重回九六,我家拆迁分了两条街

面包女巫

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第2章 亏就亏了,全当哥陪你玩儿

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夏梦思老家这边的米花糖,是用机器的打出来的,一根一根,中间是空心的。

小孩子喜欢五根手指插满,然后咔咔一顿咬。

但是夏梦思要做的米花糖,有所不同。

她做的是油炸的,加花生仁和黑芝麻用糖浆拌在一起,然后切成片的米花糖。

这种吃食,他们这边没有。(我小时候真的没见过)

家里有现成的糯米和花生,所以这两样夏梦思暂时不用买。

她列出了清单,让二哥去县城买了二十斤白糖、大铁锅、漏勺、擀面杖、十斤芝麻、包装袋、十斤油、两斤麦芽糖、三个盆、还要买一个大砧板。

“白糖去批发部买,那里只要一块五一斤,其他地方买都要卖两块。油去粮油铺子买,那里便宜,不用买好的,买最便宜的就行。”夏梦思叮嘱着,“东西买回来,我们就开始做,争取下个周末,就能出去卖。”

夏叶飞收起单子,似乎又有些退缩。

夏梦思立马说:“别畏畏缩缩的,我们是做大事的人,要敢想敢做!如果亏了,我连本带利还你,赚了,咱们五五分,怎么样?妹妹够敞亮吧。”

“那倒也不用。”夏叶飞一咬牙,“亏就亏了,全当是哥陪你玩儿了。”

……

做米花糖,比较麻烦,要先煮熟糯米,做成阴米。

夏梦思立马煮了两锅糯米饭,倒在簸箕里摊开,希望后面几天天气好一点,这样米就能早点晒干。

第二天,夏梦思放学回来的时候,夏叶飞就把东西买齐了。

“梦梦,什么时候开始干?”他问。

“一共花了多少钱?”

“我没算。”

“不算账不行的,一分一毫都要算进来,要不然,怎么知道自己赚没赚钱?怎么定价?”夏梦思拿出纸笔,“登记上,以后买了东西,问人家要发票,没有发票,也得要收据,车费也要算上。”

夏叶飞一算,这些东西一共花了一百六十六块,来回车费四块,刚好花了一百七十块。

“我们什么时候开始做?东西都买齐了吧。”

“还不行,狗爷那边模具还没做好,约了明天拿,而且阴米还没好,看到我晒得那一簸箕糯米?要等那个干了,才行。不过我们把准备工作先做好,再做。”

芝麻和花生需要炒一下,这样做出来的米花糖才香。

现在天黑的早,家里的灯光昏暗,瓦数低,所以天黑前就要加工。

夏梦思先炒了两大碗花生仁,大概两斤半的样子,然后盛出来备用。

接着,把十斤黑芝麻炒香备用。

“你们兄妹俩搞什么鬼?”夏老太山里干活儿回来了,老远就闻到了香味,进屋一看,灶台上,一大锅黑芝麻。

“奶奶,我哥创业当老板呢。”夏梦思绝口不提是她要干的。

她是学生,她说创业,呵呵,肯定要挨顿批,骂她不务正业。

夏老太看向夏叶飞:“创业?卖什么?卖黑芝麻?”

“卖米花糖。”夏梦思道,“奶奶,您跟我爷爷就等着享福吧,等我们赚了钱,给您们买大金链子。”

“哈哈哈,还金链子,你们别被骗了就行了。”

夏老太觉得他们就是玩儿,没当回事儿。

因为模具和阴米都还没到位,所以今天就只处理好花生和黑芝麻,当然也又煮了两锅糯米饭,晾着。

次日下午,夏叶飞从狗爷家拿回来十个模具,花了七十块。

东西不大,而且简单易做,狗爷又是亲戚,所以就只收了点材料费。

下午,夏梦思回来了。

这两天太阳公公给力,所以阴米已经成了。

她立马让夏叶飞烧火,她架锅倒油,开始炸米花。

“我天啊,放这么多油!”夏老太一回来,就看到大铁锅里半锅油。

96年其实大家还都缺衣少食,油和糖也都还是稀罕物。

所以看到这么大一锅油,夏老太才会这么激动。

夏梦思说:“奶奶,这要是卖完了,能买好几个这么多的油。”

“这么多米,还要用这么多油,你们要卖多少钱一斤?”夏老头问。

夏家二老其实有点担心卖不掉,但是孩子们兴致勃勃的,他们也说不出泼冷水的话来。

米花炸好,夏梦思开始熬糖浆。

糖浆熬好了,就根据配比,把米花、花生、芝麻放进来一起搅拌,然后放进模具里,用擀面杖擀平。

“这就行了?”夏叶飞道,“闻着挺香的。”

“凉了以后,脱模,切成小块就可以了。”夏梦思道,“现在做下一锅。”。

主要是这次只买了一个大锅,那个用来炸米花了,熬糖浆只能用家里炒菜的锅,所以一次搞不了太多。炸好的米花,要分四次搞。

等这批货卖完,证明了她的实力,工具再进一步完善。

全部加工完,已经晚上十点多了。

最早入模得那一锅,已经可以切了。

夏梦思脱模,切成片。

头四片,一家四口先试吃。

“哇,好好吃!”夏叶飞惊呼,“酥脆香甜,比我们过年买的还好吃。”

“用的是糯米,还放了这么多糖,用了这么多油,能不好吃嘛?”夏老太道,“这卖多少钱一斤?”

“最起码也得四块吧,我先算算成本。””

夏梦思称了一下,一共二十斤四两。

糯米花生虽然是家里的,但是也按市场价算,不算油和柴、人工,成本是二十三块。

“就卖四块钱一斤,如果生意好,白糖和糯米我们整袋整袋买,成本还会有所降。”夏梦思说道,“这些东西,二哥,我们明天去卖掉。”

夏老头眼睛睁老大:“全卖完,那岂不是净赚六十?”

“没有那么多,我们去县城两个人车费来回八块呢,全卖完,应该能挣四十多。”夏叶飞兴奋说,“就这也比我打工强。”

“就这么点东西还去县城,想啥呢?”夏梦思道,“明天在自己村里卖,自己村里卖不完,就去隔壁村子卖。”

这时候确实挺穷,但是每次有骑三轮车的人来村里卖吃的,总还是有人会买一点给孩子尝尝。

买的不多,但是你半斤,我半斤,二十个人买,就能消灭十斤。

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