回到1980从鸡架开始

钱鹤秋

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第139章 煮啤酒

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尤其是铁板鸡架,让陆大勇尤为震撼,没想到两块铁板压制出来的鸡架味道竟然如此之好,不仅将鸡架的骨头全部压碎,外酥里嫩的口感更是让人惊艳,再配上一口冰镇啤酒,简直让人爽翻天。

这时陆大勇突然注意到一名小弟竟将十几瓶啤酒全部打开,倒入一口锅里慢慢炖煮......

看到这一幕的陆大勇完全不清楚为什么要这么做?

在一旁吃的正香的小弟也留意到了陆大勇停下的动作,并看向陆大勇看的方向,发现他们竟然正在煮啤酒?!

小弟看到这一幕彻底被震撼到,靠近陆大勇的身边,压低自己的声音:大哥他们这是在干什么?

陆大勇看着老李他们的一举一动摇摇头,完全不清楚这到底是在干什么。

陆大勇只知道白酒可以用来加热,但是从来没有听说过啤酒还可以加热。

正在煮酒的老李也注意到了陆大宇的目光,但是并不在意,因为这次煮啤酒也是钱汪东让自己尝试的,并告诉他如何在煮啤酒里面添加一些配料,当然如果直接进行售卖的话,肯定让人接受不了,既然接受不了,还是采用最原始的办法让大家都品尝一下。

让大家品尝的同时,并告知大家,这种赌啤酒在冬天有暖胃的效果,喝下去会让身体更加舒坦,而且主啤酒里面还添加了大枣和枸杞。

这个年代跟后世也差不多,但凡跟枸杞和红枣沾边的东西都有滋补效果。

谁不想在吃饭的同时顺便养个生?

煮啤酒里面有橙子,大枣枸杞,当然按照正规的做法,还要添加一些酒糟,但钱汪东舍弃了酒糟。

酒糟这种东西在东北受欢迎的程度非常低,别说是80年代,就是在后世喝酒糟的人都非常少。

这种煮啤酒的方法也是从川渝地区开始兴起,但是之所以在后世煮啤酒也没有火起来,最主要就是这个味道,大部分人都接受不了。

住过的啤酒,不仅酒精全部散发出去,而且煮完的啤酒苦味也尤为明显,即便加了冰糖,很多人也接受不了这种口感。

钱汪东之所以还愿意尝试一下,就是看看有多少人能接受这种味道,如果能接受的话就可以适当的售卖,如果接受不了的话,直接果断选择放弃。

很快老李就将煮啤酒煮制完成,接着装到一个分装瓶里面发给每一桌。

不少人看到这东西也都是一脸的疑惑。

“老李呀,你这是什么?煮马尿吗?”

“哈哈哈......”

刘大哥这话一出,瞬间逗乐了周围的所有人。

老李也不愤怒满脸笑意:刘大哥,你这话说的,我怎么可以把那东西拿来煮?这是我们老板新研发最适合冬天的热啤酒,今天让大家品尝一下。

“由于大家出来喝酒,加上临走时肯定身体会冷,所以就推出了这个暖胃的煮啤酒。”

“由于这种热啤酒是第1次做,没有什么太大的把握,所以让大家品鉴一下给拿那味道觉得如何。”

“要是觉得好喝,日后这个煮啤酒便会添加到菜单里面,价格也不会很高,大家吃完饭后可以点上一杯暖暖胃之后再离开。”

听到老李这么说,大家也都比较惊讶,身为东北人,什么时候听说过煮啤酒?

不过人家老李也说了,本来就是给大家尝尝的,顾客也没多想,将瓶里的煮啤酒分开倒出来,每人来上一杯。

刘大哥看着倒出来的煮啤酒先闻了一下,发现有大枣和橙子的香味,不由的开口道:你们老板真舍得花钱,这橙子也往里面放,这东西在咱们这里,尤其是这个季节想吃到可不容易。

老李分发着煮啤酒,我们老板说了,为了能让顾客吃上最好的,一点付出也算不上什么。

老李这话说的很轻巧,但是听在顾客耳中却无比暖心。

即使顾客们也知道,老板完全没有必要准备这种东西,大家就是来喝个酒的,图个痛快,但没想到为了照顾他们的胃,人家老板还特意推出了煮啤酒,说什么也要尝尝味道如何。

很快大家就将煮啤酒喝入口中,但不少人都不由的皱起了眉头,就连刘大哥也是只抿了一小口,便放下了杯子。

“老李不是我们不买老板的账这东西的味道,我觉得我喝不来。”

旁边的几个人也认同的点点头:的确这个味道并不是很好,虽然有甜味,也有橙子的酸味,但是苦味太明显。

也有人细细品味,喝完一口后没有着急咽下,而是一点点品味其中的味道:我觉得味道不错,需要细细品味,不适合喝的太猛。

听到有人这么说,刚才几个给出差评的顾客也都再次进行尝试,但是这东西就是接受的人能接受,接受不了的人再怎么尝试也接受不了。

就像折耳根这种菜,折耳根又叫鱼腥草,在南方等川渝地区,可以说是特别受欢迎的凉菜,但是折耳根除了这一些地方,大部分人都接受不了这种味道。

有人说这种菜好吃的不得了,但也有人说这就是跟死了好几天的鱼一个味。

“我还是接受不了这个味道。”

“我也是,但是里面的大枣别浪费了,还是吃了。”

有人把酒里面的橙子大枣和枸杞捞着吃了,但是啤酒都剩下。

看到大家这个反应,唐子豪也喝了一杯,发现这个味道还算是比较不错。

唐子豪觉得可能是自己上了年纪的原因,觉得这种啤酒喝起来远比凉啤酒喝的更有味道。

很快今天来的顾客将煮啤酒全都品尝完,只有很小一部分人接受了这个味道,大部分人表示都不喜欢。

尤其是刘大哥说的更为直白:还是凉的马尿喝的更过瘾。

大家也被刘大哥说的这句话逗乐了,也没把这个啤酒放在心上,但是陆大勇看着眼前的啤酒却眼放精光。

谁也不知道的是几年后陆大勇就靠这个煮啤酒的配方研制出了一种保健药物,在当年可以说是大卖特卖。

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