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第47章 鱼干

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叶芷颜连忙摇头,“不用不用,你好好读书就行,我能忙得过来,再说了家里有大哥大嫂还有爹娘在呢,他们会帮忙的。”

沈瑞安笑了笑,“你说的对,娘子我们今晚回去吗?还是在镇上?”

叶芷颜想到刚才的契约,笑道:“回去吧,不然我不放心。”

“好,那我们走吧。”

··

回到家后,两人简单吃了一些晚饭,叶芷颜便马不停蹄的去作坊看她的鱼干去了。

一边是小鱼干,一边是切片的大鱼干。

上手摸了摸,叶芷颜十分满意的点点头,这些都晒了四天了,已经完全干了。

但是为了质量,叶芷颜还是从竹篾上拿一些鱼干,她要试试这些鱼干的味道。

装着小半碗小鱼干,以及两块大鱼干的叶芷颜径直朝着灶房走去。

“娘,你帮我个忙呗?”

王氏好奇:“怎么了,需要我做什么?”

“嘿嘿,我要做一些鱼干尝尝味道怎么样,你帮帮我呗!”

叶芷颜将鱼放在灶房的桌子上,笑眯眯的开口。

“好,不过这鱼有味了吗?需要怎么做啊,娘也不会啊!”

王氏看着鱼有些蹙眉,别说会煮了,就是弄这样的鱼干还是第一次。

“娘,有味了的,我上次已经腌过了,你用些热水将鱼干泡一下,别用烧开的热水哦,凉一些的就可以,泡个十来分钟就好了,然后直接放进一个碟子里面直接蒸就行。”

叶芷颜指着大块的鱼干说道。

“哦哦,好!这个小的呢?”

叶芷颜看了一圈灶房,眼珠子一转:“娘,你先把鱼泡上,我去准备材料,一会我自己动手。”

“好。”王氏笑着点点头,,没有理会叶芷颜,而是自顾自的用温水将鱼泡上,这才蹲下身准备烧火。

叶芷颜在灶房找了很久,总算是找了几种能用的材料,姜,糖,酱油,黑芝麻,以及长相怪异的辣椒。

“配料虽然不怎么齐全,但只要有糖和辣椒味道就应该不会太差。”

叶芷颜看着自己找出来的配料, 小声嘀咕着。

“小颜,这鱼要蒸多久啊?”约莫十五分钟过后,王氏看了一眼灶里的火,转头看向叶芷颜问。

“娘,不急!这才蒸了不到三分钟,约莫要三十分钟呢。”

王氏点点头,随即有些好奇的看向叶芷颜准备的配料,不免有些好奇:“小颜,你拿黑芝麻干什么?”

“嘿嘿,一会你就知道了。”

叶芷颜神秘一笑,她觉得这些人没吃过这种美食,一会肯定惊掉下巴。

三十分钟过去了,王氏用一块布小心翼翼的将蒸好的鱼从锅中拿了出来。

扑面而来的香味,让她忍不住咽了咽口水。

“娘,你们在做什么啊,好香啊!”

赵月闻着味就来了,原本她都要准备睡了,可是一股浓郁的鱼香味,一直往鼻腔里面钻。

“嫂子,快来尝尝这新鲜出炉的鱼干味道如何。”叶芷颜朝门口的赵月勾了勾手指。

“好香啊,你们在做鱼干吗?”赵月闻言,便快步上前,同时还十分好奇的盯着碟上面的鱼看。

“对,你尝尝看好吃不。”

叶芷颜点点头,顺势递给赵月一双筷子。

“哇,好吃!”赵月接过筷子,好奇的夹起一小块吃了起来,下一秒开心地叫道。

沈羽天闻声走来:“娘,你们在干什么呢,一惊一乍的,还有什么味道啊,那么香?”

“夫君,快来尝尝!”赵月回过头,激动的招呼沈羽天。

沈羽天看着递到嘴边的鱼干,将信将疑地尝了一口,脸上露出惊讶的表情。

“嗯,真好吃,好香啊!这是娘你做的?”沈羽天连连称赞。

王氏笑着摇头:“我是按照小颜说的法子做的,我来尝尝看味道如何。”

话落,王氏便拿起一双筷子夹起一块往自己的嘴里送。

王氏细细咀嚼着嘴里的鱼干,眼睛越睁越大,“这也太好吃了吧!”

就在大家对鱼干的味道非常满意时,叶芷颜已经开始起锅烧油了。

“娘,帮我看火,不要太大了,我要小火。”来不及多吃两口的王氏,便听到叶芷颜在喊她了。

于是便放下筷子去帮忙烧火去了,只不过那鼻子会时不时的吸一下,实在是太香了。

原本叶芷颜是不打算自己动手的,可是一直不动手,厨艺就得不到进步,所以这些天除了正餐其余做什么的时候,她都会自己动手。

觉得差不多了,叶芷颜便将泡软的鱼仔下锅,炸了一会,便捞出沥干。

随着姜片、料酒、生抽等陆续下锅,一股特别的香味弥漫在整个沈家,香味顺着晚风肆意流窜导致隔壁邻居都忍不住疑惑。

隔壁王氏吸了吸鼻子,目光好奇的看向沈家:“夫君,这沈家在做什么呢,这晚上的不睡觉搞什么吃的那么香呢。”

“不知道啊,哎呀!馋死我了,闻着有些像鱼,不过又不太像。”叶风嗅了嗅鼻子,一脸的疑惑之色。

约莫,翻炒了一分钟,叶芷颜这才将沥干的小鱼干倒入锅中,加入适量的清水开始焖煮。

这一刻,香味更浓了。

厨房内的几人一边吃着蒸好的鱼干,一边眼巴巴的盯着锅内正在沸腾的小鱼干。

叶芷颜无语,这不就是典型的吃着嘴里的看着锅里么!!

“好香,你们在厨房做什么。”

沈瑞安,以及沈父,祖父祖母都来了,一个个都是被香味勾来的。

特别是沈瑞安看书都看不进去,索性就不看了,朝着灶房来的时候刚好碰见朝这边走来的两老,所以这才一起过来了。

“嘿嘿,祖父祖母,爹,小安,你们快来尝尝这个鱼干,真的是太好吃了。”

沈羽天笑眯眯的放下筷子,快速将祖父祖母给迎了进屋。

“是吗?”沈光明挑眉的同时,目光好奇的看向桌上的鱼干,鼻子嗅了嗅点点头:“确实很香,可惜了,祖父没有牙齿了,怕是咬不动了。”

说到这里,他一脸的失望,毕竟那么香的东西只能闻和看着,这多难受啊!

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