大小姐们的餐桌

金毛贝

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第405章 最终题目.世外桃源

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姜云很少会说这么绝的话,但现在的情况是他不得不说,也不得不做。

就在看到应龙那家伙脸上带着的诡异微笑时,他就知道这小子肯定用了什么诡异的歪门路数来算计自己,如果不谨慎处理的话搞不好会阴沟里翻船。

而就在姜云考虑着要不要直接动手的时候,应龙却着看向了一旁下方的体育馆内,笑道:“你的弟子跟我的手下已经准备开始交手了哦,今天的题目是......有趣。”

也不知道是应龙打算故作沉着,还是他在故弄玄虚。

总之这位“四圣御厨”的老大暂时没有跟姜云说些什么,反倒将目光投向了下方的战场。

此时此刻,作为今天最终决赛的烹饪主题也被打到了大屏幕上,并且引来了许多观众们的惊讶喊声。

在过去的三天里,每天虽然都要进行很多场比赛,可是几乎每一场比赛的主题都完全不同。

例如什么“素食”、“兔肉”、“飞禽”、“辣味”、“烤制”等等,每一种食材或者每一位味觉、烹饪方法都有可能被拿来当做这场比赛的主题。

但即便已经见过了很多乱七八糟的主题,这最终决赛的主题......也真的是足够令人感到惊讶的了。

因为今天的主题居然是......“世外桃源”。

没错,世外桃源,居然是这么一个富有深意而且极难表达的主题。

当看到这个描述的时候,几乎所有观众们都愣住了,其他在观看直播的苏月见等人也愣住了。

搞什么?这也算是主题吗?“世外桃源”?什么样的食物才能够给人世外桃源的感觉啊?

不得不说,决定这次烹饪主题的工作人员看样子还是挺有水准的......嗯,实际上那位工作人员,就是身为今天五大评委之一的李老饕。

这位在中餐界里颇有名望的老食品家坐在评审席上,用严肃的目光看着正站在各自厨房里头的夏葵和季玄,眼神中却流露出了一丝期盼的神情。

既然是如此盛大的比赛的闭幕之战,那么就得有与其相符合的难度......你们两位都是顶级厨师,不至于连这么一个主题都处理不了,让我看看你们的极限吧。

虽然没有说话,可是李老饕看向两人的目光中便已经附带着这样的意思。

而这也是他身为评委兼工作人员,能够给夏葵和季玄送上的一份最好的礼物,即一个能够超越自我的超级难题。

当然,这样的主题对于经验老道的季玄而言肯定是不成问题的。

以至于这位年迈的老食医在看到这个主题后只是微微一笑,然后挑衅般看向了不远处的夏葵。

但此时的夏葵却完全没有去看对手,而是一直低头沉思着,仿佛在自己的脑海中寻找着符合“世外桃源”四个字的烹饪程式。

世外桃源......到底要怎么表达这个主题呢?

想到这里,夏葵看向了不远处的材料区,材料区里头各种乱七八糟的东西堆得是满满当当,可是能够表达这个主题的材料却是非常难想。

可是夏葵却已经没有反应的时间了,因为一旁的主持人已经宣布了比赛开始的信号,季玄也已经走向了材料区。

来到材料区后,他朝着那边的工作人员说道:“去,把我的东西抬上来。”

“是!”随着季玄一声令下,几名工作人员连忙将几个巨大的箱子推了过来。

箱子看起来十分巨大,而且似乎装的满满当当,十分沉重,让人很难猜测里头到底装的是什么。

但随着工作人员打开箱子,将里头季玄专门准备的特殊食材取了出来,观众们再度忍不住发出了惊讶的喊声。

鸟,首先出现的是一只巨大的鸟禽类,其身批黑白双色的羽毛,看起来有点类似仙鹤,但又明显不是仙鹤。

随着那只奇怪鸟类一同出现的则是一批种类繁多的乌龟,看起来起码有三四种品类,龟壳、大小、形态皆有不同。

这......这是!鹤?乌龟?

看到这如此特殊的食材时,哪怕是见多识广的李老饕也愣了一下,毕竟这玩意能拿来做菜还是听罕见的。

乌龟倒是可以理解,毕竟龟肉一直都是一种不太常见,却一直都有在食用的肉类。

可是那只鹤......鹤要怎么吃呢?虽然姜云知道鹤骨、鹤脑、鹤肉都有药用价值,从古代开始就是一味药材。

但近代因为鹤已经相当稀少,大多数都是保护品种的关系,以至于姜云也从未吃过这玩意。

于是当姜云的眼神中也出现了略微诧异的神情时,一旁看着他的应龙便贴心地解释道:“那是季玄家族世代培养的专用药鹤,从小就以各种药材喂养,其体内药性极强。”

“......这种奇怪的东西,味道应该不怎么样吧。”

“哼哼,恰好相反,那药鹤的味道非常棒,加上季玄的手艺,堪称是最强的药膳材料之一。”

说到这里,应龙忍不住笑了出来,毕竟在他眼中这场游戏般的比赛本来也就没有输的可能性。

也就只有应龙知道,那位“玄武御厨”季玄其实在本质上就跟另外三位临时抓来凑数的御厨不同。

那可是一位侍奉黑暗御厨多年,真正得到了“四象药膳”真传的食医,说起来实力比起应龙也不会相差太多。

这么一位顶级食医怎么可能输给夏葵?如果输了的话,应龙就把这体育馆吃下去,或者被这体育馆吃下去也行。

于是就在众人惊异的目光注视下,季玄便开始迅速处理起了其家传药鹤、四种不同的乌龟,以及最后一位主食材......一根来自天山的百年人参。

当那只巨大的百年人参出现后,现场又是一片哗然,尤其是李老饕这种识货的美食家更是眼睛都快瞪出血了!

这!这家伙不会打算把那只百年人参拿来做菜吧!这也太舍得了!

看到这里,哪怕是身为大食评家的李老饕都已经被季玄的大手笔给惊呆了。

这么好的百年人参几乎是无价之宝的级别,有钱都买不到的东西,居然就这么拿来炒菜,简直就会不计代价。

此时,鹤、龟、参,三种在意向层面极具冲击力和特殊性,并且药用价值都极高的食材被季玄拿来作为主料,这要做出来的到底是一道怎样的菜呢?

世外桃源,的确是世外桃源。

单单看这又鹤又龟又人参的,就给人一种仿佛吃完后自己就要入山潜修,不问人间世事,随时准备羽化登仙的感觉。

不得不说,季玄的这道菜的确是先声夺人。

甚至都不用吃,单单只是看到其材料就已经足够让人感到无比震撼,并且对其接下来会做出什么菜更加期盼。

而相比起来,另外一位参赛的选手,夏葵此时却依然在材料区那边犹如闲庭信步般慢悠悠地走着,给人一种仿佛完全没有将心思放在比赛上的感觉。

尤其是在看到季玄那惊为天人的特殊选料之后,如果夏葵没有办法拿出什么同样震撼的东西出来,那么她在气势上就落后了不止一筹。

当然,姜云却知道夏葵根本不会在意这点气势上的落后,她只会考虑自己要端出一盘怎样美味的菜肴而已。

嗯......做什么好呢,咦?这里的菌类好像很不错的样子?

当夏葵随意地来到材料区的一角时,恰好发现这边居然对着小山一般的菌类,而且都是一些品质极佳的上乘菌类。

菌类这玩意,象征着大自然对人类的馈赠,无论在哪个国家都好,无论在哪些民族眼中,那都是绝对的美食。

“黑松露”香味奇特,“鸡油菌”汁浓味深,“牛肝菌”肉厚肥美,“松茸”杏香嫩滑,“羊肚菌”细腻甘软,“冬虫夏草”甘甜微苦、“银耳”清香质脆......

几乎每一种菌类都有其特殊性与不可替代性,以至于在全世界各种食材评级之中,顶级的菌类甚至是凌驾于各种肉类的最高级食材。

因为“扎莱家族”和“卡文迪许家族”根本不差钱的关系,此时摆放在台子上的各种菌类少说有数十种之多,甚至里头有很多种属于普通人根本就叫不上名字来的超高档品。

于是夏葵稍微走过去吸了一口气,那股松针雨露之地专有的菌类清香便扑面而来,仿佛将她带到了山清水秀、鸟语花香的森林深处。

这位好香,话说姜云老师也很喜欢用菌类做菜......他之前炖过的“杂菌鸡茸汤”,嘶溜,真是人间美味。

一想到那时候姜云炖煮出来的那锅菌汤入口时的感觉,夏葵便差点在这材料区流起了口水。

炖煮可以将菌类的所有鲜美味道发挥到极致,一口汤下去浑身都是鲜的,仿佛毛孔里都飘荡着菌菇的滋味。

但在这种级别的比赛上,如果只是煮一锅菌菇汤的话未免太没有创意了......还是得来点新东西才行。

于是在放置菌菇的地方翻找了一会儿后,夏葵便翻出了一种特别的菌类。

那菌类看上去像是一朵洁白的伞盖,形状略似干白蛇皮,只不过菌柄顶端围有洁白细致的网状菌群,看起来有些奇怪。

拿着那奇怪的菌菇,夏葵的脑海中出现了之前姜云老师教导过的东西。

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