汉食珍馔恋未央

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第54章 梅兰竹菊(2)

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第54章梅兰竹菊(2)

琴音叮咚,如泣如诉,侧耳倾听,似是林中行风,山涧鸟鸣,此时正厅之上又升起清幽的微烟,那是四君子熏香散发出的氤氲。清幽的梅沁,清妙的剑兰,清新的竹韵,清雅的菊香,让人心神宁静淡然,刚才的聒噪和喧哗全都消失不见了,在座的宾客无不屏气凝神,静静享受这偶得的淡然。

这时有位年轻女子轻步上台,她蒙着面纱,看不清面容,她身量修长纤细,穿着一件青绿色的舞裙,气质超凡脱俗,自带着一阵阵的仙然之气。她并不是上台献舞,只是淡定的开始泡茶。虽然只是简单的动作,举手投足之间却让人无法侧目。

如果说刚才霓芸的那一舞,似是来自罗刹之所的妖精,妩媚动人,那么这一曲就是来自天外仙境的仙子,不食人间烟火,不可亵渎,仙气缭绕,如梦如幻。

诸位宾客不认识这位神秘的女子,邓玄和子筵却是一眼就认了出来。两个人不约而同的站到了雅阁之外的栏杆旁,温柔的看着场内的未央。

茶礼,这也是记录在母亲的书简之中的茶道功夫。只见未央手拿茶匙,轻轻一挑,一撮茶叶便飞舞在空中,她又拿起一个茶壶,稳稳的端在手里,那些空中的茶叶便像是长了眼睛似的,全都飞入了茶壶之内。她双手执壶,起落三次,宛若高山流水,稳稳的向着茶壶之内注入了滚沸的开水。好水好茶好功夫,顿时整个琼音阁内都弥漫着一股茶香。洗茶,温茶,分茶,每一个步骤都淡然自若,干净利落,绝不拖泥带水。最后一滴茶水落入茶盏,琴音也戛然而止。

“奉茶。”未央吩咐道。立时有小伙计上来把众多的茶盏取走,送到各位宾客的手中。这时司仪走了上来。

“这位,乃是我们琼音阁大膳房的大管家,素未央小姐。此次我们琼音阁万花宴的餐食,得到了云都城内诸位贵人的赏识,实乃幸事。素小姐以茶代酒,感谢各位的捧场。此外,因为咱们扶柳姑娘偶得风寒,无法继续参加花魁竞选,这空缺出来的名额,便有咱们素小姐补上。若是各位欣赏咱们素小姐的好手艺,愿意不吝抬爱,也可以为咱们素未央小姐送上鲜花,讨个好彩头。”司仪的话音刚落,就引来了一阵阵的议论。

“原来那些个吃食都是这位仙子做的,实在是高人,高人啊。”

“可是花魁重在内外兼修,这素小姐蒙着面纱,别是长的有什么缺陷吧。”

司仪没有就给大家更多的时间发表言论,“诸位,现在就到了咱们琼音阁万花宴最高潮的时候,今年咱们压轴菜式有四道,依旧采取竞拍的办法,最后菜品的银钱折换成鲜花,赠予客人喜欢的姑娘。花魁竞选的结果,也将在竞赛之后,应运而生。接下来,就有请我们的素未央小姐,亲自为大家揭晓今年的四道压轴大菜。”

站在一旁的未央走到舞台的中央,她轻轻的挥了挥手,舞台上忽然升起来一道水幕,水幕徐徐落下,四道佳肴已经展现在了众人面前。

从左至右,依次是梅兰竹菊,四道大菜,可是这虽说是菜,但是不管怎么看都更像是一盆盆精致的盆景,任凭是谁也看不出来这些竟然是能够入口的美食。

单说这四道菜的配料,就已经让人难辨真假了。青瓷的陶盘,是特质的,与其说是盘子,不如说是花盆来的更适合一些。那花盆里的花土看似泥土,其实是经过了炒制之后的薏米,拌了蜂蜜之后烘烤,在晾干之后捣碎,看着颜色和质地,竟然和真的泥土看起来十分相似,然而闻起来却是甜丝丝,香喷喷的。

梅花的树枝和菊花的枝桠,都是用粟米面做的,先用粟米面团做成树枝的形状,晾放至半干,然后上火烘烤,烤后的面块颜色不对劲,于是再用墨鱼汁拌了蜂蜜涂抹,再用艾叶草扎了汁拌了清酒涂抹,于是那梅花的树枝和菊花的枝干,看上去就像是普通的树枝,实际上却是都可以吃的。

然而这些,也都不过是配料,更让人拍手称绝的是这四道佳肴的主菜部分。

梅,这一道,最惹人眼的就是那些绽放在枝头,拥拥簇簇的梅花。雪白雪白的花瓣,实际上是鰦鱼的鱼肉,雪白的鱼肉被片的薄如蝉翼,吹弹可破,一片片的花瓣叠加在一起,和真的梅花毫无二致。那每一朵梅花的花蕊,用的便是那些盛放的曼殊沙华的花瓣,只取一点,轻轻点缀在鱼肉制作的花瓣间,瞬间成就了点睛之笔,这梅花立刻仿佛活了一样。

制作这道冬梅的时候可把闵儿心疼坏了,“小姐,合着这些漂亮的曼殊沙华,就是做花芯用的啊,实在是太浪费了。”

“放心吧,这些曼殊沙华晒干了,还是可以用的,都收好了。”未央安慰道。

距离冬梅这道菜最近的雅阁就是庄大人的雅阁,他深深的吸了一口气,这眼前的一盆冬梅,不仅制作的唯妙唯俏,就连味道也模仿到了极致,那空气中弥漫的梅花的清香,是如此的真实。

“妙啊,实在是妙啊。”庄大人眯着眼睛说道,“这样的好手艺,只是屈身于此,实在是可惜了。”

“大人,您若是喜欢这道冬梅,咱们就把它拍下来不就得了?”跟在庄大人身边的小跟班建议道。

“傻子,这样的游戏,哪是我们能够下场玩耍的,既然那两位在场,哪里还轮得到我们。就我那点俸禄,还是不要上去丢人现眼了吧。”庄大人一边说着一边看了看不远处的另一个雅阁,此时两位翩翩公子就站在那雅阁门前,目光都停留在一楼的舞台之上,只是不知道,他们眼里看中的是菜,还是那做菜的人。

“诸位现在可以为这道冬梅竞价了。”司仪说道。

“一道一道来有什么意思,不妨四道一起来吧!”

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