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第380章 姚师傅大义

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“恭喜恭喜!”

“谢谢谢谢!”

“恭喜啊,晋仔,成为了餐饮话事人,记得带领大家一起发财啊!”

“一定一定,蓉婶,有机会一定带你发财!”

“喂,张叔,你家晋仔厉害啦,都成了话事人了!什么时候摆桌庆功酒啊?呐,用不着太奢华铺张,只要你们家晋仔亲自做菜就行啦!”

“喂,你们家晋仔好像还没结婚吧?当然不是我啦,我有个表妹,年龄呢正好跟你们家晋仔相仿,不如找个机会一起出来见面吃个饭,好好聊聊?”

“晋仔啊,我是你楼下邻居的表叔的亲戚的隔壁朋友……”

虽然餐饮话事人的身份实际上可能没有什么好处能捞,但是名义上却是一个不弱的头衔,至少能加入港岛餐饮协会当个名誉干事,拿出去说也是一个炫耀的点。

人嘛,都爱面子。

因此,还是很受到街坊邻居的热捧的。

好不容易应付完热情的街坊邻居,一家三口回到家中关上门后,这才松了口气。

有时候街坊邻居太过冷漠不好,但太过热情也让人很难消受。

张晋走到客厅桌子前倒了三杯水,自己拿了一杯一口气灌完,刚才都说的口干舌燥了。

放下杯子后,还没等他休息一会儿,经历完街坊邻居的话语轰炸,回到家又要挨便宜父母的语言轰炸,从询问什么时候学会的厨艺,到什么时候开家店,什么时候交个女朋友,什么时候结婚生子,什么时候买房,孙子以后上学该上什么幼稚园、小初高和大学等等。

“……”张晋无语感叹这两人撕下面具,后边不会藏的就是自己现实里的父母吧,怎么说话的语气和话题都一样一样的!

“莫名其妙!”张晋丢下一句便钻回了自己的卧室。

八字还没一撇呢,就开始想孙子长大结婚了,比那种第一眼见到美女就开始想孩子名字的屌丝男更加离谱!

晋仔获得庙街餐饮话事人的热度持续了一整个下午和晚上,张晋从父母脸上那种我仔牛逼我骄傲的表情,就能判断出这段时间不宜出门。

第二天一大早,趁着天刚亮,庙街上还没多少人,张晋就穿着一身卫衣出门了,戴上兜帽,早起的那些眼神不好的大爷大妈也认不出来他是谁。

如果不是昨天被耽搁了,张晋早就想去盛隆酒楼找姚师傅拿回金炒勺。

他来到这个世界已经四五天了,就在他决定向李伯申请挑战五关六将的那天,也正是港岛至尊名厨大赛开始的日子,食神史蒂芬周在大赛上舌战群厨,通通给出零分,在众名厨的配合下演了一出好戏,不仅巩固了自己食神的形象,又做了一波广告宣传。

算算日子,史蒂芬周应该就是在今天的新品发布会上,被大快乐老板和唐牛合伙搞垮,又因为卷入走私牛肉案而被警方带走,最后弄得家业被人夺走,狼狈逃到庙街骗钱。

史蒂芬周一旦来到庙街,张晋想要跟对方争夺话语权,就必须有更多的资本才行。

虽然史蒂芬周不太会烹饪,但是人家有名气啊,有时候有名气比有实力更重要。

旺角,弥敦道,盛隆酒楼。

面前的酒楼餐厅古色古香的门面,很有一种老式古风,就像从电影里出来的一样。

从油麻地庙街到旺角弥敦道也用不了多久,张晋来到盛隆酒楼时,正值酒楼早茶餐点开始营业。

“您好,先生,请问几位?”门口的迎宾小姐笑着问道。

“我想见你们的老板姚师傅。”张晋说道。

“您要见老板?请问你有预约吗?”

“没有,你跟姚师傅说庙街来人找他拿回金炒勺,他自然会明白。”

“这个……”迎宾小姐有些为难。

“这样吧,要不你把你们经理叫出来,我跟他谈。”张晋也不想为难一个打工的。

迎宾小姐犹豫之际,一个人忽然从店门里走了出来:“怎么了?为什么不让客人进来?”

“经理,这位先生他是……”

不等迎宾小姐说完,张晋就把话题抢了过来:“我是来找你们的老板姚师傅。”

“你?找我们老板有什么事?我们这里不招人。”经理上下打量了一番张晋。

“我不是来应聘工作的,我是来找姚师傅拿回一样东西,你跟他说庙街来人拿金炒勺,他自然会明白。”张晋说道。

金炒勺什么的,经理是不清楚的,但他也知道姚老板是出身庙街,因此对于张晋的话也不敢怠慢。沉吟了片刻后,他说道:“请跟我来,我帮您联系一下。”

为了不影响其他来吃早茶的客人和酒楼的生意,经理带着张晋进到了酒楼里的一间包厢中,并服务员上了茶水。

张晋坐在位置上环顾包厢的装潢,酒楼里的装潢和大门处一脉相承,古典风格的屏风和镂空木栏,地上铺着红底金纹祥云地毯,吊顶灯笼灯,红木桌椅,茶几上还摆着一套茶具。

盛隆酒楼的装潢比起二十年后都不逞多让。

没多久,包厢门就被推开了,酒楼经理领着一个四十多岁的穿着唐装的中年人走了进来。

“老板,我刚才跟你说的从庙街来的就是这位先生。”

“把东西放桌上,你就出去做事吧。”姚师傅摆摆手,打量起面前的张晋。

“好的。”经理点点头,放下东西后悄悄离开了包厢。

“姚师傅是吧,你好,我的来意想必经理应该跟你说了。”张晋开门见山道。

姚师傅将手搭在桌上的长条盒子上,有些感慨道:“是来拿金炒勺的吧?十几年了,总算有人来问我要这件东西了,只是没想到来的人会这么年轻。”

“姚师傅,这是庙街给我的认证书,我想拿回这金炒勺不知道要做些什么?是不是要跟你比试一下厨艺?”张晋问道。

姚师傅哑然失笑道:“年轻人,你是不是想太多了,还比试厨艺?用不着这么麻烦,既然有证书证明你的身份,那这金炒勺你直接拿走就行了。”

说着,他将长条盒子往张晋的方向推了过去。

张晋有些诧异,没想到这么简单就能拿回金炒勺,他有些疑惑道:“可我听火鸡姐说当年你离开庙街时曾经放话说,以后谁想从你手里拿回金炒勺,除非能在厨艺上赢下你。”

“没错,我确实是这么说过。但是我这么说的原因不是真的要下一任话事人跟我比厨艺,而是考验对方是不是真的有勇气和信心胜过我。

我们做厨师的如果连自己都不相信自己做出来的菜,那怎么可能让客人满意呢?你能有勇气卖出这一步,就已经胜过绝大多数人了!”姚师傅笑道。

“那如果我是一个盲目自信家伙怎么办?”

“你要是一个盲目自信却没有厨艺的家伙,自然过不了五关六将的挑战。能过得了五关六将挑战,又有自信的人才配从我手中接过金炒勺。”姚师傅说道。

张晋闻言点了点头,对方考虑得很周详,姜还是老的辣啊!

“拿去吧。”姚师傅指着长条盒子。

张晋上前将长条盒子拿到面前打开,里边装着一把样式普通的炒勺,只有握把处是金黄色的,但看起来并不太想金子做的。

姚师傅一直注意着张晋的表情,见他似乎有些惊讶,不由笑道:“是不是以为金炒勺一定是黄金打造的?”

张晋看向姚师傅点点头,没有发问,而是等待对方的解释。

果然,姚师傅随后便解释了这个名字的来由:“十几年前,我当上了第一任庙街餐饮话事人,当时的社会你知道是有多乱啦,社团和江湖上的事情,庙街每天都有发生,能安安稳稳做生意已经是谢天谢地了。

这种背景之下,我们当然不可能用黄金打造这把金炒勺,否则岂不是摆明了让人偷抢吗。其实这把金炒勺象征意义大过实际意义,当初我是打算将这把金炒勺打造成一个庙街餐饮的文化象征,再通过每三年一届的话事人挑战炒热度吸引关注,把更多的客人吸引到庙街来。

然后成立一个庙街餐饮集团,把旗下特色小店、摊位、大排档重新规整,重点包装再推出。紧接着上市集资,将餐饮业务范围扩大,在大陆、台北、东南亚也建立一条庙街饮食街,就像世界各地的唐人街一样!你觉得我这个想法怎么样?”

“很独特,有胆识,有魄力!”张晋称赞道。

虽然具体操作上可能不会那么顺利,但这种思维规划在当时确实超过庙街大多数人。

姚师傅笑了笑:“如今港岛最有名气的食神史蒂芬周其实做法跟我一样,只不过他是不断开分店,不断推出新产品,把自己营销成了一个品牌。”

说到这里,他面露不屑,“我去吃过他店里的食物,只能说太让人失望了,跟街边那些普通的小店没区别,甚至更加偷工减料。空有食神的名头,没有食神的能力和责任心,迟早有一天会倒大霉的!”

张晋心中暗道,不用迟早有一天,就是在今天,史蒂芬周就会从山顶摔下了深渊!

“只可惜,如果当年没发生那样的事情……唉,算了!不提当年的事情了!”姚师傅上前伸手拍了拍张晋的胳膊,微笑鼓励道,“后生可畏!加油吧,我只能帮庙街的街坊们到这里了,接下来的路只能有你们自己走。”

说完,他转身就朝包厢门口走去。

“姚师傅,当年到底发生了什么?”张晋有些好奇,这个食神电影延伸开来的世界中,感觉有不少比史蒂芬周更有意思的剧情。

姚师傅停下脚步,回头看向他道:“当年的事情没什么好说的,人应该往前看,我们这些老骨头为你们躺平了道路,你们只需要往下走便是,以后在遇到困难就只能自己应对了。”

张晋又问了一遍,姚师傅仍是不说,反而转移了话题:“你接下来有什么打算?”

难道这十几年前的事情只是一个背景,并没有真的故事线展开?还是说自己没有达到要求,无法得知这件事情的真相?

张晋在脑海里按照一个游戏策划的思维分析着,嘴上也没有忘记回答道:“接下来,我打算去挑战港岛各个名厨。”

“嗯,打算通过他们来积攒自己的名气吗?可是他们不会接受你的挑战的,因为你只是一个庙街出来的无名之辈,庙街餐饮话事人的身份他们不会承认的。”姚师傅沉吟片刻,“看来我还能发挥一点余热,就让我帮你最后一把吧。”

“嗯?怎么帮?”

“我会以个人名义跟报刊总编和电视台新闻栏目打个招呼,就说庙街出了个厉害的厨师向我进行挑战,我们两个打平手,这样你一定会引起许多关注。”姚师傅说道,“可惜我不能输给你,在我儿子没能接手之前,盛隆酒楼的招牌不能砸在我手里。”

“这已经足够了!多谢姚师傅!”张晋心中无比佩服,一个老前辈肯以自己的名声来为后辈开路,这让他对当年庙街的事情更感兴趣了。

“不用谢,即便我帮了你这一把,但前路依然困难重重,港岛的名厨可都不是泛泛之辈,你真的做好准备了?”

“该做好准备的是他们,我会让他们知道,时代变了!”

“看到你这么有自信,我就放心了!我虽然不喜欢史蒂芬周这个人,但他有句话说得很好,其实厨艺之道最重要的就是一个字——心!信心、用心、恒心、爱心和责任心,五心缺一不可!”姚师傅语重心长道。

张晋认真地点点头。

“但我觉得还可以再加一个心。”

“什么心?”

“开心!如果一个厨师在烹饪时自己都不开心,那么就不会有爱心,也不会用心,更不会有恒心、信心和责任心。”姚师傅笑道,“所以说呢,做菜就跟做人一样,最重要是开心嘛!”

“姚师傅,你TVB看多了吧?要不要我下碗面给你吃啊!”张晋忍不住道。

“哈哈哈!”姚师傅不由大笑起来。

在盛隆酒楼跟姚师傅拍了几张照片后,张晋就告别了姚师傅,拿着金炒勺返回庙街。

这次来盛隆酒楼找姚师傅,他的收获不少,不仅拿到了金炒勺完成次级挑战任务,同时还为接下来挑战港岛名厨铺平了道路。

“城市八卦真好睇,大家好,我是今天的记者Lucy,我现在在唐朝第五十间分店开张典礼的现场,食神史蒂芬周也如往常一样亲自来剪彩……”

出租车的广播电台里传来一则新闻。

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