“麻团还能卷油条啊!?”
金可儿拎着扳手走进厨房,正看见林东方在那写麻团卷油条的做法。
做法不难,无非就是卷,不过配料还是很丰富的。
咸口的有咸蛋黄,芽菜等,甜口的配料就更多了。
“那是,这可是十分顶饱的早餐,吃完这个要是上午还饿,那只能说是罕见的大胃袋了。”
林东方把这道奇特早餐的做法发在了‘黑石城食堂论坛’里,供给各位厨师参考。
随后他洗洗手走进厨房,开始忙活起来。
此时太阳已经露出半边脸,此时做早饭有些晚了。
好在金可儿不用按时吃早饭,不过不吃是万万不行的。
“过两天第一条星际信号通道就要落成了,黑石城的电视信号塔也要修好了,越来越像样了。”
金可儿倚在门框上,要是手里没拎着扳手,气氛看起来会更和谐一点。
“挺好,很久没看电视了,估计过阵子就有人自发的开始拍电视剧什么的了。”
“乌米饭…算了还是用紫米加糯米吧。”
林东方手头没有给糯米饭染色用的乌叶,紫米倒是管够。
而且不管是金可儿还是帝圣心她们,都更偏爱紫米的口味。
紫米加糯米开始焖煮,林东方又开始和面准备炸麻团和油条。
先和了炸油条的发面,加了两个鸡蛋,让油条更香一些。
炸麻团的面是糯米面,略加一些玉米淀粉增加黏性。
糯米面成熟之后非常黏,可在和面的时候却没有这个特点。
即便是发酵过的糯米面,在揪剂子的时候也有种掰开一块泥巴的爽快感。
不像是白面那样可以揪出很长的小尾巴来。
林东方开了直播,早上的观众还不少,而且多半都是边吃饭边看的。
金可儿等林东方碎碎念告一段落后,插嘴说道,“之前看到有人炸了脑袋那么大的麻团,那得塞进去不少油条。”
她取出一些山楂,开始熬糖水。
这糖水偏酸微甜,很是开胃助消化。
“下次搞庙会的时候炸那么大的,今天炸小一些的。”
林东方这随口一提,不少观众都精神起来了。
“庙会?在黑石城办庙会么?”
“我家这也有庙会,但气氛比较严肃,不太适合支一口锅炸麻团。”
林东方看完飘过的留言,一边团着麻团一边说道,
“我打算搞那种娱乐放松一些的庙会,不过不会太隆重,主要还是让大家假期有些放松玩乐的地方。”
如今黑石城的工坊厂子要么做三休一,要么做五休二。
也有人为了多赚钱会主动选择少休息多干几天赚加班费。
在城门口那根杆子的作用下,黑石城并没有出现什么拖欠工资的现象。
“休闲娱乐…其实打游戏就挺好…”
“别总打游戏,我听说有道友玩游戏玩的眼珠子飞出来贴在了屏幕上。”
“我们这还有个伪重瞳,一激动把手机看爆了。”
“还是得出去走走,如今灵气稀薄,在滚滚红尘中炼心更为重要了。”
林东方看着这些留言心里一笑,到底是修炼的世界,不管开头是什么话题,最后都会落到修炼上。
不过这样也好。
说话间,大部分配料都准备妥当,可以进行炸制了。
林东方选择了麻团和油条一起下锅。
油温三四成热下入麻团,等油温逐渐升高,麻团逐渐定型,下入油条一起炸制。
“这样炸的好处是两者出锅间隔很短,会在各自最好的时间相遇。”
林东方扒拉着锅里的麻团和油条,此时太阳已经跃出地平线,在冬天时间已经不早了。
“林城主这话说的还挺那啥,让我想起心中的那个她了。”
“最好的时间相遇,哎!”
“好了好了,大家也别多想,我就是随口一说。”
林东方笑呵呵的把刚出锅的麻团从中间破开。
麻团裂开后,属于糯米的香甜随着热气扑鼻而来。
边上锅里的紫米糯米饭也已蒸熟,挖出一勺铺在这麻团上。
点点白糖落下后,瞬间化作点点晶莹与这油亮的紫色融为一体。
然后是一根刚出锅的酥脆油条,顺势一卷,一份基础版的甜口麻团卷油条就做好了!
“师姐来尝尝,这刚出锅的最好吃。”
林东方把这第一份碳水炸弹递给金可儿。
金可儿把一碗山楂糖水放在案板边上,接过这份特殊的早餐咬了一口。
柔韧的麻团表面是一粒粒炸到喷香的芝麻,一粒粒芝麻在齿间刚刚释放出爆脆的口感,进而感受到的就是紫米和糯米的香甜软糯。
香甜的口味过后,就是刚出锅油条的外酥里软。
在冬天的清晨来上这么一口,肚子里瞬间有了沉甸甸的底气来应对一天的繁忙。
金可儿擦擦嘴角笑道,“这应该就是主食爱好者的圆满追求了。”
有米有面,有蒸的煮的炸的。
真的是顶配了。
“还有咸口的,尝尝?”
同样是铺完糯米饭,这次林东方没有撒白糖,而是先铺了一层流油的咸鸭蛋黄。
这鸭蛋黄是刚刚蒸过的,金红色的油脂瞬间渗进糯米饭内。
然后是一层香喷喷的肉松,同样是一根油条进去,但这一次带来的期待感可就不一样了。
鸭蛋黄的油脂和肉松的香味,可要比刚刚那一点白糖来的更猛烈。
“诸位道友,我觉得这一份应该更好吃。”
“那一把肉松简直无敌了!”
“要是能把蛋清也碾碎放进去…反正我能吃盐,感觉应该不赖!”
金可儿喝了口山楂糖水,擦擦嘴接过这全新的一份,二话不说咬了下去。
“这次有了肉松就是不一样,肉松似乎让糯米饭更加紧实起来,肉香加上蛋香简直能把人香迷糊了。”
金可儿瞪大眼睛看着边上那盆肉松,她没想到这东西对口感和口味的提升这么大。
以她的口味来说,不加蛋黄只加肉松应该更好吃一些。
而麻团卷油条的优点就是想卷什么就卷什么。
林东方瞥了一眼屏幕,瞬间看到了一条极佳的建议。
“林城主,能不能往里面卷一根麻花啊,而且是那种带夹心的麻花。”
“外面麻团,糯米饭,里面是夹心大麻花,我都不敢想象这一口下去我会有多爽!”