霍夫斯塔特男爵听到这里的时候，已经有点怀疑是否有必要请闵悉来做菜了，这也太麻烦了。
闵悉已经看出对方的不情愿了，便建议道：“我知道我的要求有点多。男爵阁下，不如这样吧，明天您先来我的餐厅试一下菜吧，如果觉得可以，您再决定是否要请我做菜。”
兰登也说：“是的，雅各布叔叔，我也建议您先去闵先生的餐厅试菜。”
霍夫斯塔特耸肩：“看来只能如此了。”
闵悉问：“男爵阁下，明天你们有几个人来吃饭呢？我好安排明天的菜色。”
霍夫斯塔特想了想：“三四个吧。”
兰登说：“再加上我，我为你们带路。”
闵悉听完：“五个人的话，订个四人餐吧，应该也足够了。”
兰登点头：“我看也差不多了，不够再加菜。”
闵悉又问：“有没有特别想吃的菜？”通常顾客自己有要求就按照客人要求来，没要求的话，都是他定菜色。
兰登看向男爵：“叔叔，您有没有特别想吃的菜？”
霍夫斯塔特男爵耸肩：“随意就好。”
兰登便说：“那我来选几个菜吧，烧鸡我建议来一份，再来个三套鸭。”
“三套鸭没有提前订购食材，明天不一定能有。”
“如果没有就算了，烤鸭也是不错的。”
闵悉回到家的时候，云霁已经回来了，布莱特也在，闵悉便没有留兰登吃午饭，让他先回去了。
布莱特听闻霍夫斯塔特男爵设宴的事：“女王陛下钦点的宴会，全伦敦的贵族都会去赴宴，倒是可以给你们的餐厅好好宣传一把，以后就不愁客源了。”
闵悉和云霁对视一眼，其实现在他们已经不在乎客源的事了，反正英国的生意也是不可能做得长久的。
闵悉问布莱特：“布莱特先生是否知道法国现在是什么情况？”
布莱特摇头：“我建议你们尽量别去法国，法国现在乱得很，到处都在暴乱。加尔文教和天主教打得难解难分，都持续好多年了。”
“这么乱吗？战争规模很大吗？”闵悉不由得皱起了眉头。
“规模倒不是很大，只是谁知道暴乱会在哪里发生呢。万一碰上了，那多倒霉是不是？”布莱特说，“你们要回葡萄牙，可以在伦敦多等等，总有去那边的船。”
闵悉和云霁不由得沉默了，没想到来英国不容易，离开英国更不容易，这比他们在里斯本等回国的机会更渺茫。
云霁提醒闵悉：“九弟，别想了，先做饭吧，船到桥头自然直。”
闵悉回过神来：“好，我去做饭。”
吃饭的时候，布莱特问了不少关于牛津之行的事，两人拣有意思的说了，当然不忘感谢他帮忙牵线搭桥，怀特教授的介绍信确实帮了大忙。
等布莱特走后，云霁问闵悉：“法国现在不太平，那咱们还去吗？”
闵悉眉头紧锁：“也不知道他得到的是何时的信息。再多问些人，今天没碰到霍普森吗？”
“没有，他似乎是出门谈生意了，下次再去找他。你呢，今天可还顺利？”
“我说需要和人一起分担做菜任务，他不太情愿，但还是答应了。可我说到要另外打造炊具和灶具，他便有些嫌麻烦，可能是怪咱们事多。明天他们过来吃午饭，看看我们的手艺值不值得大费周章。他们想吃三套鸭，这个太复杂了，我怕他们吃了还想在宴会上做，我不想做，明天就说没有野鸭鸽子卖。”
云霁皱眉：“他们既不愿意大费周章，倒不如干脆不给他们做了，倒省了咱们的事。”
“可已经把我们架到这里了，现在说不做，是不是对朋友太不上心了？”
云霁无奈摇头：“看来是不做不行啊。以前几个人一起做，现在就只有我们两个，你又要受累了。”
“没办法，谁叫欧洲是个美食荒漠呢。咱们带来的酱油快没了，这是个麻烦事，只能做不用酱油的菜了。”
当初打算只在英国待两三个月，带的酱油也不多，这还是只开了个一桌餐厅，否则早就用完了。
“就算没有酱油，也比他们做得好吃百倍。”云霁说。
闵悉听到这话，忍不住笑了起来，看来他对英国的食物深恶痛绝。
当晚他们在威尔斯太太的陪同下，去村里其他人家买了些鸡鸭鹅回来养着，最近客人不多，零零碎碎有些，消耗量不大，但总也是需要的，买些养着，免得用的时候又要临时去买。
翌日快到中午，霍夫斯塔特男爵一家在兰登的陪同下到了。霍夫斯塔特夫妇和他的一双儿女都来了，那两位女士衣着华贵，还没下地就开始挑剔起来，嫌太偏远了，嫌地面没有铺地砖，会把她们的裙子弄脏，嫌弃大门太窄，让她们的蓬蓬裙差点都进不了门。
兰登听得满脸尴尬，不住向云霁露出抱歉的笑容。
云霁礼貌地将人请进来，然后给他们倒上茶，请他们稍候片刻，午餐马上就准备好了。
两位女士还嫌弃喝茶用的是杯子，而不是碟子，还怪云霁是乡下人不懂礼仪。
霍夫斯塔特男爵的儿子小霍夫斯塔特压低了声音训斥妹妹：“得了，艾米，你要知道，茶叶是从中国传过来的，怎样才是正确的喝茶方式，中国人说了算！别唠叨了，让人听见了笑话咱们。”
霍夫斯塔特小姐听到这里，这才闭上嘴，但还是不服气地瘪了瘪嘴。
闵悉今天做了烤鸭、烧鸡、叫花鸡、鱼羊鲜、葱爆牛肉和宫保鸡丁，主食是烤羊肉包子，甜品是奶黄包，尽量都是选都是比较好做的，以免给自己添麻烦，因为这些很可能就是以后要在宴会上做的菜。
菜还没端上桌，在客厅里喝茶的霍夫斯塔特一家就闻到了香味，小霍夫斯塔特抽抽鼻子，对兰登说：“闻起来真香，你经常来这里吃饭？”
兰登笑着说：“也不是经常来，你知道的，这里吃饭很贵，常来哪里吃得起。”
“1英镑一顿是有点贵，但也不是负担不起，你应该早点叫我来的。”小霍夫斯塔特说。
兰登笑着说：“你是大忙人，哪有空跟我吃喝玩乐。”
“吃顿饭的时间总还是有的。”
正说着，云霁已经开始上菜了，烤鸭片成片，与荷叶饼黄瓜条一起上来，鸭架做成了汤。烧鸡和叫花鸡也都是直接给拆分开了放在盘子里，毕竟宴会上也不会直接上整鸡，何况叫花鸡外面还是土疙瘩。
直接拆分还有一个原因，就是两位女士太挑剔，闵悉和云霁并不想在桌边听她们挑三拣四。
兰登看着桌上的盘子，有些意外地说：“怎么多了一道菜？”
云霁解释：“烤鸭是一道菜做成了两种吃法，肉被片成片，用荷叶饼裹着吃，鸭架则用来烧汤喝。”
兰登点头：“竟是这样，又是新吃法。”
小霍夫斯塔特问：“我看这里好像有两道鸡肉对吗？”
云霁解释：“其实是三道，但是每一种鸡的做法不一样，上来是给你们试菜最后做选择的。”
兰登说：“他家的菜每一种做法不同，味道也完全不一样。叔叔，你们尝尝看是不是我说的那么好吃。”
小霍夫斯塔特最愿意接受新事物，他最先尝试，用筷子叉了一块叫花鸡放进嘴里，眼睛歘地亮了：“这是鸡肉吗？”他又尝了一块烧鸡吃了，发现味道真的完全不一样，但相同的是一样的好吃。
小霍夫斯塔特停下来：“美味极了！父亲、母亲，你们赶紧也尝尝。”
伯爵和伯爵夫人闻言，也拿起叉子尝了起来。
只有霍夫斯塔特小姐慢吞吞地，等父母都尝过之后才愿意尝试，结果发现是她从未品尝过的美味，嘴上还是勉强地说：“确实还可以。”
伯爵从吃下第一口菜开始，就决定要请闵悉和云霁去操办宴席，不管多麻烦他都要请，毕竟全英国都不可能有比他们做得更好的厨师了，女王陛下如果吃了这样的菜，绝对会非常满意，到时候他就能大大长脸。
所以吃完饭后，伯爵对闵悉和云霁的态度是转了个大弯，热情得不行：“你们需要什么，跟我的儿子查理说，他会配合你们的。你们只管好好做菜，女王陛下满意的话，我还会嘉奖你们的。”
“谢谢伯爵阁下，我们会用心做的。具体的菜品我跟令郎商量确定，需要什么东西，我也会跟他说。”闵悉公事公办，表现得不卑不亢。
小霍夫斯塔特对闵悉说：“闵先生，我会全力配合您的要求，有什么需要，您只管跟我提就是了。”