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第十一章 点心

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自入五脏庙之后,我老早就听水荷和老赵说过,在五脏庙的讲究里,“点心,点心,零点小心,”不管做的再好,也不可能让它喧宾夺主,好吃,能当碎嘴子,能有点小回味,便是最成功的点心了。

点心真要是好吃到让人当饭吃的地步……反而不美。

所以我想,赵水荷的东西做的好,但必须的有人懂欣赏才成,而这个人……八面玲珑,端庄高雅的陈八妙最为合适。

在我的预估和期待下,陈八妙接过水荷的油糕坐下,先启檀口,微微吹了吹水气,后伸酥手,掐下了一层“活糖酥盏”,放进嘴里。

随着八妙儿的开动,我们每个人都能在空气中闻到那油糕中传出的甜香味道,每个人也都瞪大了眼睛,等待着八妙儿的评价。

大家虽然忐忑,但我心中却有城府。

毕竟,陈八妙是我请来“撑场子”的,而且我打心眼里明白,现在也只有这只“白虎”瑞木钧,能给我把场面撑起来。

况且现在这个社会,漂亮就是资本呢!

轻薄的油糕被八妙儿用手一层层撕开,变成如纸一般丝薄的薄膜,送进佳人嘴里,感觉就像是在吃阳春白雪。

看着陈八妙优雅的吃相,我是真服了,过去不懂为啥淮阳菜系能一直霸占中国最高端餐饮业六百多年,可这回看过软妹子吃油糕之后,咱是彻底明白了,而且……不服不行。

阳春白雪,淮阳菜那边已经做绝了,如果不是看见陈八妙吃油糕,我真不知道这种小点心的正确打开方式……原来是这种如诗如画的样子!

就在这个时候,咱又下意识地回身看了看我旁边多嘴驴的煎饼卷大葱摊位,不由的有些无奈。

恍然间,我越发感觉赵海鹏说的话可真对。“一个食物的好吃与否,取决于天时地利人和的多种客观因素。”

在普通人看来,那美味脆口的煎饼果子绝对比淡雅的活糖油糕好吃,不过你要是把陈八妙手里的白雪油糕换成煎饼卷大葱……画面太残酷,我不敢想。

带着那种古怪的念头,我们如欣赏风景一般看着八妙儿吃完了赵水荷制作的油糕。

用餐完毕后,八妙儿满意的笑着,她身边的一个女随从伸手拿出一张湿纸巾递给她擦拭。

与此同时,陈八妙也红唇轻启,直接问赵水荷道:“扬州,赵家的赵水荣是你什么人呢?”

听着陈八妙的话,我很是惊讶。

能从一只糕点身上直接猜出水荷和她哥哥赵水荣的渊源,便足见陈八妙的功力。更让我恍然察觉,我以前……太小瞧这个假瑞木钧的能力了。

听了八妙儿的质问,赵水荷也是惊奇欢喜的很,她立刻昂头,以一种佩服的目光望着陈八妙道:“一块糕点你就能猜出赵水荣来?真厉害!他是我哥!”

“哦!”陈八妙微笑,随后低头颔首道:“淮扬点心分三派,你们苏子作人夹在那三派中年过半百,现在已经推陈出新,当真佩服的很,要是有时间的话,妹子多来我们笑渔舸上坐坐吧?!”

陈八妙,这是在公然挖我的墙角呢!

虽然陈八妙的恭维和拉拢都比较“露骨”,但真的很给我长脸,因为笑渔舸这三个字听在行内人耳朵里,那可是红到发紫,金到发光的“大招牌”。

当时,我就听见身后的煎饼摊老板和许多食客惊愕嘀咕道“笑渔舸,这美人是鲁北第一厨娘……”……“瑞木钧都说这东西好吃!”……“哎呦!刚才没品出味来,我王八嚼人参了……呸呸呸!”

七嘴八舌中,围观好奇的人越来越多,许多没尝过水荷糕点的顾客纷纷摩拳擦掌,个别吃过但没吃出什么味道的人则一脸懊悔……

看着被瑞木钧引爆的行情,我心里偷偷的乐着,同时明白这展交赛第一天的名气,我开始打出去了。

八妙儿吃完东西,又接连和赵水荷套了几句热乎。便起身走人了。

她走之后,在看的广大人民群众则一拥而上,纷纷要求品尝水荷的油糕餐点。

见状,我紧忙冲过去,揽住有些得意兴奋的水荷,拉到一边,小声吩咐道:“再卖十五份油糕,然后你就收摊子,就说卖完了!”

“啊?!”水荷愕然道:“为啥?”

“营销!”我点了点水荷的脑袋继续吩咐道:“然后你告诉大家,明天再来,不过明天早晨你别做油糕了,改三丁包子和翡翠烧麦,料让海鹏帮你备,再让阿四给你打个鸡蛋汤,卖份饭。”

“鲁菜红案备两祖殿的点心料?”赵水荷愕然道:“可这样就不地道了呀!”

闻言,我轻拍了下她脑袋道:“这儿是鲁北,本来就不地道,想地道,弄煎饼卷大葱去!你又摊不来!”

“哦!”水荷半懂不懂的点了点头,随后回身过去,以满满的热情,卖她的千层油糕去了。

处理完展位和水荷的事情,我急忙挤出人群,直奔在远处等着我的八妙儿。

陈八妙这次帮了我的大忙,因而我走过去之后丝毫不敢在逃避和懈怠,立刻站正了连连道谢。

相对于我的高兴,陈八妙却显得非常含蓄。她仅仅是抿嘴微启,冲我含蓄道:“我没有夸谁,只不过问了你伙计的一下源流而已,况且,你不怕我把你白案挖走么?”

我一听,有些愣了。

平心而论,相对于我这个面向工薪和普通游客的鲁味居,水荷的手艺也的确更适合笑渔舸这样的高端餐饮企业。而走高端路线的陈八妙也显然更懂得……正宗淮扬面点的打开方式。

不过很可惜,水荷是要和我躲阴灾的,就算是水荷有意,她陈八妙也挖不动。

故而,我很自信的抬头,冲这位假瑞木钧道:“水荷您挖不走,我有这个自信……”

“哦?你这么有自信?”陈八妙惊讶道,显然她没想到我丝毫不担心水荷会反水。

“不担心……”我摆手,旋即道:“我们店的伙计,都是过命的连筋子,虽然有时候磕磕绊绊的,但每个人的人性和底线,我都清楚。因为……我们是过命的。”

听了我的话,陈八妙突然严肃,随后开口道:“霍老板,看来我姐姐说的没错,你这个人……很有问题!”

“我?”我诧异道:“我有啥问题。”

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