早有征兆的爱啊

佟又琪

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第603章 微醺

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秦叔拿了一瓶果酒进来,看见桌上的菜吃得差不多了,满意地点点头。

“查先生,今天胃口不错。”

“秦叔手艺好。”

秦叔笑了,又看向上官筠,道:“这位小姐,吃得还习惯吗?”

“很好吃。”上官筠说,“尤其是桂花藕,特别好吃。”

秦叔的眼睛亮了一下。

“识货。”他说,“这道菜我琢磨了三个月,桂花是用去年秋天存的,用蜂蜜腌了半年,才出来这个味道。”

“难怪,”上官筠说,“不是那种糖精的甜,是桂花的甜。”

秦叔高兴了,晃了晃手中的瓶子,道:“要不要来点?新酿的桂花酿。”

上官筠眼珠放大,喜上眉梢:“可以啊。”

秦叔乐呵:“爽快。”

他转身从柜子里拿出两只白瓷小杯,斟了七八分满。酒液澄澈微黄,桂花的香气随着倾倒的动作散开来,不浓烈,却丝丝缕缕地往鼻子里钻。

上官筠端起杯子抿了一口。

入口是温润的甜,不齁不腻,像是秋天午后阳光晒在桂花树上的那种暖意。

酒液滑过舌尖,桂花的香气才慢慢浮上来,不是那种香精的、张扬的甜香,而是被酒意包裹着、压着的、需要细细品才能尝出来的幽香。

最后留在唇齿间的,是一点点若有若无的回甘,像是桂花落在水面上,涟漪散了,香气还在。

“好喝。”她由衷地说。

秦叔看着她,眼角的笑纹深了几分。

“这酒我酿了三年。”他说,“前两年都不行,不是太甜就是太冲。今年这批,桂花是去年秋天存的,用蜂蜜腌了半年,酒曲是老家带过来的老曲,发酵的温度掐得准,才出来这个味道。”

上官筠又抿了一口,认真品了品。

“不是那种酒味的冲,是桂花的甜把酒味压住了,但又不会太甜。”她想了想,“就像……桂花是主角,酒是来托着它的。不会喧宾夺主,但又少不了。”

秦叔愣了一下,然后笑得更开了。

“说得对,说得对。”他搓了搓手,“我就是想要这个效果。桂花味的东西,最怕两件事,一个是甜得发腻,一个是酒味太重把花香盖了。你这句话说到点子上了。”

他站起来,兴致勃勃地往外走。

“你等着,我去给你拿点东西。”

上官筠忙道:“秦叔,不用忙——”

“你坐着。”秦叔已经走到门口,回头冲她摆摆手,“早上做的桂花糕,本来是要留给我老婆的。她跟你一样,也喜欢桂花味的东西。你们有缘,我去拿来给你尝尝。”

“使不得,真的使不得——”

“什么使得使不得的。”秦叔已经推门出去了,声音从走廊里传来,“你坐着,别动。”

上官筠看向查煜泽,有点不好意思。

查煜泽端着酒杯,抿了一口,慢悠悠地说:“秦叔难得这么高兴。”

“他是看你的面子吧?”

“不是。”查煜泽放下杯子,“他是看你真的喜欢。他这个人,做了一辈子菜,最怕别人客气。好吃就是好吃,不好吃就是不好吃。你刚才说那些,他是真听进去了。”

上官筠愣了一下。

“我说什么了?”

“你说桂花的甜是主角,酒是托着它的。”查煜泽看着她,“一般人就说‘好喝’,顶多加一句‘桂花味很正’。你说的是口感、层次、谁主谁次。”

他顿了顿。

“他做这行二十年,遇到能听懂他手艺的人,比遇到大老板还高兴。”

上官筠没想到这么多,一时不知道说什么。

门帘掀开,秦叔端着一个青瓷碟进来,上面码着几块桂花糕,雪白的糕体上点缀着星星点点的桂花,热气袅袅地升起来。

“刚蒸好的,”秦叔把碟子放在她面前,“尝尝。”

上官筠看着那碟桂花糕,有点不好意思。“秦叔,这本来是给婶婶的——”

“她经常吃的。”秦叔摆摆手,“晚上我再给她做都来得及。她要是知道我拿给你尝了,肯定比她自己吃了还高兴。”

“为什么?”

秦叔笑了笑,那笑容里有一种很温暖的东西。

“知音呗,都喜欢桂花味。”

上官筠心里忽然软了一下。

她拿起一块桂花糕,咬了一口。

糕体松软,入口即化,桂花的香气混着米香在嘴里散开。不甜,不腻,像是春天的细雨滋润着舌尖。

“好吃。”她说,这一次不是客气,是真心实意的。

秦叔看着她,笑得很满足。

“好吃就多吃点。”他说,“以后想吃就来,我给你做。查先生知道地方。”

他收拾了桌上的碗碟,端着托盘往外走,走到门口又回头看了一眼。

“你们慢慢吃。”他说,然后带上门,脚步声远了。

包间里安静下来。

上官筠低头看着那碟桂花糕,又看看那杯桂花酿,忽然笑了。

“笑什么?”查煜泽问。

“没什么。”她拈起一块桂花糕,咬了一口,“就是觉得,秦叔人真好。”

“嗯。”

“他对他老婆也很好。”

“嗯。”

上官筠低下头,又咬了一口桂花糕。

心跳有点快。

她没说话,他也没说话。包间里安静着,但那种安静不尴尬,像是认识很久的人,不用说话也知道对方在想什么。

她吃完了碟子里最后一块桂花糕,抬起头,发现他在看她。

“怎么了?”

“嘴角。”他指了指。

她伸手去擦,没擦对位置。

他忽然伸手,用拇指轻轻擦掉她嘴角的糕屑。

动作很快,快到像是不经意。

但他的手指碰过她脸颊的地方,微微发烫。

“好了。”他收回手,忽然说:“你吃东西的样子,跟小时候一模一样。”

“什么样子?”

“腮帮子鼓鼓的,像仓鼠。”

上官筠差点被噎住。

她瞪了他一眼,但嘴里塞着桂花糕,说不出话。

查煜泽端起酒杯,挡了一下嘴角的笑。

上官筠坐在那里,一动不动。

窗外的阳光很好,桂花糕的甜还在舌尖,酒意微醺,脸上那一点温度却怎么也散不下去。

她低下头,假装喝着桂花酿。

心跳声在安静的房间里,显得格外清晰。

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