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橘香袭人

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第297章 田桃拜师

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炒干胡豆虽然好吃,可太废牙,寻常人家都是吃盐水“激胡豆”。

胡豆最容易收放,四季随时可以吃。

只需要把干胡豆炒好铲到碗里,趁着刚出锅的胡豆还滚烫,把事先从坛子里舀的泡菜盐水往胡豆上一倒,只听“噗呲”一声迅速将碗盖好。

等胡豆泡到里外酥透,焦咸入味,就是一个农家常用的下酒下饭小菜。

巧云在山上说吃“激胡豆”,江枝就在村里吃激胡豆。

这是桃儿娘做的饭,这段时间就像流浪汉一样蹭饭的江村长今天到她家吃。

现在地窖早已经没有红薯了,家家吃的都是菜稀饭,菜糊糊。

虽然菜多粮少,还是能填饱肚子,顺利度过这青黄不接的春荒日。

一碗盐水泡胡豆,一碗用红油辣椒拌过的跳水泡菜,用的是在坛子里泡一夜的青菜,脆辣可口。

还有泡过两天,又用刀口辣椒回锅呛炒的萝卜缨子,都是下饭的好菜,江枝吃了一大碗。

桃儿娘抱着伸手抓饭的小四,对江枝歉意道:“江村长,今天这饭慢待了!”

村长对自家帮扶很多,单是年后田贵在青泉湾干活就挣一两银子的工钱,现在村长来家吃饭,还只有这些菜糊糊。

江枝摸摸肚子,看着桌上的菜摇头道:“你可别这样说,这菜合我胃口,好吃!这萝卜缨炒过就是好,胡豆也好吃。”

桃儿娘见村长不嫌弃,她很开心:“这段时间没红薯,也没有其他能管饿,就只有胡豆能管事,我给桃儿他爹每天炒一碗。

这萝卜缨是桃儿炒的,她说就几滴油水,吃了也不饿得捞肠刮肚的难受。”

胡豆在农家是能当主粮的,不仅当菜能顶饿。

每天嚼几颗生胡豆,还能缓解吃红薯带来的烧心犯酸。

现在虽然家里挣了一两银子,田家还是舍不得用,需要还修房欠下的账,另外还要添置一些农具家具。

挣钱的路子少,能做的只有从牙缝里省钱。

农家人炒菜舍不得油,好面子的人家会先把锅烧得滚烫,再用一把南瓜叶擦锅,听到那滋滋响就算放油。

真用油也只是滴上几滴润一下锅底,一斤菜油吃半年都不见少。

今天桌上这油,恐怕用了这家人十天量。

田贵在旁边大口吃饭,道:“现在菜花已经黄了,等两个月菜籽一收,我们家就可以去镇上榨菜油,桃儿放油也能大方点。”

“对了,江嫂子,今天根生娃又在问我,知不知道青泉湾那边怎么选人。”

青泉湾那边药坊选人早已经在村里传遍了,每个人都想找这个活计,这一个月来没少打听。

可江枝口风严,除去她自己,就连二瑞和小满也不知道谁会做工。

徐根生问田贵,自然也得不到答案,每个人都猜测田贵是一定要去的,全部问到他这里来。

现在药坊也挑人,田贵自然是上心的,但他清楚自己可能是无法做的。

之前青泉湾是需要修房搭灶,自己还能干些粗活。

以后就是制药,自己两眼一抹黑,啥都不懂,干不了。

但要何人做他也不知道。

其实,田贵就是不问,这事也要揭底了。

江枝看看旁边一直照顾着弟弟,让桃儿娘吃饭的田桃:“我想让田桃去药坊上工!”

桃儿娘和田贵都有些吃惊:“她一个孩子能干啥?”

在两人心里,药坊是大事,村长就是不要田贵去药坊,也会选根生皮氏这样身强力壮的年轻人。

没想的江村长会要田桃一个孩子。

不光田贵夫妻蒙了,就连田桃也蒙了:“江奶奶……江村长,我、能干活?”

桃花开时,就是田桃生日。

从离开家乡到现在已经两年过去,十三岁的小姑娘个子蹿高一截,身上穿的也是桃儿娘缝缝补补过的衣服。

年纪虽然小,脑子灵活,帮着家里下地干活,又要扯草药卖钱,稍微有闲跟着秀才娘子学做针线活,晚上还要随弟弟妹妹上夜校。

更主要的还是能护住家,之前把上门讨吃的秦氏撵过几次,现在每天就在家做家务,帮着带奶娃娃。

穷人的孩子早当家,桃儿几天前才满十三,但已经是家里半劳力,江枝一点都不认为自己在用童工。

她只觉得这样一个聪慧的姑娘,不应该把自己的人生就这样平淡度过了!

“桃儿,你愿意去药坊上工不?在哪里干活不许话多乱说,安排做啥就做啥,还要学药学字,你每天都会很累很辛苦!”

田贵跟桃儿娘对视一眼,眼里都是震惊,还有掩饰不住的惊喜。

桃儿娘赶紧抱过田桃手中的小四,催着她道:“桃儿,快,给村长跪下!”

桃儿已经懵了,小四被她娘抱走还没有反应过来。

田贵心里一急,一把揪起女儿的胳膊就按在地上:“快,给你师傅跪下!”

田桃儿双膝着地,人也清醒过来,不用再催,“咚咚咚”就是三个响头:“师傅!”

师傅?

江枝一惊,陡然间就反应过来,自己要田桃在药坊上工学药学字,那其实就是带学徒才能有的好处,一般用人只管做事,根本就不教。

不过,这误会其实很好。

自己本来就需要对工人进行岗位培训,跟带徒弟差不多。

而且按照行业规定,真正当学徒需要付出代价很大。

一旦拜师,就不能随便说“此处不留爷,自有留爷处”拎包走人。

想炒老板鱿鱼更是不可能。

田桃的品行也没有不好的地方,这个学徒人选合格!

江枝微笑着没动:“田桃,当学徒很苦,你能不能做到?”

父女俩都在回答:“能,以后师傅说什么,我就听什么,一定认真做事!”

“以后听师傅的话,永远不背叛师傅!”

田贵到底已经是三十多岁的人,知道拜师的难处。

以前田家大哥学石匠,家里每个节气还要给师傅送礼。

女孩子想学个手艺就更难了,本来想的是让桃儿跟着秀才娘子学绣花,可到底没有那能静下来的心。

此时他一字一个句的教,桃儿跟着学,父女俩都激动得脸色潮红。

农家孩子除去种地,很难有机会学到其他技术,要学艺必须拜师。

世人又都说,教会徒弟饿死师傅,对教徒弟也是慎重考虑。

跟现代交学费喊老师不一样,这一声“师傅”就是一辈子的事,师父就是长辈。

当学徒期间,做错了挨打受骂很正常的,父母心疼都没有办法。

学徒三年没有工钱,若师傅大方,就能得一点零花钱用。

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