穿成老太:带着三个萌宝全家去逃荒

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第83章 烤鱼

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话音刚落,众人只见那妇人径直走到蔬菜区开始挑挑拣拣,什么豆芽,白菜之类的,找了半天也没看到土豆在哪,这东西可是做烤鱼必备的!特别是跟炸过鱼的油相互交融以后,那滋味别说多香了!

想到这,她扭头看向一旁打下手的其他厨师。

“土豆呢?”

被她盯着的人神色一懵,下意识扭头看向壮汉厨师,却见对方也是一脸茫然不解,眉头皱起道。

“土豆?那是什么?”

秦清这才想起什么,连忙改口道。

“就是窝窝头,圆圆的,凹凸不平的,切开里面是浅黄色的。”

谁知厨师闻言直接笑出声,眼神十分不屑的看着她…

“窝窝头?那等粗食岂能上我千秋客栈的食谱?果然!平民堆里出身的就是上不得台面!”

这赤条条的嫌弃也立刻得到了门口围观百姓的赞同,甚至有人直言道。

“能在千秋客栈吃得起饭的人,怎么会去吃那等猪食,你这妇人一看就不懂,还是回家照顾孩子吧!”

“哈哈哈!”

话音刚落,人群中迅速传出一声哄堂大笑,所有人都在耻笑着她的无知。

秦清也才反应过来,也是哦,千秋客栈的饭菜这么贵,窝窝头在古代刚被发现没多久的时候就主要是煮熟了直接吃的,那个滋味确实一般。

她也不恼,径直看向一旁的掌柜的。

“那就麻烦掌柜的为我寻三四个吧,块头要大点的,哦对了,再来一条母鱼…”

掌柜的听她一条条的交代脸都黑了,没见过这么不要脸的!明明是她来挑战自家厨师,还这么厚脸皮主动开口要食材?

可一想到自家主子刚刚的神色,他终是叹了口气,二爷刚回来没多久,势头正猛,他还是给这个面子吧。

“你等着!”

说罢,一脸恼怒的转身离开。

秦清可不知道这里面的弯弯绕绕,左右她这道烤鱼出名了,掌柜的也不会吃亏。

紧跟着,她从口袋里掏出一块红色包装的小方块,正是她牛逼轰轰的底气!‘好人家’的火锅底料!

她先是放底油,开始洗葱姜,剥白菜,一旁的厨师早已开始大显身手!

“duang…”

切菜声不绝于耳,刀刀利落,功夫纯熟!

反观秦清这里,等掌柜的拿来鱼和土豆的那一刻,她迅速开始剃鱼鳞…

不同于小说女主的出手即是称神,她反而十分费力,脸上却慢条斯理的,心里阵阵mmp!没想到打脸来的这么快,看视频的时候明明不难啊!!

果然还是应了那句“眼睛:学会了! 手:不!你不会!”

最终她还是尴尬扭头,瞥见一旁的大娘。

“那个…麻烦帮我把鱼鳞清理干净。”

话音刚落,人群中传来阵阵耻笑鄙夷之声,绕是秦清脸皮够后也经不住脸红起来。

片刻后,她深吸一口气,等大娘将处理好的鱼给她的时候,更是眼神怪异的瞅了她一眼,整得她尴尬癌都犯了。

果然… 抖音小视频!害人不浅!

随后,她调整心态,油热放鱼,炸至两面金黄,又放生姜片大葱去腥,紧跟着捞出葱姜,估摸着鱼差不多了便放到另一个提前准备好的小锅里!

然后再放底油,撕开包装袋,火锅底料炒开,一股浓浓的香味儿瞬间扩散开来…

原本对她不抱期待的群众们顿时被吸引了目光,秦清见状也沉下心,添了点水,等水开的这段时间她迅速切好土豆片!

所有人诧异的看着她这一步步的流程,看的秦清都有些手抖,心虚的要命!要不是空间里有这玩意儿,她肯定早就废了!

很快,水开了她又将提前洗好的蔬菜放进去,撒上一点盐,相当于一边炸一边煮。

等菜差不多了,又将之前炸好的鱼放进去,一边拿着大铁勺把汤汁淋在鱼上,一股烤鱼香味顿时扑面而来。

她也是第一次做这个,火候好像大了点,鱼也快散架了,但好在模样大差不差,应该味道还可以的。

“呼~好了!”

等她抬头的时候,一旁的壮汉厨师两眼无神的盯着烤鱼,他从不知道世间还有这种做菜方式,其香味沁人心脾,堪称色香味俱全!虽然鱼的样子看起来挺丑…

很快,两方制作的菜品上了桌,裁判是由掌柜的从现场的客人中临时选的。

她也是第一次这么做菜,眼看着几人直接下了筷子,秦清心里比他们还着急!

第一人将鱼肉放进嘴里,嚼了几下后,登时眼前一亮!一边吃着一边露出惊喜满足的笑容。

“这烤鱼搭配汤汁的口感,犹如画龙点睛,跃动在喉间,随着每一次牙齿的咀嚼,都有越发奇妙而舒心的味道…”

第二人看起来像是名书生模样,一口蔬菜下去,登时浑身一震,开口连连称赞道。

“此物口感细腻,滋味浓郁,鱼肉稚嫩丝滑,香气扑鼻,颜色鲜艳夺目,可谓‘长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香’啊!”

直到第三人,第四人品尝后,皆是赞不绝口,拍手称好,一筷子连着一筷子吃的乐不思蜀!

周围人纷纷偷来艳羡的目光,秦清也终于松了一口气。

掌柜的此刻也从楼上跑下来,趁人不注意二话不说盛了碗鱼肉和蔬菜就上楼。

等几位客人开始品尝壮汉厨师的美食时,早已吃了个半饱,没了刚开始的饥饿感,光这一点,秦清就胜了半步!

结果自然不言而喻,秦清胜了!却是险胜。那壮汉厨师所做的菜品也相当不错,可惜跟她底料比起来还是差远了!主要是她这手艺也差一些…

掌柜的走下来时,脸上满是惊喜和激动的笑容,丝毫没有输了一百两的颓废…

“夫人这烤鱼做的真是一绝啊!我这辈子还没吃过如此鲜艳夺目的菜品,心服口服!绝对的心服口服!”

秦清心虚,只尴尬的笑了笑,接过银子顿时两眼放光,得来全不费工夫啊!

在看掌柜的一脸讨好的表情,她知道那是什么意思,可之前在青城时,她答应过方公子秘方绝不外漏的!

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