个口味城里人这么爱吃呢?那他之后岂不是也能来邕城摆摊了?

苏渺心想,本来就是同一种做法,可不就是一个味儿嘛。

她趁着那个阿姨在旁边桌收碗的时候,趁机打听道:“阿姨!你家的粉真好吃,我之前听同学说了,特意让爸爸带我来,不认得路还怕认错了店呢。”

阿姨一边擦着桌子一边大嗓门的说道:“走不错!跟你说,全邕城我们是独一家,再没有能和我们一样口味的粉店了。”

苏渺闪烁着星星眼说:“这个猪杂粉真香,可惜我们是外地的,不能常来吃,煮粉又不好打包,阿姨,你家这个炒猪杂有可以单独带走的吗?”

“打包猪杂?那没有,小丫头你看看我们这团团转的店面,光是煮这碗粉都来不及,哪有功夫搞什么打包,你下次来邕城再来吃呗。”

好好好,这意思就是现在邕城能做老友风味的餐饮店很少,做老友味炒猪杂的更是没有,这不就是能让他们发挥的广阔市场了嘛!!

吃完粉,父女俩又到市中心逛了逛,他们漫步在街道上,感受着这座城市的热闹与活力。

这里是整个省最为繁华的地方,人来人往、车水马龙,一派繁忙景象。

逛市中心必来的肯定是百货大楼,这座大楼的规模要比宁县的大好几倍,共有三层,每一层都有不一样的主营产品。

走进大门,里头装饰着彩旗和红灯笼,过年的氛围十分浓郁。

首先映入眼帘的是一整层精致的柜台,里面摆放着各种闪闪发光的饰品、精美的手表以及被精美包装的礼品,仅仅只是看着就让人感觉到一股昂贵的气息扑面而来。

接着,他们来到第二层,这里摆满了各种家居用品和各种靓丽的服饰,让人目不暇接。

最后,父女俩登上第三层,这里一整层都是买大件的,缝纫机、收音机、冰箱、洗衣机、还有一面墙的电视机,让人眼花缭乱。

苏元正感叹道:“上一次来还是三年前,那时候已经够让我大开眼界了,没想到现在发展得这么快!这些好东西在宁县可不好找,邕城竟然有这么多人能买得起家电了。”

一旁的卖电视机的售货员听到,笑了:“同志你们是从哪儿来的?”

“我们是从宁县来的。”

“哦,那离邕城也不远,你们也是来走亲戚?”

“那倒不是,就是趁着过年带孩子来玩玩儿。”

“是这样啊,你不常来不知道,现在我们这每天都能卖出不少家电,很多别的县市的同志都赶着来这买,现在大家生活条件好起来了,光解决温饱不够,还得提高生活水平不是!”

苏元正看到那么多不同尺寸的电视机,简直是爱不释手。

“渺渺!你看现在播的是《八仙过海》,以前在厂里食堂看过,但每次都只能看一小段,太不过瘾了。”

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