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第694章 叫花鸡

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出了洞口,叶檀又在王大雷放流氓鹰的那个洞里,拾掇出来了六只。

在正中间,烧起一团火。

把六只流氓鹰轮流熏烤。

多数的毛都被手榴弹给烧了,少数的就用这一团火,给烧干净,继而把腹部剖开,掏出肠子肚子扔掉,然后脑袋脖子切除。

最后,只剩下干净清爽的流氓鹰。

然后把野花椒和野辣椒,紫苏叶还有粗粒盐,裹在了一片大树叶里,在王大雷的包裹里,叶檀还翻腾出来了一些干豆豉,也一并裹在了大树叶里,最后,一起塞进肚里。

可是,又担心肚子豁口太大,

佐料掉出来,这该怎么办呢?

“有了!”

叶檀一拍脑瓜豁然,出了洞口,到外头就折了枣树上头的尖刺,拿回来后,扎了了几个眼顺着开口处的边沿。

最后再顺着眼把藤蔓扎进去,再把藤蔓两头揪起来,缝起来肚子开口,抻紧藤蔓枝条,最后扎成一个死扣。

这样,就能保证,佐料不出来。

“哈哈!”

叶檀看着饱满结实的流氓鹰,一阵开心。

流氓鹰的个头真大,一只足足就有十斤。

这次叶檀弄这个,先在表皮切了几道基础的花刀,然后用粗盐给码上,又把干豆豉捏碎,染上水,涂抹在了流氓鹰的外皮,这样,干豆豉就起到了一个酱油的作用,调色和增香去腥。

好了后,叶檀又去外头,找来了几片大个的树叶子,分别包裹起来浸渍好盐粒的流氓鹰。

结结实实裹了好几层,

最后用藤蔓给捆结实,

然后再和一大堆黄泥。

最后,再用泥巴将流氓鹰在叶子藤蔓外头,烀了一层手指厚的泥巴。

见旁边的一大堆火焰已经势头很旺,他又加了几根细细的劈柴,方便燃烧。

等了几分钟,火势很旺,他把做了同样的六只大泥球,给丢进了火里,然后再添了些柴火。

为了保证熟得快,他还不忘用一早的这些半木炭化的,给这些大泥球严严实实盖住。

其实这种做法,就是根据“叫花鸡”的做法稍加模仿。

叫花鸡是江苏一带的传统名菜。

它的专业做法——便是将处理好的鸡刷上调料,再用荷叶包裹好几层,最后裹上黄泥,丢进火里,煨熟。

这就是叫花鸡,不过叫花鸡也不是空穴来风,哪也不挨着哪就诞生了,这叫花鸡则是模仿了周代八珍之一“炮豚”的做法。

虽说关于叫花鸡传说是一个乞丐沿途讨饭,在常舒的一个山脚下,偶然得来一鸡,在没有佐料和炊具的情况下,烀上了黄泥后,丢进火里煨烤,待泥干了,便露出来熟的鸡肉。

但不得不说,乞丐的这个做法,在饥饿难耐的无助下,由周代的“炮豚”启发而来。

……

所以,今天的叶檀,也想如法炮制一下。

古人有叫花鸡,他今天就有这“叫花鹰”。

十几分钟后,新添的劈柴也都成为了半木炭,结果,叶檀又用烧火棍捅了捅,又给盖在老一岔的木炭上。

最后,六个大泥球上头,盖好了很厚实的一层木炭,叶檀才停止了这些循环操作。

王大雷也醒了。

他发现叶檀早就出去了,便起身,赶紧去了昨日他扔掉流氓鹰的洞口方向。

一见叶队长从里头出来,而且满手泥。

“叶队长,你这怎么都是泥?”

叶檀神秘一笑,“哈哈,我把流氓鹰,给换了种吃法。”

“哦?不再烤串了?”王大雷是个吃货,一听换了种吃法,那两只眼睛立刻亮堂了起来。

“怎么样?”

“哈,你瞧瞧去!”

王大雷丝毫不犹豫,赶紧跑进了石洞。

一见里头,红艳艳的木炭盖在了大泥蛋身上,把表面的泥蛋都给烧红了,虽然暂时闻不到一丝肉香,但是,他也在想象中“吧唧”了几下嘴。

最后,还不忘擦了擦!

“看着就好吃,想不到叶队长对吃的,如此有见识,”王大雷一边夸赞叶队长,一边拿着烧火棍,给大泥球又敷上了新的一层木炭,耐心等待火候。

也不难想象叶檀很懂得饮食,其实,在那次海啸过后的“面鱼煎蛋”,还不就已经表露无疑了?

想一想那次的面鱼老龟蛋,居然吃个够,王大雷忍不住又擦了擦嘴角。

……

叶檀刚出来,就见又跟张大眼一起,整理着裤带,扎紧了鞋带,不知他们又要去做什么。

“你们俩,不是等着吃流氓鹰吗?这又去做什么?”一心琢磨吃的王大雷一扒头,很是纳闷。

张大眼一看,这几日被甩的王大雷,忍不住一阵得意,“还能干什么,我和叶队长,趁着天刚蒙蒙亮,要去大本营探查一番,个把钟头就回来。”

最后还不忘气王大雷,“你就看家吧!”

言外之意很明显,叶队长不带他玩。

语罢,张大眼又看向叶队长,等着人家点头,那才更有说服力,更能增加自身的优越感。

叶檀点了点头,“王大雷,这些手下,都由你来照看。”

王大雷嘴一噘:“凭什么哪次都带着张大眼去这去那,凭什么我老看家?”

于是,他摸了摸兜口里的两颗手榴弹,心有不甘。

“行了王大雷,李红岩要养一周多的身子,你给他看着熬点儿沙果汤,还不是也是正经差事,论说你要是和我去探究外头地形,那也多的是机会,但是,咱们不是有李红岩需要照顾吗?所以,中央司令部核心位置,不留个重要的能够保卫的,那怎么能行?”

王大雷一听这,哦?

看来自己还挺重要?

当即扭头朝着张大眼冷哼!

最后他点点头,“好吧叶队长,就听你的,我现在就去熬沙果汤。”

叶檀他们尔后一转身一猫腰,“唰唰唰唰”!

闪转腾挪,他们的两个背影,就消失不见。

又到了灯火通明处,但这里不是深夜,所以,即便灯火通明,似乎也没有自然光线来的舒服。

他们用石头作掩护,看着眼前所有的直升机和战斗机,还有民航的普通飞机,眼花缭乱。

不过发现了一个事情,他们发现那两个巡逻的家伙,已经倚着飞机,脑袋歪着,鼾声四起。

“哈哈,机会来了!”

张大眼一看,心里顿时乐开了花。

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