农门娇女:带着空间去逃荒

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第29章 莲藕

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温玉说完,脱下了鞋子,挽好了裤脚后就下了池塘,这片池塘还是在由景家父子俩之前的那名猎户挖出来的,因为这块儿地属于山上,山路难行大家也不常来,猎户要买村长就以低价卖给了他。

只不过那名猎户意外走了,这名属于猎户的池塘自然又成了无主之物了。

池塘早前是用来养鱼的,这不是猎户意外没了嘛,村里人都给帮了忙,这鱼自然就给村里人分了,然后这边也就没管了,谁知第二年池塘头这里头就出了莲藕,村里人早前也有打过这藕的主意,只不过这藕实在是太难吃了,渐渐的这边也就荒了,要不是实在是没饭吃的人家,是绝计不会再打这片藕的主意的。

去年有段时间温家就揭不开锅了,温玉带着兄弟几人挖了些藕回去,难吃是难吃但至少把肚子给填饱了,没将家里的人饿死就已经是一件很感恩的事情了。

但其实就藕而言那也是有讲究的,藕分为藕带和莲藕,藕带细长脆嫩,加些蒜末和辣椒炒出锅时再加点儿酸吃起来很是爽口,而莲藕粗!大,可以炒菜也可以煲汤,排骨莲藕汤便是她的最爱了。

两种藕生长在不同的时节,藕带是4月份开始,一直能吃到夏天,在藕带消失的同时,9、10月份便是新鲜莲藕出现的季节了,这个莲藕能一直吃到年后,要真算起来,从4月份到新年这段时间里,那些藕都是能下嘴的藕,可温玉那时带兄弟们去挖藕的时间偏偏是3月份的时候,去年的藕长的太老甚至快烂了,而新藕带也还没长熟,这也就导致了那段时间的藕真的非常难吃,再加上这边做菜也没调料,不好吃的食物做出来可不就更难吃了嘛。

可现在不一样,秋收过后正是吃莲藕的季节,这时的莲藕微甜带脆,即能生吃还能炒菜,这不是又给家里多添了一味菜了嘛。

看着温玉将莲藕一根一根的打捞起来,温馨心里抑制不住的开始兴奋了起来。

直到温玉挖了5根后,简单的浆洗了一下他便从池塘里走了上来,“馨儿,这些就够了,多了不好拿。”

温馨看了一眼她和温玉,俩个人5根藕再加两框蘑菇拿着的确就已经很困难了,故而道:“好的,二哥。”

温馨朝山下的方向看了看,随后道:“下面已经不远了,你先将框拿出来吧,咱先背着,万一遇着了人再没机会拿出来了。”

温馨赶紧将一大一小的背篓拿了出来,背篓瞬间出现在了地上,温玉穿好了鞋子,整理了一下自己的仪容后将背篓背在了自己的身上,还贴心的将温馨的背篓拿起后这才让她背上的。

至于刚刚的5根藕,温玉直接在地上找了些草,编成了绳将5根藕绑在了一起然后给拎在了手上。

俩人都带着愉快的心情下了山,还没走到采蘑菇的地方便见到火急火燎的在找她们俩的兄弟三人,一见到不远处的温馨,温善立刻跑了过来,“姐姐,姐姐,你去哪儿了,善儿找你好久了。”

温馨赶紧迎了上去,“二哥带我去挖莲藕了。”

一听到莲藕温谨一脸嫌弃的道:“啊,这玩意儿可难吃了,二哥你干嘛带小妹过去受这累呀。”

话说她是过去了,可她完全没受累呀,温馨赶紧对温谨解释道:“三哥,这藕我回去做藕粉给你吃,不过可能需要哥哥们过来帮我的忙。”

温谨立刻笑道:“当然没问题啊。”

兄弟几人都来了,手头的东西自然都分摊了一些,温玉手中的莲藕给了温厚,而她的背篓也背在了温谨的身上。

一家五口愉快的回了家,大家都没觉得有什么辛苦的,立刻就让温馨发话指挥他们干活。

人家都要求了,温馨‘奴役’起兄弟几人来自然就更不客气了,“这藕肯定嘚先洗干净,先将外面的泥给去掉。”

温玉这人讲究,这藕从池塘里弄出来的时候他就已经将泥给清洗过一遍了,现在的莲藕外面也就沾着一层泥浆,但还是需要再清洗一次了。

泥浆洗掉后温馨让几人将莲藕中间的藕节给节掉,然后用细木棍将藕芯里的泥也清洗干净,不过这个就有些费工夫了,温谨没那个耐心,故而将这份工作交给了温厚和温善,而温馨呢,正在想办法该怎么把藕给弄碎。

做莲藕的工序就是这样,要先将洗干净的莲藕弄碎才行,后世时大家有铁制的磨藕的机器,或者破壁机能直接把它弄碎,但这个年代是没有铁也没有破壁机的,要真想弄碎,还嘚用剁的。

但用剁的肯定没有磨的和破壁的来的更碎,所以这个时候再加上棍棒的不断敲打应该也能起到一定的作用。

梅梦珍便道:“要不用刀,要不用斧头,反正嘚把藕弄碎,要很碎的那种,然后用棒子敲打,将里面白白的汁给弄出来。”

温厚和温善这边刚洗完一点儿,那头温谨又是剁又是锤了起来,像这种不用脑子只用蛮力的事情,他做的特别顺手,还特别舒心。

温谨那头锤的差不多了,这边温玉便在一点一点将藕里的淀粉给清洗出来了。

家里没有多余的布,温玉手中过滤藕渣的布还是她从空间里弄出来的,细细软软倒是滤渣好物,5根藕一共17小节,她单独留了一节后剩下的16切全给做了藕粉,家里能装水的大盆一个剩余的都没有了也全用来装这淀粉水了。

动静之大连一旁悠闲编织的温爷爷都有些看不下去了,“你们这又在折腾啥呀。”

温玉道:“就在路上听说的,试着看能不能赚些银两,不行就算了,反正藕也没花钱,就出些力。”

一听说是赚钱,温爷爷也不再多言了。

今天的晚饭自然是晚了的,但稀粥配清炒莲藕却是怎么吃都觉得好吃的紧。

温谨实在是觉得不可思议,“天啊,这是藕,这是我们之前吃过的藕吗?明明之前很难吃的,怎么今天吃着这么好呀。”

温厚不言语,但实际行动告诉她,今天的莲藕是真的很好吃。

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