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第32章 第一笔生意——卖捞汁

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“哦?”

余掌柜洗耳恭听。

“卖出配方,只要经过人,掌柜就保证,别人拿不到?”

“但是,这料水在我家,由我亲手调制。即便有人帮忙处理海鲜,掌握不了配比,做不出来跟我一样的汤汁。”

“或许,掌柜也会说,您也可以安排,放心的专人调制,但不是又要耽误您人手不是?”

“更何况,这次调制这料汁,我还缺少很多材料,这次上街采买,我应该能调配出,比刚才您能尝到的,更好的味道。”

“我还可以根据您的需求,更改、调出不同味道。”

“与其购买一种配方,何不拿下独家代理权,更加实惠?”

“代理权?”

余掌柜满头雾水,头一次听见这词。

老二睁大眼,也是疑惑的眼神,和老三一同看向妹妹。

阮梦解释,“独家代理权就是,以后我调配的料汁,无论怎么改进,只专供您一家。”

“概不外售,您可以供自家酒楼使用,还可以供货给其他酒楼、食店。”

“反正,别人只要想购买,都只能从贺家酒楼购买。”

“今天送您的捞汁海鲜,做法其实很简单,海鲜煮熟,浸泡在汤汁里。灵魂是汤汁。”

“您既可以做拼盘,像咱们这样,放不同的海鲜,也可以做专门的捞汁海鲜。”

“比如,捞汁蛤蜊、捞汁八爪鱼 、捞汁鱿鱼......”

“万物皆可捞!可以放素菜,比如煮熟的木耳、生黄瓜等,除了堂食,还可以做成外带。”

“只要是当日做的,我们用小罐子送来,是不是不影响口感?”

余掌柜点头,眼中写满了兴趣,态度也比刚才更热切。

他试探问道,“姑娘说的,确实有理。我相信,姑娘确实也是诚心为我们考虑,就是这价格......”

不是配方,而是所谓的“独家代理权”,他以为,阮梦会开出较高的价格......

阮梦却道,“如果掌柜确定,要拿下这汤汁的独家代理权,约定好时间,我做了分量送过来。”

“到时候,我按原材料,核算成本,加上人工费,再给您报价。”

“如果您觉得合适,咱们就签订协议。您放心,在这汤汁普及后,我会研制新的海鲜做法,还是优先供应您一家......”

“这样,即便汤汁的配方,被人研究出来,您还有新菜,可以吸引客源。”

余掌柜继续给他们添茶,叹服道,“哎呀!你们真是我的贵人!就这样,你们先送一坛子来,坛子我提供。”

“就按这个份量做,明早送来,可好?”

阮梦盘算了下,赶海捞海鲜,还得熬制,最快也到下午来,解释后商定,后日一早送来。

敲定合作,余掌柜神情一松,忽然问阮梦:

“我有个疑问,不知姑娘可否解惑?”

阮梦笑着点头。

“购买配方,对我或许没有直接购买汤汁还算。但对姑娘,却省事多了,就像姑娘所说,如果你不打算卖出高价......”

“捞海鲜,还要熬制、运送,村里来一趟,可不近。”

他们用的还是板车,靠脚走。

以后每次送货,如果靠脚走,比卖配方,麻烦多了。

阮梦笑着解释,“从前,父亲就教导我们,凡事要看长远。”

“这次卖配方,便是我能研制其他做法,总是有回数的。”

“村里闭塞,如果只卖配方,永远都待在村里。”

“如果和城里做生意,多见见世面,多与人结识,会帮我们更好地融入这里的生活。”

“从前,父亲一直教育我们,不要埋头看地,也要抬头,看看天。”

原主父亲,曾经经常这样对儿女讲,虽然当时原主吃傻,听不明白。

老二、老三的眼底,微微发红。

余掌柜赞赏道,“不错!令尊说的对!”

阮梦接着道,“只卖配方,好像都是我的功劳,我也希望,将它做出规模,哥哥嫂嫂们在参与的过程中,找到自己的长处......”

“肯定自己的用处,将来我们做别的生意,他们也能发挥长处,尽快上手。”

余掌柜连说了几个“好”字,看向三人眼光,尤其是阮梦,掩饰不住的赞赏。

他笑着说,“我家傻囡,如果有姑娘一半聪明,我睡着都要笑醒咯!”

阮梦谦虚回应,“掌柜提起女儿,满心欢喜的模样,说明令爱,定然十分讨喜。”

“让爹娘放心、省心,满心喜悦,不比会挣钱强?”

余掌柜笑着点头,爽快道,“以后,姑娘有别的新吃食,或者打了山货,只要新鲜、保证质量,尽管送来。”

“不敢说开出最高的价,但绝对公道,不让你们吃亏!”

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