大航海时代:中华美食横扫欧洲

纱荔

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第274章 与爵士号会合

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除了改造风帆,闵悉和云霁还要检查采购的货物、招聘水手。这趟船的水手并不太好招,那些来应聘的水手听说要去欧洲,而且一去就是一年多,便都打起了退堂鼓。

因为迄今为止,还没有大明船只去过欧罗巴,太远、太久、太危险。尽管闵悉和云霁再三强调能保证大家的安全,然而大部分人都不愿意去,赚钱很重要,但是保命更重要。

为了招聘到足够的水手,他们不得不把工钱提高,甚至开到了去南洋工钱的四倍,去一趟欧洲回来,就能够赚到300两银子。这相当于许多农户家庭十多年的收入,也比欧洲的水手们工钱高出数倍,没有办法,大家没去过,太冒险,必须要重赏之下才有勇夫。

在改造风帆、筹备物资、招聘人手的空隙,闵悉还抽空去了一趟府衙,跟分管农事的小吏打听他们带回来那些作物的收成情况。

总而言之,有好有坏。玉米的收成还行,辣椒不太好,番茄不好不坏,红薯还没收,不管怎么样,种子是有了,来年便可以继续播种了,闵悉把种子带回大明的目的算是达到了。

到了西历九月下旬,船帆终于改造好,闵悉也准备好了出海所需的一切。货物、食物、水、药材等等,还有渔网、钓竿等。

他们这艘船是中式帆船中最大的,体积和盖伦船相差不大,其载重量也不比盖伦船小。不过由于中式帆船的速度不如盖伦船,所以闵悉和云霁有意减少了载重,承载的货物就要比盖伦船少一些。但为了安全和速度,这是值得的。

准备好一切,他们才终于扬帆南下,去澳门和爵士号会合。

他们也知道,爵士号肯定早就等得心焦了。可闵悉知道,即便是到了阳历十月中下旬,南海和北印度洋依旧会有台风,当时云祥号船队是快到十一月在印度洋上遇到的台风。

虽然几率很小,但风暴这种东西,能避免还是要尽量避免,遇上一次,都可能会万劫不复。

云霁把事情跟云安交代清楚,让他回京去辅佐云震打理云祥号。云安领了命,待云霁一出发,他安顿好泉州分号的事,自己也动身回京了。

到了九月底,秋风渐起,南海海面吹的就不完全是南风了,偶尔也有北风,所以船行速度还可以,不过由于载重比较大,速度快不了,花了八天时间才抵达澳门。

阿尔梅达船长在澳门一住就是大半年,他时常看着风平浪静的海面想,不应该听闵悉和云霁的建议,干等在澳门的,应该去南洋跑一两趟的。每当他生出这个念头不久,就会有一场台风不期而至,吹得他停靠在海港里的船都颠来颠去,几乎翻转,他又会庆幸,幸亏没有出去,否则这会儿大家都葬身鱼腹了。

如此反复了两三次,看过了几场台风后,他终于死了这条心。如今过了九月,他觉得应该要准备出发了,所以他将剩下的银两都拿去换成了茶叶、漆器、丝绸等物品,并开始准备食物。

可是闵悉和云霁始终都没有见出现,急得他嘴角都生泡了,难道是不去了?不得已,他只好托人写了信到泉州云祥号,问问他们到底还去不去。

结果信还没寄到,闵悉和云霁他们的船就已经到了澳门。

阿尔梅达看着他们,摊开手:“我亲爱的朋友,我都以为你们不会再来了。”

闵悉上去跟他拥抱一下:“抱歉,家中事情比较多,后来又改造了一下我们的船帆,费了点时间,不过我觉得现在出发完全不算晚,我甚至建议还可以再晚一点。”

阿尔梅达露出夸张的表情:“还要晚?”

闵悉笑道:“在我们大明南部海洋,十月份甚至都可能有台风。”

“整个九月都风平浪静,我认为即便是有,可能性也会非常小了。我建议还是早点出发吧。”阿尔梅达说。

“可以,咱们把一切准备好,就可以出发了。”闵悉说。

阿尔梅达说:“再给我两天时间准备食物和水,就可以出发了,你们的东西都准备好了吗?”阿尔梅达问。

“再补充点食物和水就行。我得先跟您说清楚,我们的船只改了船帆,速度肯定及不上你们的,需要你们放慢速度,不要把我们落得太远了。”闵悉说。

阿尔梅达说:“没有问题!我打算去马六甲再找一两艘回葡萄牙船,一起组个队,这样安全系数能更高一些。”

“好。”闵悉知道这是必要的,但他也知道,如果另外再找船同行,也还得跟人家说明要等等自己才行。

阿尔梅达突然问:“修斯先生呢?”

闵悉叹息道:“修斯先生去世了。我们本来是想把他留在京城的,但他不愿意,说要跟着我们一起来,结果在苏州的时候遭遇了飓风,他淋了雨,病得非常严重,还没到泉州,人就没有了,我们为他进行了海葬。”

阿尔梅达闻言,赶紧画了个十字:“愿主保佑他!实在是太遗憾了。不过他的身体确实不太好,上次从澳门离开的时候,我就感觉可能以后再也见不到他了,结果真的是这样。那你们船上领航员怎么办?”

云霁说:“我自己来。”

阿尔梅达点头:“倒是也行,你们跟在我们后面就好。”

于是大家都抓紧时间补给,准备出发。

阿尔梅达去准备食物的时候突然想起来一件事,闵悉这次不会上爵士号,肯定是要坐他自己的船,这意味着,他们再也没法吃到可口的饭菜了。采买食物只能以成品为主,食材不能买多了。

闵悉说:“伊戈尔的厨艺应该还可以吧,他跟着我学了不少菜。”

“他是比以前强了点,但跟你的手艺没法比。”阿尔梅达非常遗憾。

闵悉说:“没关系,每次到了补给点,我们就可以一起做饭吃了。我再帮你们买点调味品,保准伊戈尔做的菜和我做的味道差不多就好吃了。”

“真的?”阿尔梅达将信将疑。

“我什么时候骗过你?”闵悉帮爵士号买了一大块酱油膏,也就是以豆粕麸皮制作的固体酱油。

闵悉自己带的也是这样,这种酱油膏耐储存,易携带,不用担心海上磕磕碰碰撞破了酱油瓶子。每次做菜的时候,切一小块放进放进温水中化开便可以用了。

不得不说,中国人民的智慧是无穷尽的。

除了酱油膏,闵悉还让阿尔梅达买了很多橙子带上船,这能解决水手们的维生素摄取问题,闵悉打算南洋这一段吃橙子,等到了东南亚,就去找柠檬带上船。柠檬的皮厚,维生素c含量极高,放上两三个月都不易烂,这样能够防治坏血病。

大明的水手还从未进行过这样的远洋,他们根本就没经历过坏血病这种病症,不知道它的可怕。闵悉知道,所以他要提前预防,做足准备。他们带了这么多人出来,就要把他们都安全带回去。

闵悉和云霁最担心的,其实还是风暴和海盗。如果遇上风暴,那是避无可避,只能听天由命。如果遇上海盗,大明商船上没有安装大炮,那就成了砧板上的鱼肉,只能任人宰割。

所以他们这艘船要紧跟爵士号,最好是能找到几艘葡萄牙商船一起返回。海盗船对大船队还是比较忌惮的,如果占不到绝对优势的话,他们通常是不会出手的。

采购各种补给,又费了几天时间,临出发的时候,已经是十月,农历也到了九月,早就过了中秋节。然而澳门并没有感觉到秋意,依然十分闷热。

闵悉对阿尔梅达说:“这天气不对劲,热得不正常。咱们不如再等几天吧,我感觉还会有飓风。”

阿尔梅达看了看蔚蓝的天洁白的云:“这两天是有点热,你确定会有飓风?”

“我感觉会有。不信咱们去找个当地的渔民问问。”闵悉说。

“也好。”

于是闵悉和云霁就领着阿尔梅达去问那些等着装货的小帆船主,闵悉正要开口问话,就听见云霁说:“看那边,蔡氏兄弟。”

闵悉顺着他的手看过去,果然,那边港口泊着一艘小帆船,闵悉高兴地挥手打招呼:“蔡兄弟!”

蔡大和蔡二听见他的声音,循声看过来,也都露出诧异的笑容:“闵老板,你们又来了?不是又要雇船吧?”

蔡大戳着从船上跳下来,朝他们走来。

闵悉也往前走了几步:“没有,我们打算出海呢。我感觉这两天天气热得不太正常,感觉是要刮台风,你觉得呢?”

“是的,这两天海潮响了,浪也比往常大一些,必定有台风,这两天就先别出海了,等台风过了再出发吧。”蔡大建议。

“是,我也觉得不对劲,我这位拂朗机朋友不相信,所以我带他出来问问你们本地人。”闵悉说。

“没错,是会有台风,千万别出海了,等过了再说。”蔡大非常笃定地说。

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