穿越七零,全家我最废

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第77章 炸鸡块

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林母很想说“是”,她的嘴唇动了动,似乎还想说点什么,但最终还是什么也没说出口。

——哎

片刻后,林母咬了咬牙,说道:“好,我这就去做馅!”

不就点油嘛!

大不了她多炸点东西,这油在她眼皮子底下,就不可能让它浪费了。

这油炸糖糕和油炸菜角,做起来倒也不算太难。先这面粉啊,不能用冷水,得用热水烫,然后把烫好的面粉搅拌均匀,静置一会儿……

糖糕的馅不用特意调,用的就是白糖,还可以加点桂花进去。至于菜角的馅,没办法,林家没有韭菜,林母做的是粉丝鸡蛋馅的。

一块又一口的鸡块被捞出,锅里的油“滋滋”作响,散发出来的香味也越来越浓,逐渐蔓延开来……

屋里的林四妹本来正躺着睡懒觉呢,可这香味实在是太馋人了,她忍不住就过来了。此刻她一眨不眨的盯着锅里的鸡块,馋得口水都要流下来了。

忍不住问道“大嫂,你做的是什么呀!这么香?”

她就没见过这样做饭的。

苏小晓看着她这副馋猫样,哭笑不得,夹了个刚炸好的鸡架给她,说道:“这炸的鸡块,你先尝尝吧。”

刚出锅的炸鸡,金黄酥脆。轻轻咬上一口,“咔滋”一声,外皮瞬间破裂,露出里面鲜嫩多汁的鸡肉。鸡肉的香味在口中散开,混合着调料的独特风味,那滋味,简直绝了。

林四妹瞪大眼睛:“!!!”

——这是什么神仙味道啊!

“哇,大嫂,这炸鸡块也太好吃了吧!”她一边吃着炸鸡,一边忍不住夸赞道。

大嫂就是她的神!!!

一块鸡架几口就下肚了,林四妹也准备回屋了,这些天,林四妹躺久了,越躺越不想动,家里活都懒的干了。这会人都在厨房了,林母哪能让她继续回去躺着?

于是,她大声指挥道:“四妹,去洗个手,然后过来帮我包菜角。”

林四妹:“……得嘞,这就来。”

算了,为了口炸鸡块,干点活也值了!!!

等苏小晓把盆里的鸡块都炸完,林母他们也包完了。林母怕锅里的油用不完,这油炸菜角可包了不少,那一个个跟个大饺子似的,分量很足。

至于油炸糖糕,她可舍不得用这么多糖,这糖多金贵呀,可不能乱用。

等苏小晓炸完,林母接管了油锅,炸糖糕和菜角的活也由她负责,要不然她不放心啊,生怕老大家趁她不注意又加油进去。她刚看的可清楚了,这炸鸡块的时候,油不够了。

老大家的加了两次油!!!

这起初呀,林母还炸得有模有样的,比苏小晓熟练多了。贴着锅边把菜角一个个的放进去,然后拿着筷子来回翻面,等炸到金黄酥脆就赶紧捞出来。

但等炸了大半后,锅里的油就渐渐不够用了,林四妹劝林母再放点油进去。

但林母又岂是会加油的人,这油不够就不够呗,她一个一个炸!

最后的结局就是,有两个菜角是蒸熟的……

“……”

苏小晓看着林母这节俭的模样,无奈地摇摇头,林母还是当初那个,连菜汤里飘着的那一点点油都不放过的人呐。

这么久了,这是一点都没变!!!

苏小晓心里又觉得有点心酸,老一辈人节俭惯了,在这艰难的日子里,也算是一种生活的智慧吧。

然后她想到了林母那另类的节约方式,又有点好笑,“舍不得浪费油就多炸点肉”,这浪费的到底是油,还是肉啊!

——哈哈哈

苏小晓看着盆里这么多油炸的东西,这些吃多了容易腻,她趁着林母炸菜角的功夫,又煮了锅紫菜蛋花汤。

一人一碗汤,再加上一大盆的炸鸡块,油炸糖糕和油炸菜角,就是林家今天的午饭了。

含油量百分百!!!

林四妹今天被林母拉着干了不少的活,这会儿,终于吃上了香喷喷的炸鸡,她好吃到想哭。

值了!!!

林子宁的小手也抓着个炸鸡腿,啃的满嘴流油,林母则对油炸糖糕更感兴趣,她喜欢吃甜的。

可她这辈子就没怎么吃过糖。

没想到有一天还能吃上白糖馅的糕。

跟林家的和谐不同,今天的大队格外热闹,大队知青竟然报警了!!!

由于高考的缘故,知青们在屋子里窝了整整一个月。地里的活他们请假了,可以不用去干。但柴火要是不捡,那就没法做饭、烧炕。

好在他们之前捡了不少,硬是撑了这么久。

可柴总有用完的时候。

这不,前几天知青点之前准备的柴火已经全部用完了。现在山上到处都是积雪,光进山都难,更不要说捡柴了。

再说捡来的柴也不能直接用啊,等把柴晒干,他们估计都冻死了。

这黑省的温度可不是开玩笑的!

而且这,做饭也少不了柴。冻了两天的知青们实在没办法,只能找大队的村民买干柴。但又不是所有的村民家都有多余柴火的,他们东拼西凑的,总算买够了过冬的柴火。

本以为能过个好年了。

可谁能想到,个别几家的柴火外面看上去是干的,但里面还是湿的。这不,昨天大晚上的,知青点突然冒起了黑烟。

知青哪见过这情况啊,还以为屋子着火了呢,披着件棉袄,全部跑出来了。

——好在有惊无险。

这一晚上折腾下来,几个知青都冻病了。这种事,他们哪愿意吃闷亏啊,直接就去找大队长评理了。

说在村民里买的柴是湿的,故意欺负他们知青。

大队长见状去检查了那些柴,目测有五分之一的柴没干。

于是,他叫了那几家卖柴的过来对质。这下好了,那几家村民也不愿意了,都说自家的柴肯定是干的,他们自家都在用呢,不是他们的问题。

——这锅推来推去的。

确实分不出来,这柴火运到知青点后,就混在一起了,谁知道是哪家的。

可知青们不管这事,要他们这几家一起负责,还要赔偿医药费。

这村民能愿意吗?

肯定不行啊!!!

这事大队长也不好管,他又不是侦探。

场面越来越混乱,你一句我一句的,知青和村民就闹起来了,后面还动起了手,不少人都挂了彩。

不了了之后,其他人吃瓜的村民还以为这事不会有后续了,可没想到知青们直接报警了……

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