乡村:从继承万亩山庄开始

贫道渔洋

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第61章 杀猪粥

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野猪肉平均65一斤卖出,最贵的就属野猪肚了。

野猪肚百毒不侵,什么毒蛇蜈蚣蘑菇都能吃进嘴里,肚子上会有一些空洞,这个就是纯野猪独有的。

具有补虚亏、健脾胃的功效,猪肚上的留下的洞疗越多,这猪肚就越贵。

可以说,这一个猪肚就值半只野猪那么贵。

家居店老板也是一个识货的人,一大赶过来确定这是真野猪后,直接掏了7800块钱把猪肚、猪手还有半扇排骨、猪骨拿走。

手机里收到猛哥他们询问回去的时间,许凡也没逗留,直接快速赶回猛哥的养牛山庄。

“就等你回来了。

再过五分钟就能开吃。

怎么样,好卖吗”猛哥看到许凡过来招呼一声。

“嘿!还行!吃野猪肉的人还是有的。

今天星期六还是星期天?”

“星期六。”

“怪不得。”许凡点点头,去拿碗坐等开锅。

来山庄吃杀猪粥的人还挺多,靠近猛哥家附近的小孩都来了,男女都有,还有几个妇女,其中眼睛带笑意的小婶子就在其中。

“我留了一点大肠和猪肝,吃完粥中午一点再炒一道才菜喝酒。

猪头肉我都弄出来了。

猪肺你看着怎么办,这个我不会搞。”猛哥拿大勺子搅拌一下家里用来烧水的大锅,跟边上的许凡说一声,然后撒入葱花。

“不弄的话,我一会拿回去喂狗子。”

“行!粥好了,你先来。”猛哥把大勺子递给许凡。

“嘿嘿!闻着就流口水。开干。

一会你把帮他们勺着点,别烫到了。”

“嗯嗯。”

大锅粥开动,23个妇女小孩凑过来排队打粥,没有凳子就在边上的空地蹲着,吸溜声不断。

“呼~这个味道真是一绝。

粉肠和猪肝是饲料猪无法比拟的,真的是猪有猪味。”猛哥舀了小半碗凑到许凡身边吸溜。

“你养牛了。

不然搞些二代野猪圈养起来也是一个赚钱的路子。市场价格在20-60块钱一斤。”

“我知道有个地方有人养二代野猪,数量还不少,属于放山养,每次杀猪都会被预定完。

有钱的直接整头猪买回去自己杀。不过肉质还是没有这种纯野生的好。

打粥的小心点,很烫的。”猛哥边吸溜的杀猪粥边说,顺便提醒一下那些吃粥小能手。

“嗯嗯!

哇!下面还有大骨头!猛哥,这骨头我能啃吗?”说话的是挖草药的小孩哥。

“啃吧啃吧。骨头一会别乱丢!给狗子磨牙。”

“好耶!”

现在的小孩是真不傻,打粥只打小半碗,然后边吹边吸溜,主打的小碗多次。

但许凡和猛哥都不傻,拿的是大饭盆,直接打捞了一盆,到边上慢慢的吸溜着,不用跟小孩哥抢。

整副猪小肠、一半大肠、猪肝、猪肉、猪头骨都放进煮,烧水锅煮了大半锅,除了没有猪血外,这锅杀猪粥真是一绝。

有妇女过来许凡许凡还有没有猪肉,回答都是卖完了。

那边的小婶子往许凡这边看了几次,但边上妇女小孩多,她也不好过来搭话。

吃粥吃了大半个小时,每个人都吃的肚子溜圆,收拾自己的碗筷开始陆续出山回家。

这种场景在农村还是比较常见的。

现在村里以小孩妇女和老人为主,男的一般都要去上班和干活,不然这杀猪粥会更热闹。

这边粥没吃完,手机收到小婶子的微信信息,问的是野猪肚还在不在,她想买。

也不知道她听那些妇女说了些什么,竟然想买野猪肚,但东西都被家居店老板给买走了。

跟李婉莹实话实说,许凡又问向猛哥:“你们对野猪肚有什么特殊功效吗?

刚才四婶子发信息问我,说是想买野猪肚!”

“一副猪肚十副药。具体有什么偏方特殊功效我也不太懂。

这东西一出现就被预定走了,哪里轮到我们吃。

你那个猪肚卖了多少钱。”

“三千多。”许凡回了一句。

“差不多,我听别人卖过一次,按斤卖的,卖850块钱一斤。

就算放养野猪肚也能卖个360-600块钱一斤。这么好的东西,根本轮不到我们吃。”

“也是!我自己都没舍得吃。

缺钱。”

“哈哈哈……你那个山庄开发起来,估计还得投入几百万。

不然不成型。”猛哥听完欣慰的哈哈大笑。

锅碗有瘦猴收拾清洗,许凡带了一点猪头肉还有一盆剩粥就先回山庄睡觉,等中午再出山吃炒大肠和猪肝。

山庄里还有猪鞭和尾骨、筒骨,这是自留的东西,就放冷泉边挂掉在里面保鲜。

黑豆猪尾汤放砂锅里慢慢炖起来,一个狗子半根筒骨和猪肺,给它们简单煮熟就行。

抽空上到山头放无人机再飞那边山谷看看野猪群的踪迹,结果都跑没影了。

“tmm的,过山峰坏我好事。

这野猪群不知道还会不会回来这里。

哎!几十万呢。”

没找到野猪群的踪迹,许凡也歇了心,等山庄布置好聚灵阵,这些野猪自然会闻着味过来。

一觉睡到中午一点半,猛哥打电话进来,许凡开车出山吃大厨的手艺。

这次就没那么多人了,就许凡、猛哥、卖蛋昌和瘦猴,弄了点水古冲就吃了起来。

一大碟猪头肉加一碟大肠猪肝,味道非常的正,小酒一喝,这吹牛逼的感觉就来了。

不过不是许凡吹,而是猛哥。

“我们小时候山里不像现在到处都是茅草,那会都是松树林。

山里野猪、狸子、野兔、野鸡不少,我跟着我爸他们进山围猎过一次。

那野猪凶的不行,有差不多一千斤,村里的猎狗都被干死了六条,我一个太爷拿钢叉上去捅。

结果没捅进去不算,差点都被撞飞出去。

幸好他躲的快,让一棵松树救了一命。

一只猪顶三虎不是说笑的。

普通的刀枪根本破不了它的防。浑身都是松树油脂。

后面林业局带枪下来进山打了一圈,附近就没有野猪出没了。”

“喔!昨晚我搬野猪的时候被过山峰拦路,就丢了一发大地雷公,上午回去放无人机找了一圈也没发现野猪的踪迹。”

“没有枪,找到也不好搞。

白天你根本靠近不了它们。

你也是猛,半夜进山打野猪。有些过山峰很阴损刁钻的。

它会躲在树边上等你路过的时候扑出来咬你脖子。

以前进山割松油的就有两人被过山峰咬死。

那会过山峰还不不是保护动物,很多人都进山抓蛇抓野鸡野兔,那个红毛鸡,斑鸠这些就是我爸那一辈人给抓完的。

地里的活不干,一帮人天天进山放套子。我体格比阿昌大,那就是我老爸抓的野鸡野兔斑鸠多。

小时候不怎么缺肉吃。”

“现在红毛鸡你还能见一些,斑鸠基本没有。

你爸他们是真猛,直接给套绝了。”晒谷昌反怼一下。

“嗐!等我的野鸡繁殖起来,我每一窝都放生两只,让它们在野外生存发展。

这野鸡的叫声我是很多年都没听到了。”

“我也是,我也要放生兔子。

等我有孩子了,我带他们去山里打猎。”边上的瘦猴突然给许凡三人上了一个高度。

“理想真远。

下一顿吃什么都没着落呢。还想娶老婆。哈哈哈……”猛哥感慨一下掏烟出来点上。

“等我把兔子养起来,把山庄休整好,果树都种着。

我就开一家农家乐。

周边每年都放养些兔子,让客人去打猎。只要有人来,赚钱自然不是问题。

有钱了,那媒婆自然会带大姑娘给我挑。”

“真六!你放兔子,我们不打,不代表别人不打。村里又不止我们几个人。”猛哥一句现实话就让瘦猴蔫了。

野外的东西,谁逮到就是谁的。

可不管是不是几放生的。

瘦猴的想法是挺不错的,就是这里距离村口太近,出现野兔野鸡,那分分钟被逮住。

许凡那山庄当初猛哥二人就开车进去放地笼了,只要有钱赚,这近山区绝对会被踩踏平。

这牛逼一直吹到傍晚,酒都吹醒了。

从猛哥这里回到山庄许凡又上网买了30斤刺藤种子。

打算把青牛山庄周边的山岭都播撒一圈,形成一个荆棘林带。

笋是笋了点,但这法子是真管用。

不放火烧山,拿割草机都不管用。

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