那谭小倩，何大清，娄晓娥说到高兴啊，娄晓娥吩咐下属道：“去，准备一桌饭，我要为我妈接风洗尘啊！”
何大清忙说道：“不行啊，你这蜀香轩，尽是川菜，老人家肠胃不好，不适宜吧，要不，我到厨房，搞点谭家菜，给谭女士接风洗尘啊！”
那娄晓娥惊奇万分，说道：“你还会搞谭家菜？”
“当然啊，这是我看家本领啊！只是后来环境所迫，没有施展而已。”
“不对啊，那傻柱为何只会川菜啊？你没有传授于他？”
“我捉摸着吧，当时经济不行，川菜比较受欢迎啊，所以就教了傻柱川菜，后来，我不是走了吗？这谭家菜啊，没有教啊！”
谭小倩疑惑地说道：“对自己儿子，你都留一手，真有你的！”
“好吧，你去试试，我要尝尝你的手艺啊！”
那何大清走进厨房，看见傻柱在那里瞎指挥，易闲正在忙碌着。
何大清说道：“留下一个锅给我，爷我今天要露一手啊！”
傻柱一看，是他爹，说道：“这么多年了，你都没有下厨了，行不行啊？”
何大清白了他一眼，说道：“行不行，试试不就知道了吗？”
“不对啊，你在四合院，一向是饭来伸手啊，从不下厨啊，今天太阳从西边出来了？”
何大清正声道：“你说的不错啊，只是今天日子特殊啊！”
傻柱想了想，还是想不出个所以然，说道：“不对啊，今天也没有什么特殊的啊！”
何大清直接说道：“我亲家，你岳母大人来了！”
傻柱一愣，说道：“贾张氏？她不一直住四合院吗？她和娄晓娥也不熟，能来这里？”
何大清骂道：“你是真傻啊，她能来这？是娄晓娥的妈来了，忙去见见啊！”
那傻柱一听，说道：“你也不早点说啊，我这就去啊！”
何大清说道：“说了有用吗？你又没有私房钱，说了也白说啊！现在去，一样啊！反正你是空手去啊”
那秦淮茹管得紧，傻柱只有挣钱的份，没有花钱的自由，直接一个奴隶啊！
何大清问易闲道：“有鱼翅没？”
上个世纪八十年代啊，鱼翅还是可以吃的啊，只是到了后来，为了环保啊，不能再吃鱼翅了！
那傻柱早已跑去娄晓娥的办公室去了，那易闲答道：“有的，在那里面的抽屉里，你今天要做这么好的菜，恐怕是贵客了！”
何大清说道：“我先做个黄焖鱼翅，这可是谭家菜的名菜啊，易闲，让别人忙着，你在边上看好了，仔细学学！”
那易闲一听，又要学习好东西，便将手上的活交给了一个师傅，自己在何大清身边打下手啊！
谭家菜是着名的私房菜，讲究用料精而狠，是正宗的官府菜啊，菜品中尽是鱼翅，燕窝之类啊，这一般人哪里消费得起啊！
幸好这次是娄晓娥出的钱，那何大清大手大脚，不用在乎钱的问题啊！
反正是请她妈啊！她敢说半个不字啊
何大清一想，还得做个清蒸燕窝啊！
时间紧迫，何大清就只做了几道谭家菜的名菜，便收手了。
这几道菜就是：黄焖鱼翅，清汤燕窝等！
这黄焖鱼翅呢，汁浓而金黄、汤味醇厚、香气扑鼻！
清汤燕窝呢，是用上好的多种好料等熬成的清汤，再和加上燕窝制作而成的，汤清如水，色呈米黄，味道鲜美，燕窝软滑不碎，真乃奇迹啊！
这两道菜乃是谭家菜中极品，不久便会成为这四九城中的传奇啊！
可惜谭家菜太都要花费较长的时间，何大清在这么短的时间，只能是忙中取巧啊，就从易闲煮好的汤中倒入锅中。
如果不这样的话，那这菜可要做上一个星期啊！
不久，那清汤燕窝，便端了上去啊！
那谭小倩大吃一惊，说道：“这老何，是搞魔法不成么？这谭家菜，也是想搞就能搞的么？这么快，一定是糊弄我的！”
“我叫他去做，本是想看看他的笑话，不想他还真敢啊！”
“可他却是不知，我是谭家后人啊，这菜我才是行家啊，当然，我只是品尝家，却是不会这厨艺啊！”
谭家菜，向来只传男不传女啊，所以这位谭小姐，只是会品尝啊！
那谭小倩，拿来一个勺子，舀了一口汤，慢慢地在嘴巴中品了起来。
谭小倩皱起眉头，说道：“多年没有尝到这种味道了，尽管不如我以前尝的，可是能做到这份上，也是绝了！”
“快快去叫何师傅来，我要问一问啊！”
有服务员去厨房叫人去了！
那何大清走了出来 ，说道：“怎么样啊，谭女士，回忆起往日的感受吗？”
谭小倩说道：“绝了，本来我是来看你出丑的，要知道，这么短的时间，不可能做出谭家菜的，你是怎么做到的？”
何大清说道：“这菜啊，我当然是偷了懒的，用的是我徒弟易闲熬好的汤，不过你能感觉如何啊？”
谭小倩说道：“世风日下，我还以为，谭家菜从此绝传了呢，自从品尝到你做的菜啊，我又有了希望啊，你可要传承下去啊！”
何大清说道：“好的，我会传给易闲和傻柱的，如果傻柱愿意学的话！”
娄晓娥说道：“你为什么担心傻柱不愿意学啊？”
“傻柱不愿意听我的话，要不怎么是傻柱呢？”
“那他怎么学会了川菜啊？”
“那是没有办法，他不学会饿死，现在呢，不同了”
娄晓娥说道：“我来劝，一定要傻柱学，你放心，这好事，不能让易闲得了！”
那一大爷易中海啥也不干，主就得了一个好儿子，现在呢，还教易闲谭家菜，太便宜易中海啊！
何大清哈哈大笑，说道：“我送你的古董，那才是无价之宝，这么一点手艺，算不得什么啊！”
“还有啊，你还可以掌管红星轧钢厂啊，到时，你就不会在乎什么一点手艺了？”
傻柱都吃懵了，说道：“娄晓娥掌管红星轧钢厂，你说得什么啊，爹，你是疯了不成吗？这不可能啊？”
何大清淡淡地说道：“到时，你就明白了！”
“这不可能啊！”
“我可以把不可能，变成可能啊！”
“就你，你以为你是谁啊？天王老子吗？”