四合院:家住许大茂隔壁,我姓曹

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第254章 美味饭菜

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两人便又脚步匆匆地朝家走去,身影在胡同里渐行渐远,只留下一路轻轻的嘟囔声和脚步声,那声音在寒风里飘散,带着点烟火气的小期待。

刘光天和刘光福两兄弟一路小跑冲进家门,带进一股寒风,冻得屋内众人一哆嗦。

兄弟俩脸蛋红得像熟透的番茄,冒着热气,刘光天高高举起手中的鱼,那鱼还不安分,尾巴左右甩动。

他脸上洋溢着满满的得意劲儿,扯着嗓子喊道:“爹,妈,鱼和肉都买回来了,可新鲜着呢!那鱼在篓子里活蹦乱跳的,我和光福挑了好久才选中,肉也是挑的肥瘦正好的,指定能让大伙吃得开心。”

刘光福也不甘示弱,晃了晃手中沉甸甸的肉袋子,袋子里的肉随着晃动碰撞,发出闷响,咧嘴笑着,露出两颗大白牙,像展示战利品一样炫耀着:“爹妈,你们就瞧好吧,这顿饭肯定丰盛得很。”

兄弟俩进了屋,很有默契地对视一眼,眼神交汇间传递着 “别露馅” 的信息,谁都没提钱剩下多少、咋分配那档子事儿,这个小秘密,稳稳地藏在了心底,生怕被爹妈察觉出异样。

刘海中原本正坐在炕沿边,跟二大妈你一言我一语地念叨着今晚这顿饭得弄出彩儿来,得让齐思慧吃得满意,听到动静,赶忙起身迎过来。

他眼睛一下子就被刘光天手里那条活蹦乱跳的鲤鱼吸引住了,那鱼在油纸里挣扎,尾巴甩得 “啪啪” 响,溅起星星点点的水珠,在灯光下闪烁着晶莹的光。

“嘿,好家伙!”

刘海中眼睛放光,那光芒里透着惊喜与赞许,伸手轻轻拍了拍刘光天的肩膀,手上带着点劲儿,满脸惊喜道:“你俩可真行呐,还真弄来这么鲜活的鲤鱼,我原想着能买着条鱼就不错咯,这市场上鱼可不好找,还得是新鲜的,这下可太出彩了,事儿办得麻溜,没让爹失望,是俩机灵小子。”

说着,又瞅瞅刘光福,点头赞许,目光里满是欣慰,刘光福被夸得挠挠头,头皮都有点泛红了,嘿嘿直笑,脸上的得意都快溢出来了,像个得到糖果奖励的孩子。

刘海中把鱼搁在案板上,双手叉腰,那姿势像个踌躇满志的大厨,围着鱼转了两圈,眼睛上下打量,心里头琢磨开了:这么大一条鱼,咋做才好呢?

他咂咂嘴,念想里那鱼汤的鲜香一个劲儿往上冒,脑海里浮现出奶白鱼汤在锅里翻滚的画面,觉着炖成鱼汤最是妙,既能喝上醇厚香浓的汤,暖了身子又润了肠胃,鱼肉还能大口吃,软嫩鲜香,可不就是两全其美嘛。

可念头一转,又想起齐思慧这头一回上门的贵客,人家小姑娘口味喜好不清楚,咋能自个儿就定了呢,那多不尊重人呐,别在这事儿上失了礼数。

于是,他满脸堆笑,走到齐思慧跟前,微微弯下腰,那腰弯得恰到好处,透着谦卑与亲切,和声细语地问:“小慧啊,你瞧,俩小子弄回来条大鲤鱼,鲜活得很,你爱吃鱼不?想咋吃,清蒸、红烧还是炖汤,跟叔说,今个就依你的口味来,你是贵客,可别委屈了自己的嘴。”

齐思慧正坐在椅子上,手里捧着杯热茶暖手,热气氤氲,衬得她脸蛋越发粉嫩。

齐思慧听到这话,忙站起身,动作带着点羞涩的慌乱,脸颊泛起一抹红晕,像天边的晚霞,轻摇着头,声音软糯得像裹了蜜,甜甜地说:“叔叔,我不挑的,您和阿姨做啥我都爱吃,都香着呢,可别为我费心思,我随意就好。”

刘海中一听,笑意更深了,眼角的鱼尾纹都透着开心,像绽放的菊花纹,直夸:“哎呀,闺女,你这太懂事啦,真招人稀罕,这孩子家教真好,咱光齐能认识你,是他的福气。”

转头就拿了菜刀,那菜刀在刀架上一抽,寒光一闪,开始拾掇鱼,手法娴熟得很,刀起刀落,鱼鳞像雪花似的纷纷扬扬落下,在案板上堆起一小堆 “银白铠甲”。

鱼鳃一剜,动作干脆利落,内脏一掏,清理得干干净净,双手在鱼身上一抹,只留下白嫩嫩的鱼肉,剁成大小均匀的块儿。

那 “咚咚” 的剁肉声像富有节奏的鼓点,放进大锅里,添上葱姜蒜、料酒去腥,刺鼻的辛辣味和醇厚的酒香瞬间弥漫开来,又撒了把自家晒的干蘑菇,小火慢炖起来。

锅里很快就传出 “咕嘟咕嘟” 的轻响,像一首温馨的厨房乐章。

二大妈那边也没闲着,在灶台上忙活开了,把肉切成薄片,那肉片切得薄厚均匀,在锅里爆炒出油,“滋滋” 作响,油花四溅。

加了豆角、土豆块,豆角翠绿脆嫩,土豆块金黄软糯,咕嘟咕嘟焖上,热气腾腾,香味扑鼻。

不多会儿,饭菜都齐活了,桌上摆着红烧肉、油亮红亮,颤巍巍的,看着就勾人食欲;豆角焖肉,豆角吸饱了肉汁,饱满入味;清炒时蔬,清爽解腻;还有那一大盆奶白鲜香的鱼汤,热气腾腾,像一场舌尖上的盛宴,香味勾得人肚子里的馋虫直闹腾,一个劲儿地往上涌。

刘海中吆喝着大伙上桌,那声音洪亮热情,把齐思慧让到上座,笑着说:“闺女,快尝尝,都是家常味儿,别客气,就当自个儿家一样,多吃点,吃饱了才有力气聊天。”

齐思慧笑着点头,拿起筷子,夹了块鱼肉,鱼肉入口即化,细腻鲜嫩,鱼汤暖到心窝,鲜香在舌尖散开。

她眼睛亮闪闪的,满是惊喜与满足,直夸好吃:“叔叔,这鱼汤真的特别鲜美,鱼肉也嫩,我还没喝过这么好喝的汤呢,俩弟弟也快多尝尝呀。”

刘海中一听,忙不迭点头,笑着催促:“听到没,小慧都发话了,快吃,别搁那儿愣着,好好品品这饭菜。”

刘光天和刘光福看到那原本活蹦乱跳、满心期待着红烧的大鲤鱼,此刻竟稳稳当当地在大盆里化作一锅奶白鱼汤,嘴角瞬间就耷拉了下来,眼神里满是失落与不甘。

刘光天撇了撇嘴,小声嘟囔道:“咋就炖成汤了呢,红烧多香啊,那红亮油润的色泽,咬一口鱼肉紧实入味,想着都流口水,这鱼汤,清汤寡水的,哪有啥滋味,可惜了这么好的鱼。”

刘光福也在一旁附和,脑袋晃得像个拨浪鼓,满脸委屈地说:“就是就是,咱在鱼摊边挑得那么用心,眼睛都快挑花了,就盼着吃顿红烧鲤鱼,这下可好,全泡汤咯,白期待一场。”

兄弟俩正你一言我一语地抱怨着,声音虽不大,却像长了翅膀似的钻进了刘海中的耳朵里。

刘海中原本正笑意盈盈地给齐思慧盛汤,汤勺在锅里舀起满满一勺,听到动静,脸色一沉,手中的汤勺 “哐当” 一声磕在锅沿上,那声响在安静的饭桌上格外刺耳。

刘海中扭过头,目光像两把利刃,直直刺向刘光天和刘光福,那眼神里透着警告与不满,仿佛在说 “你们俩小兔崽子,懂不懂事儿,今儿啥场合,还敢挑三拣四,没个眼力见儿”。

刘光天和刘光福被这一眼瞪得浑身一哆嗦,脖子一缩,像两只受惊的鹌鹑,立马闭了嘴,互相递了个眼色,心里都明镜似的。

这时候再吭声,怕是没好果子吃,这顿饭的氛围可不能被他俩搞砸了。

刘光天暗自腹诽,却也只能压下满心的不情愿,陪着笑嘟囔了句:“鱼汤好,鱼汤滋补,是咱不懂事儿了,爸您别生气。”

刘光福也赶忙点头,闷声闷气地说:“对对,有得吃就行,比饿着强,这鱼汤看着就好喝。”

刘海中见他俩老实了,这才收回目光,重新堆起笑脸,转头继续招呼齐思慧吃饭,又是夹菜又是盛汤,热络得很,那热情劲儿就像火炭,烤得周围暖烘烘的。

“闺女,多吃点,别见外,就当自个儿家一样,尝尝这红烧肉,肥瘦相间,入口即化。”

说着,把一块肥瘦相间的红烧肉稳稳放进齐思慧碗里,那肉颤巍巍的,油光发亮,看着就勾人食欲,在碗里微微晃动。

齐思慧被这一家人的互动逗得抿嘴直笑,她看了看一脸懊恼的刘光天和刘光福,轻声说道:“叔叔,这鱼汤真的特别鲜美,我还没喝过这么好喝的汤呢,俩弟弟也快多尝尝呀,别光顾着不开心,吃饭得开开心心的才好。”

刘海中一听,忙不迭点头,笑着催促:“听到没,小慧都发话了,快吃,别搁那儿愣着,好好享受这顿饭。”

刘光天和刘光福这才端起碗,有一搭没一搭地喝着鱼汤。

虽说心里头还惦记着红烧鲤鱼,可看着桌上热气腾腾的饭菜,一家人围坐的热乎劲儿,还有齐思慧那真诚的笑脸,也渐渐抛开了那点小怨念,融入进这温馨的氛围里。

想着往后家里多些这般热闹的饭食,倒也不错,至于红烧鲤鱼嘛,只能盼着下回再有机会了。

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