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第148章 事业为重 开拓新路

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自从女儿延珍出生后,徐云鹤感到自己的人生目标更加明确了,已经不仅仅是为了自己活着,而是为了家人和父母而努力。

为了这个人生目标,徐云鹤将更多的精力投入到了雁南飞餐厅。

当然,他心里还有一个更宏大的目标,那就是将雁南飞做大做强。

不仅仅是为了给父母和乌兰珠一个更好的生活,更是为了实现自己的梦想。

徐云鹤深爱着乌兰珠和延珍,他希望能够为乌兰珠和延珍创造一个更加美好的未来。

这个目标是徐云鹤工作的动力,他每天都会早早地来到餐厅,开始忙碌的一天。

他亲自检查食材的新鲜度,确保每一道菜品都能够达到最高品质。

他与厨师们交流,探讨新的菜品和烹饪技巧,以不断提升餐厅的口味和服务质量。

在餐厅的经营过程中,徐云鹤也注重与顾客的沟通和交流。他会耐心地听取顾客的意见和建议,并及时做出改进。他相信,只有顾客满意了,餐厅才能够长久地发展下去。

除了注重菜品和服务质量,徐云鹤也致力于打造一个舒适、温馨的用餐环境。他会精心挑选每一件装饰品,让餐厅充满了艺术气息。他也会定期组织各种优惠活动,吸引更多顾客光顾雁南飞。

在徐云鹤的努力下,雁南飞餐厅逐渐成为了当地的知名品牌,吸引了越来越多的顾客前来品尝美食。

徐虎看到徐云鹤如此努力,心里深感慰藉。

玉兰和乌兰珠也为徐云鹤感到骄傲,她们看到了徐云鹤的努力和付出,也感受到了他对家庭的爱和责任。

众所周知,中国地大物博,不同区域的气候、地理、历史、物产及饮食风俗均不同。

于是经过漫长历史演变而形成了八套自成体系的烹饪技艺和风味,即中国传统饮食的“八大菜系”:鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽。

为了把南飞雁品牌做大做强,徐云鹤准备把八大菜系都引进到自己的餐厅。

为此徐云鹤做了很多的功课,对全国各地的饮食习俗也生活习惯都做了一定的研究和了解。

具体来说,在中国的东北地区,冬季漫长而寒冷,夏季短暂而凉爽。这里的土地肥沃,是中国重要的粮食产区之一,人们以面食和炖菜为主食,如炸酱面、红烧肉炖粉条等,口味较重。

在华北地区,气候四季分明,春季干燥,夏季炎热,秋季凉爽,冬季寒冷。这里是中国的政治、经济和文化中心之一,历史悠久,文化底蕴深厚。人们的饮食以面食为主,如饺子、馒头、面条等,同时还有丰富的蔬菜和水果。

在华东地区,气候温和湿润,四季分明。这里是中国最发达的地区之一,有上海、南京、杭州等大城市。人们的饮食以米饭为主,副食品种多样,如红烧肉、狮子头、西湖醋鱼等,口味偏甜。

在华南地区,气候炎热潮湿,四季如春。这里是中国的南大门,有广州、深圳等大城市。人们的饮食以米饭为主,副食品种多样,如叉烧、白切鸡、烧鸭等,口味偏清淡。

在西南地区,气候多样,有高原、山地、盆地等不同地形。这里是中国的少数民族聚居区之一,有藏族、彝族、苗族等多个民族。人们的饮食以米饭为主,副食品种多样,如火锅、串串香、酸辣粉等,口味偏辣。

而徐云鹤所在的西北地区,气候干燥,冬季寒冷,夏季炎热。这里是中国的边疆地区之一,有新疆、甘肃、宁夏等省份。人们的饮食以面食为主,如拉面、羊肉泡馍、肉夹馍等,口味较重。

总的来说,中国的不同区域形成了各具特色的文化和传统。这些区域的气候、地理、历史、物产及饮食风俗均不同。

所以,人们因为地域不同,口味各异,但是,各个菜系又有不同的风味和优点。

所谓重口难调,徐云鹤为了迎合大众口味,也是做足了功夫。

为让菜品更好,更多样化,徐云鹤打算南下将南方的菜系引进到雁南飞。

徐云鹤深知,要想厨艺精湛、富有创新精神,就得扬长避短,取各菜系之精华,去其糟粕。

为了让自己的菜品更加丰富多样,他决定南下,将南方的菜系引进到他的餐厅——雁南飞。

南方菜系以其独特的口味和烹饪技巧而闻名。

南方菜系的特色在于其注重食材的原汁原味,强调清、鲜、嫩、滑、爽的口感。为了掌握南方菜系的精髓,他决定深入南方各地,学习当地的烹饪技巧和特色菜品。

于是,徐云鹤用了半年的时间,到全国各地去取经,钻研各种菜系用来扩大自己店里的菜品。

徐云鹤首先来到了广州,品尝了正宗的粤菜。广州菜以其鲜嫩多汁、色香味俱佳而着称。徐云鹤在当地的一家知名餐厅学习了粤菜的烹饪技巧,并尝试将这些技巧应用到自己的菜品中。

接着,他前往了福建,学习了福建菜的烹饪技巧。福建菜以其海鲜和山珍为特色,强调鲜香、清淡、酥脆的口感。徐云鹤在福建的一家餐厅学习了如何制作福建特色菜品,并将这些菜品带回了雁南飞。

随后,徐云鹤又来到了上海,学习了上海菜的烹饪技巧。上海菜以其精致、细腻、注重口感而着称。徐云鹤在上海的一家餐厅学习了上海特色菜品的制作方法,并将这些方法应用到自己的菜品中。

经过一段时间的南下学习,徐云鹤终于将南方的菜系引进到了雁南飞。他将南方菜系的烹饪技巧与北方菜系的特色相结合,创造出了一系列新颖独特、口感丰富的菜品。这些菜品不仅受到了顾客的欢迎,也为雁南飞带来了新的活力和发展机遇。

徐云鹤的餐厅也因为多种风味吸引了更多的客人。

以前,徐云鹤的餐厅就是一家备受欢迎的餐厅,现在,雁南飞更是以其多种风味的美食吸引了众多客人前来品尝。

为了吸引更多的客人,徐云鹤将餐厅进行了扩大,扩大的部分专门用于经营南方菜。

餐厅的装修简约而不失时尚。白色的墙壁上挂着一些艺术作品,给人一种文艺的气息。餐厅内摆放着各式各样的桌椅,可以满足不同人群的需求。每张桌子上都摆放着鲜花和烛台,营造出浪漫而温馨的氛围。

餐厅的菜单丰富多样,涵盖了各种风味的美食。让人应接不暇。每道菜都做得非常精致,让人看了就食欲大增。

餐厅的服务也非常周到。伙计们微笑着迎接每一位客人。同时也会耐心地解答客人的问题,为客人提供优质的服务。如果客人有特殊需求,他们也会尽力满足。

徐云鹤的餐厅以其多种风味的美食、优雅的环境和周到的服务吸引了越来越多的客人。

当然,徐云鹤也不满足于此,他把目光投向了更广阔的市场。

为了乌兰珠能经常和家人进行联系,他打算在哲里木也开设一家雁南飞的分店。

乌兰珠听了徐云鹤的计划,直呼徐云鹤想的周到。

徐云鹤对乌兰珠笑道:“那娘子要为我多生几个孩子,为将来开设分店做准备!”

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