晨光才爬上东厢房的檐角，贾环已经收了习武的势子，在内院里站了片刻，等气息平复。
今早多练了一趟拳，额上沁出薄汗，后背也湿了一片。
走出来，彩霞在外面等着，接过她递来的帕子擦了把脸，吩咐道：“彩霞，热水备好了？”
“早备下了，三爷，可以沐浴了。”
贾环点点头，大步往净房去了。
沐浴更衣，换了一件竹青色的直裰，腰间束了条鸦青色的绦带，整个人清爽利落。
头发半干，便拿一根白玉簪松松绾了，有几缕碎发落在鬓边，倒显得比平日随和了几分。
“人都去请了？”他走到外间问道。
“回三爷，小吉祥、小如意儿天亮了没多久，便去了。林姑娘屋里紫鹃回话，说林姑娘已经梳洗好了，等云姑娘到了一道过来。四姑娘那边也传了话，说收拾妥了就动身。李姑娘和巧姐儿是一道来的，这会儿怕是快到了。”
贾环应了一声，让小丫鬟们把大厅的圆桌，擦了一遍，又铺了新桌布。
那桌布是藕荷色的素绫，四角绣了折枝花，是晴雯前些日子闲来做的，平时舍不得用，今日人多，才拿出来铺上了。
“粥再煨一会儿，人没齐别急着盛。馄饨也别下早了，那东西煮久了皮就烂了，不好吃。”彩云在与院里的厨娘小声道。
先到的是巧姐先到的。
巧姐今日穿了一件粉红色的小袄，底下是月白色的裤子，头发梳了两个丫髻，各系了一颗小珠子，走起路来一晃一晃的。她蹦蹦跳跳地进了院子，一眼看见贾环站在廊下，娇俏的喊了一声：“环三叔早。”
“嗯，巧姐也早。”
“在家里，二嫂子她没让你吃早点吧？”贾环问她。
巧姐摇摇头，笑着说：“跟母亲说了，今日和姑姑们一起学做女红，母亲就说，环三叔这儿准备了好吃的，让我留着肚子来，不用客气。”
“这才对，听你林姑姑说，你喜欢吃小馄饨，等会儿多吃几个。”
“好的，环三叔。”
李棠和惜春也来了，李棠是住在惜春院子里的。
惜春甜甜的喊了一声“三哥。”
“嗯，四妹妹，进来厅里坐。”
李棠今日穿了一件鹅黄色的褙子，底下是白绫裙，头上只别了一支银簪，打扮得简简单单的，却衬得皮肤更白净了。小姑娘，眉眼已经有了几分秀气，安安静静地上了台阶，朝贾环微微福了福身，也叫了声“环表叔”。
“嗯，棠儿，今儿这早点，你每样都尝一点，看看合不合口味。”
李棠乖巧地点点头，小声道谢，先进了屋。
过了不到一盏茶的工夫，史湘云的声音就从院门外传了进来：“环哥儿，都有什么早点？我可是老远就闻到香味了！”
话音刚落，人已经跨进了门槛，一身大红色的袄裙，衬得她面若桃花。
她身后跟着黛玉、探春。
黛玉今日穿了一件月白色的衫子，外头罩了件淡青色的比甲，手里捏着一块帕子，半捂着嘴，嘴角含着一丝笑意。
“云丫头，你慢些，”黛玉在后面慢慢地走，“人家的早点又不会跑了，你急什么？”
探春也笑着道：“云丫头，你莫急，仔细吃早点烫嘴。”
“哼，本姑娘大度，你们俩笑话我，不与你们计较，环哥儿这儿的吃食，可比大厨房做的精细多了。”湘云一边说一边已经在桌前坐下来了，眼睛亮晶晶地扫了一圈桌上的碗碟——虽然还没上齐，但那几碟子小菜和酱料已经摆出来了，看着就开胃。
惜春在黛玉身边坐下了。
她今日穿的是鸦青色的褙子，素得不能再素，头上的银簪和白绒花与衣裳一色的冷淡。
惜春还在孝期的，众人没人提一个字。
大雍朝，勋贵望族子弟在守孝的初期，吃素是应该的。
到了中后期，隔三岔五，在自己家中，悄悄吃一些肉食，也是正常的事，很少人能真正做到守孝三年里，一点荤腥都不沾。
人都到齐了，丫头们便开始上早点了。
贾环自己一个人去书房用早点，将大厅让给姑娘们。
探春这个做姐姐的，替贾环陪大伙用早点。
丫鬟们端着托盘进来，大厅里，顿时弥漫食物的香气，交织在一起。
先端上来的是奶子糖粳米粥。
白瓷碗里盛着稠稠的米粥，牛乳的乳白色和粳米的米白色融在一起，面上浮着一层薄薄的米油，那是熬到火候才有的东西。
粥甜而不腻，用小银勺搅一搅，能看见米粒已经熬得开了花，软糯得几乎要化在嘴里。
巧姐捧着小碗先喝了一口，开心的夸道：“好喝。”
香煎葱花饼装在一个青花大盘子里，垒了一小摞。
饼子烙得两面金黄，外皮酥脆，拿筷子一夹，能听见轻轻的“咔嚓”声。
掰开来，里头是一层一层的，每一层都均匀地抹了葱花和油酥，葱香混着面香扑鼻而来。
史湘云夹了一个，咬了一大口，满意地眯起眼睛：“就是这个味儿！外头铺子里买的葱花饼，油太大吃着腻，上回托林姐姐的福，尝过一次，还是环哥儿这里做得好。”
黛玉脸上微红，嗔道：“云丫头，又瞎说，仔细你的皮，那日环哥儿是给府里的姐妹们都送了，什么叫托我的福？”
史湘云笑笑，并不反驳，贾环心里想送给谁，这不是明摆着的事吗？
鸭血粉丝汤，鸭血切成薄片，入口嫩滑如豆腐，粉丝是细细的绿豆粉，煮得透而不烂，鸭肠切得细细的，脆生生的，鸭肝绵密，汤底是老鸭和骨头熬了一整夜的，浓白鲜香，面上撒了香菜末和几粒枸杞，红白绿相间，看着就诱人。
黛玉从南方来的，喜欢这个，舀了两勺汤喝了，轻轻说了声“鲜”。
三鲜小馄饨的碗底铺了紫菜和虾皮，滚汤一冲，香气就出来了。
馄饨皮薄得透光，能隐约看见里头的馅料——粉色的虾仁、白色的鱼肉、淡红色的猪肉，包成一个个小巧的元宝状。
巧姐咬一口，汤汁在嘴里迸开，虾仁弹牙，鱼肉鲜甜，猪肉的油脂香气把两种鲜味裹在一起，恰到好处。
巧姐和李棠吃得高兴，连吃了四五个，腮帮子鼓鼓的，像只小仓鼠。
鱼肉饺子是鲈鱼做的，剔了刺，剁成茸，加了一点点姜汁去腥，又掺了些荸荠丁增加口感。
饺子皮擀得比普通饺子薄一些，煮熟了半透明，能看见里头浅粉色的馅料。蘸料是姜醋汁，配了几丝嫩姜，酸甜开胃。
史湘云原本只夹了一个，尝了一口之后，默默地又夹了第二个到了碗里。
蜂蜜奶茶装在几个小巧的白瓷盅里，盅盖上还扣着一个小小的瓷碟，防止落灰。
揭开盖子，奶香混着蜜香飘出来，热乎乎的。
奶茶不是那种寡淡的甜，蜂蜜的清甜和牛乳的醇厚融在一起，又加了一小撮盐，甜中带一点点咸，喝起来格外顺口。惜春捧着一盅奶茶，小口小口地喝，眉眼间的冷淡似乎也化开了几分。
鸭肉虾仁粥端上来了，火候很足。
粥底用的是粳米和糯米对半，熬到米粒几乎化了，鸭肉提前用姜汁、料酒腌过去腥，撕成细丝，虾仁切丁，粥快好的时候才放进去，滚两滚就关火，鸭肉嫩而不柴，虾仁鲜而不老。
粥面上撒了翠绿的葱花和几丝陈皮，喝起来有股淡淡的柑橘香，清爽又滋补。
小肉饼，饼的肉馅用了羊羔肉，加了剁碎的木耳、胡萝卜和香菇，又打进一个鸡蛋，顺着一个方向搅上劲。
饼子煎得外焦里嫩，咬开来汤汁四溢，却不觉得油腻，因为木耳和胡萝卜吸了不少油，口感反而更丰富。
探春吃了两个，惜春也吃了一个，连一向吃得少的黛玉夹了一个，慢慢嚼着。
“彩云、彩霞，”史湘云嘴里还嚼着肉饼，含混不清地说，“环哥儿的厨娘，是不是换人了？这肉饼比上回做的还好吃。”
彩云道：“云姑娘，没换人，或许她这些日子做的多了，琢磨多了，比以前熟练了一些。”
“真好吃。”
黛玉放下筷子，拿帕子掖了掖嘴角，吃了七分饱便止住了，安静的捧着热茶喝。
探春吃得不多，但每样都尝了一点。
巧姐、李棠两个小姑娘倒是吃了不少，一碗粥、三四个馄饨、两个小肉饼，吃得小肚子圆滚滚的。
惜春把最后一口奶茶喝完，轻轻放下盅子，说了今天最长的一句话：“嗯，还是三哥这里的食物可口。”
等姑娘们吃饱了，丫鬟们上来撤了碗碟，又换上新茶和几碟子果脯、瓜子。
众人略坐了一会儿，消了消食，探春道：“吃饱了，该学做女红了。晴雯在偏厅那边东西都备好了。”
…………
宁荣长街上，好几辆马车拉着货物，搬进了贾敛原先的铺子，看着用不了多久，便能重新开张了。
隔壁邻居，好奇的打听，铺子要做什么生意？
新搬来的掌柜道：“也是常见的买卖，一个做吃的点心，一个卖用的东西。”
新来的掌柜的，是个和气的，给附近几家邻居都送了礼，一家一小盒香软的桂花糕。
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