四合院:60年代一厨子

一只胖胖的猪

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第60章 两件事

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至于食堂班长有没有机会升食堂主任。

可以这么说,一百个里头,有一个能升上去就不得了了。

“能被工会推荐过来的,那估摸着都是老实孩子,你寻思寻思,要是愿意教呢,我就要过来,要是不愿意教呢。那就算了,我找几个机灵点儿的,你教他们炒炒大锅菜。”

魏威这个人也挺有意思的。

或者说,这个时代挺有意思的。

曹魏没回答,先是琢磨了一番。

自己的班底,那肯定是要组建的。

后厨要的人可不少。

负责切墩的,负责红案的,负责白案的,一灶、二灶、三灶,他一个人厨艺再好,也玩不转整个后厨。除非他就打算开个苍蝇馆子。

很显然,拥有系统的他并没有打算就开一个苍蝇馆子。

所以,储备人才,就该划入计划内。

总不能到了时间,再到处去找人,找不找得到另说,那人靠不靠谱都成问题。

想明白了之后。

曹魏就点了点头:“成,给我来俩徒弟吧,不过先说好,走后门的,别往我这儿来。学厨,可没那么容易。”

“放心吧。”魏威满意地点点头。

事实上,让食堂里的厨子收徒,一直以来都是一件麻烦事儿。

有些厨师答应是答应了,可到了后厨,那就是让徒弟干苦力,切墩,洗菜,至于怎么炒菜,怎么调味,那是一点儿都不教。你去说他,他还有理由了,什么三年三年之类的话语是不会说,但他会说,他学厨就是这么过来的。没有基础,怎么继续深入学习。

说起话来,那是一套一套的。

所以,魏威在沟通的时候,就会先征询曹魏的意见,特别是这种有传承的。不说清楚,他是不会往曹魏这里派人的。

“成,第一件事就了了。”

“等等啊,别了了啊。”曹魏拦住了话题:“你说轧钢厂要扩张,回头我收了徒弟,那转正的名额,有没有我的份。别你让人来我这儿学,学着学着,最后转正都转不了,那我不白忙活咯。”

“放心吧,我还能在这上面坑了你。”

“你立字据!”

魏威:……

“你可真是……”魏威有些无奈:“现在后勤处,就是咱们李主任管的,他你还不放心吗。”说到这儿,魏威神秘兮兮地冲着曹魏挑了挑眉:“不知道了吧?扩张之后,李主任,就不单单是李主任了。”

“你立字据!”

“嘿,好你个老曹,滚滚滚,字据没有,你要愿意,自己去找李主任说去。”

曹魏见这货是真没法写,其实他也知道,这货写了也没用,扩张之后,那编制名额,每一个都是香饽饽。但凡狠一狠心,一个名额,卖他个几百块钱,甚至上千块钱,不成问题。这里面到底有多少利益,谁也说不清楚。魏威就一食堂主任,平日里过油水也就是采购的时候沾一点儿,转正这事儿,他是没法子插手了。

“成,那说第二件事。”

“第二件事,今晚小食堂李主任请客,你留下来做饭。”魏威没好气地说道:“对了,一会儿,刘岚会调到三食堂去,今天晚上,就留她了。”

曹魏挑了挑眉头:“做几个菜。”

“四菜一汤,十个人,这次是咱自己人,前阵子,运了一批货,去了西北那边,就是为了犒劳犒劳自己人,不用整那些个花里胡哨的。一会儿,你去隔壁把材料清点一下。有鱼有肉的,做得好吃一点儿就成。”

“成,我有数。”曹魏大概知道魏威口中的去西北的人是谁了。那不就是他大茂哥吗?今晚必须让他吃好喝好啊!

“行,那就这样,就这两件事。”

等曹魏回到后厨的时候,发现刘岚已经到了,还顺带着跟后厨的人已经打成一片了。

“曹师傅,又见面了,往后还得请您多多关照了。”刘岚笑眯眯地说道。

“成,放心吧,好好干活就是了。”曹魏对这个女人并没有太大的兴趣,李怀德既然把她丢到这儿来了,那他就接着,该干活干活,他也不会多说什么。

刚回到自己的座位。

李师傅就凑了过来。

“哎,曹师傅,这女的,什么来头?”

正常来讲,一个工人,该是什么位置,那就是什么位置,很少会出现工位调动的情况。

“之前是五食堂的人,咱们食堂的生意最近不是好了些嘛,就先调一个过来,五食堂那边的人忒多了。”

“就一个啊,够干什么使的。”张师傅忍不住插嘴。

李师傅倒是没说话,若有所思。

这干活的时间,过得倒也是快。

许大茂这会儿正跟自家的科长献媚呢。

这放映员,归厂子里的宣传科管,这个时代的宣传科事儿还是挺多的,得写文稿,得弄激励人心的文章,还有,就是关注工人的身心健康。像是许大茂背着放映机下乡,那就属于任务。不单单是轧钢厂要这么弄,其他厂子,但凡是有宣传科,放映员的,都要去乡下给老乡放放电影,丰富老乡的娱乐生活。

“嘿嘿,吴科长,上次说的内事儿?”许大茂微微弯着腰,进了吴科长的办公室,还顺带着,把门给带上了。

“哦,许大茂啊。”吴科长瞥了他一眼,点了点头:“不急不急,回头啊,我就跟上头说一说,应该问题不大的。”

“别啊,吴科长,这回头,是回到哪头去啊。”许大茂有些急了。

“要不,你自己去找上面说说?说你的功绩够了,让上头给你升一升,最好,是把我这个位置给你?”吴科长淡定地“吧嗒”了一口。

“不不不不……”许大茂连连摆手,汗都流下来了:“我就说说,我就说说,这不是,想让您跟上面说说好话嘛。”一边说着,许大茂一边有些肉疼地把一瓶奶粉放在了桌子上:“科长,听说嫂子刚生产,我也来不及道贺,这算是给嫂子补补身子。”

吴科长看到了桌子上的奶粉,眼睛一亮,脸上也不由自主地挂上了笑容。

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