厨子跑的那一天,食客老泪都流干

一朵肘子花

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第236章 开业第一天,零客人

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看徐远把面条盛好,崔大爷帮忙端出来摆在桌上,定眼一看,愣住了。

“徐老板,这是面条?怎么里面还有豆腐?”

而且看着十分清淡,不说没有辣椒,连一点油气都没有,那不是吃着没有味道。

“这种面条叫菜豆腐节节,是一种地方小吃,特色就是面条和豆腐煮在一起。”

徐远一边回答,一边麻溜的做了一个凉拌豆芽一个凉拌黄瓜。

原来是地方美食,到底跟徐远不太熟,人家第一次请吃饭,崔大爷也不好意思要加辣椒醋什么的,以为就是这么吃的。

又怕吃不惯,第一次吃饭就给人家剩饭,没等徐远过来,悄悄拿起筷子夹了一筷子豆腐,准备适应一下。

这豆腐因为是在锅边自然形成的,没有在磨具里挤压,外表并不平滑,中间还夹杂着一些淡黄色的菜叶,因此看起来有点老。

送到嘴边上,还没吃,崔大爷先闻到了一股特别的酸味,淡淡的酸味,十分清爽,在这热辣的天气里,只是闻到这酸味,就让人产生了一种清凉舒适的感觉,除此之外,还有豆腐本身的豆香味。

别说,还挺好闻的,崔大爷忍不住多嗅了两下,这才把豆腐吃到嘴巴里。

什么调料都没有加,但豆腐并不是没有味道,闻着酸味,吃到嘴巴里,也带着那种酸味,是那种发酵过的酸,有一点像是天气太热,饭菜放久了的酸味,却并不让人讨厌。

细细咀嚼的时候,豆腐带着浓郁的豆香味,清爽滑嫩,都不用大力咀嚼,舌头在口腔里轻微挪动,豆腐弹滑软嫩,在口腔里撞击着,自然而然就碎了。

舌头再轻轻一卷,那豆腐就滑进喉咙里,吃下去之后,回味是豆腐独有的清甜味,加上那特别的酸味,一时间嘴巴里酸甜可口,其味无穷。

崔大爷不禁点点头,这豆腐味道真是相当不躲,不愧是纯手工磨出来的豆子做的,虽然味道淡了点,但好吃也是真好吃,而且特别爽口。

正回味着香味,徐远端着三个小菜出来了,他把菜往桌子上一摆,说道:“本来这个面需要搭配很多小菜的,但今天来不及了,我就做了四个小菜,我们先凑合着吃一顿。”

说完,徐远拿起勺子,先舀了一大勺的蒜辣椒放进面碗里。

吃这种节节,其他的菜都可以互相换着吃,唯有蒜辣椒是必不可少的,一勺香喷喷的蒜辣椒,浇在豆腐上,热气一激,蒜辣椒的香味快速的被豆腐吸收,你中有我,我中有你。

夹着豆腐咬一口,蒜和辣椒的香味一下子就窜到了口腔里,咀嚼的时候,口腔里不止是蒜辣椒的香味,浆水菜的酸和豆腐本身的甘甜也不时在口腔里浮现,形成一种香辣窜口,干爽不腻的口感。

一口吃下去,徐远满意的嗯了一声,就是这种感觉,馋了一整天,总算吃到了,舒服。

崔大爷这才明白,为啥一大碗节节什么调料都没有,原来是要加上各种小菜一起吃,赶紧也学着徐远,舀了一大勺蒜辣椒放碗里。

这一吃,唉呀妈呀,味道一下子全都出来了,本来什么都不加就觉得好吃,这加了小料之后,味道就更加不得了。

“徐老板,没想到你年纪轻轻的,手艺居然这么出众,厉害,真厉害。”

这绝对不是随意的恭维,只是因为面条真的太好吃。

“崔大爷你客气了,喜欢吃就多吃点,今天不营业,这些都是我俩的晚饭。”

“那我就不客气了。”

崔大爷敞开肚子,狼吞虎咽的吃起来,越吃才越发现,节节到底有多好吃。

玉米面粉做出来的面条,口感和味道跟白面做出来的完全不一样,面条劲道爽滑不说,还多了白面没有的香浓感。

因为是粗粮,口感上或许不似白面细腻,但正是这点粗糙感,反而让面条更加好吃。

徐远做的小菜,味道本来就好,用四个小菜去下这碗面,每吃一种小菜,就是一种不一样的口感,黄瓜脆爽,韭菜味香。

一大碗面吃完后,仿佛不是在吃简单的一碗面,而是在吃一顿丰盛的三菜一汤一样,连汤都不舍得剩下一口。

吃完后,肚子里饱饱的,还带着一种前所未有的满足感,就舒坦。

“徐老板,这面条这么好吃,你准备卖多少钱一碗?”吃饱喝足的崔大爷询问道。

他在这里上班,也不太会做饭,午饭都是自己随便对付着吃两口的,晚上才回家吃饭。

现在服务区有这么好吃的面条,还对付什么,当然要吃顿好的,先问清楚价格,回头还能帮徐老板宣传一下。

徐远想了想,说:“卖28一份吧,明天开始正式营业,小菜会比较多一些。”

以服务区来讲,这个价格真心划算,要知道在服务区,随随便便吃个东西都是好几十,何况还是手磨豆浆。

当晚,觉得休息室换气换的差不多了,徐远也懒得再回酒店,直接在休息室里睡觉。

早上起来,定做的放大门口的面馆招牌也已经做好,他把招牌放在大门口左侧的位置,开始正式营业了。

在服务区呆了两天,徐远也发现,这里来往客流少的可怜,因此,并没有准备太多。

本来想着,就算卖不了几份,但开张还是没问题的,然而让徐远万万没想到的是,从早上准备好节节后,一直到下午六点,都没有开张。

期间,服务区只进来了三辆车,两辆是来加油的,还有一辆车上的人去洗手间,之后,就再也没车进来过。

也就是说,他面馆开张第一天,开了个寂寞,除了崔大爷买的两碗外,直接零营业额。

“好像有点惨!”

徐远从来没有遇到过这种情况,把他自己都给逗笑了。

他做任务是按照天数来的,这次任务是五十天,哪怕他天天不开张,只要按时上班,在服务区的面馆里呆够五十天就好,任务照样能完成。

但是,太无聊了。

服务区就那么大,一个面馆一个加油站,外加厕所,里面的工作人员都只有几个,出门就是高速。

天天窝在这里多无聊,他是不想忙成狗,不来点客人,给他一点上班的动力,他能把自己无聊死。

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