苏瑶的美食摆摊任务

爱吃剁荞面的孟文承

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第33章 水晶鸡

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突然,系统的声音在她脑海中响起:“苏瑶,你被选中执行一个美食摆摊随机任务。你需要在三天内通过摆摊售卖自制的美食获得足够的认可,任务成功将有丰厚奖励。”

苏瑶吓了一跳,但很快镇定下来,她好奇地问:“什么美食?我该怎么做?”

系统回答:“你需要制作一种名为水晶鸡的美食,这是一种在当地还未流行起来,但极具潜力的佳肴。”

苏瑶又问道:“可我不会做水晶鸡啊,系统你能给我配方吗?” 系统沉默了一会儿,随后给出了详细的水晶鸡配方:

“首先,选取一只两斤左右的鲜嫩土鸡,这是水晶鸡美味的基础。将鸡处理干净后,在鸡腹中塞入适量的葱结、姜片和蒜瓣,这样能去腥增香。

接着准备炖煮的香料,取八角三颗、桂皮一小段、香叶两片、花椒一小撮,这些香料能赋予鸡肉丰富的香味层次。

再加入适量的料酒去腥,生抽提味,少许老抽上色,还有适量的盐和一小把冰糖增加甜味。

然后把鸡放入锅中,加入足量的水,没过整鸡。

先用大火将水烧开,撇去浮沫后转小火慢炖。炖煮的时间大概在一个半小时到两个小时,具体要根据鸡的大小和自家炉灶的火力来调整,以确保鸡肉熟透且入味,但又不过度软烂。

鸡肉炖好后,将鸡捞出放凉,然后把鸡汤过滤到另一个锅中。

取适量的琼脂,大约 10 - 15 克(根据鸡汤的量调整),用温水泡软后放入过滤后的鸡汤中。

如果没有琼脂,也可以用猪皮冻代替,将猪皮炖煮至融化在鸡汤中,这样能让鸡汤冷却后形成晶莹的冻。

将放凉的鸡肉切成合适的块状,再放入加了琼脂或者猪皮冻的鸡汤中,放入冰箱冷藏至凝固,一份水晶鸡就做好了。”

苏瑶对这个任务感到既兴奋又有些担忧,她赶忙去找管家李叔和生活助理林悦。

说:“我要做水晶鸡,我决定他就是我今天的任务了”。

李叔听到这个消息后,摸着胡须说:“小姐,这听起来是个有趣的挑战呢。” 林悦则眼睛亮晶晶地说:“苏瑶姐,我们一定可以做好的。”

筹备水晶鸡

苏瑶、李叔和林悦三人开始忙碌起来。

开车前往菜市场挑选适合做水晶鸡的鸡肉。苏瑶没有买这么多,因为先是看看能做成功不。

在市场买完苏瑶要的食材害怕光吃肉腻得慌,她还才买了蔬菜准备做些解腻的小菜。好吃的话就放在摆摊的时候搭配水晶鸡卖。

按照系统给的配方,他们精心挑选了一只两斤左右的土鸡。在厨房中,苏瑶按照步骤,小心翼翼地将葱结、姜片和蒜瓣塞入鸡腹,李叔帮忙称取香料,林悦则负责准备料酒、生抽等调料。

苏瑶把鸡放入锅中,加入水后开始炖煮。她小心地看着火候,当大火将水烧开时,及时撇去浮沫,然后转小火慢炖。在炖煮的过程中,整个厨房都弥漫着香料和鸡肉混合的诱人香气。

经过一番忙碌,第一份水晶鸡终于做好了。那鸡肉鲜嫩,被透明的冻包裹着,看起来就像一件艺术品。苏瑶兴奋地叫林悦和李叔来品尝。

林悦先尝了一口,眼睛一下子亮了起来:“苏瑶姐,这味道太奇妙了。鸡肉鲜嫩多汁,这冻吃起来 qq 弹弹的,还有浓浓的鸡汤香味,各种香料的味道融合得恰到好处,一点也不突兀。”

李叔也尝了尝,点头称赞道:“小姐,这水晶鸡确实做得很不错。鸡肉的火候掌握得非常精准,既熟透了又不失嫩滑。这冻的口感和味道也很好,我想这拿到集市上去卖,肯定能吸引不少顾客。”

苏瑶听了他们的评价,心里踏实了许多,她满意地点点头:“嗯,味道很不错,我们可以出摊了。”

这就是成功了、苏瑶就带着李叔去了一趟菜市场买鸡。这次就买的比较多,买了两百只。回到家苏瑶就开始准备明天的出摊材料。今天苏瑶选在了大学城的夜市口摆摊。

系统说:“这次任务成功将获得五千积分和自助餐厅一处(京都大学对面的古色古香的宅子)。”

苏瑶听到说:“我会努力的卖完的”。系统看着苏瑶狡黠的样子在脑海里摇了摇头。

出摊第一天

苏瑶带着做好的水晶鸡,在集市上找了个摊位。她有些紧张地摆放好菜品,林悦在一旁帮忙竖起了招牌:“苏小姐秘制水晶鸡”。

不一会儿,一个穿着朴素的中年妇女走了过来,她叫张婶。张婶好奇地看着水晶鸡问:“姑娘,这是啥呀?咋看起来亮晶晶的?”

苏瑶笑着解释:“张婶,这是水晶鸡,是用鸡肉和鸡汤做成的,您可以尝尝看。” 说着,她递上一小份试用品。

张婶尝了尝,眼睛一亮:“哎呀,这味道真鲜,多少钱一份啊?”

苏瑶说:“婶子,一份一块五毛钱。”

张婶犹豫了一下说:“姑娘,这价格有点贵呢,能便宜点不?”

苏瑶想了想说:“婶子,这鸡肉都是选的上好的,而且做法很费功夫,不过您是第一个顾客,我给您算一块三毛吧。”

张婶高兴地掏出钱,买了一份:“姑娘,你这人心善,这东西肯定能卖好。”

系统这时在苏瑶脑海里提示:“任务进度 1%,恭喜宿主成功售出第一份水晶鸡。”

李叔和林悦的打趣

晚上回到家,林悦兴奋地对李叔说:“李叔,你不知道今天苏瑶姐有多厉害,虽然一开始顾客觉得价格贵,但是苏瑶姐一说,就把第一份卖出去了。”

李叔笑着说:“那是小姐聪明伶俐,不过这摆摊的路还长着呢。”

林悦点头说:“嗯,今天有个小插曲,有个小孩还以为这水晶鸡是果冻,差点就伸手抓了呢。”

李叔哈哈大笑:“这小孩也是有趣,不过也说明咱们的水晶鸡看起来很诱人。”

新顾客的挑战

第二天,苏瑶的摊位前来了一个年轻男子,他叫王生。

王生穿着一身时髦的牛仔装,他看了看水晶鸡说:“这东西看起来倒是新鲜,不过我口味比较重,不知道这味道合不合我胃口。”

苏瑶笑着说:“先生,这水晶鸡虽然看起来清淡,但其实我们用了独特的香料,味道很有层次的。您要是不信,可以尝一尝。”

王生接过试吃品,尝了之后皱了皱眉:“感觉还是不够辣,要是能再辣一点就好了。”

苏瑶想了想,对他说:“先生,我们这水晶鸡原本是比较注重原汁原味的,不过您的建议很好,我会考虑推出辣口味的。”

王生听了,满意地点点头:“姑娘,你这态度不错,给我来一份吧,我也想尝尝这种新口味的美食。”

苏瑶看着人来人往的街道止不住的愣神。心想虽然在大学城夜市口、但几乎没有学生卖。看着寥寥无几的客人苏瑶应该是不太合学生的口味。

她就在想要改进水晶鸡。

苏瑶回到家后,和李叔、林悦商量改进水晶鸡的口味。因为今天我看着有些人的口味不太一样,不太好卖。我就在想改良一下、你们有没有想法。

林悦说:“苏瑶姐,我们可以在炖煮的时候加入一些辣椒和花椒,但是又不能破坏原来的鲜味。”

李叔也表示赞同:“小姐,我们可以先做一小份试验一下。”

经过几次试验,他们终于做出了辣口味的水晶鸡。新的水晶鸡既有原来的鲜嫩和晶莹剔透的外观,又多了一份热辣的口感。

更多顾客的认可

带着新口味的水晶鸡,苏瑶又出摊了。

一个年轻的姑娘,叫刘梅,和她的朋友一起走到摊位前。刘梅说:“这水晶鸡看起来好特别,还有辣口味的呢。”

她的朋友陈红说:“我们尝尝吧。”

两人尝了之后,都赞不绝口。刘梅说:“这辣辣的味道和鸡肉的鲜嫩搭配得真好,给我们各来两份,我们带回去给家人尝尝。”

经过改良的水晶鸡、也有之前的口味的水晶鸡、但苏瑶没有做太多怕卖不出去。

看着这么多的人喜欢改良版的水晶鸡、苏瑶就很开心因为厨艺被认可。大多数都是大学生来买辣味的水晶鸡。

随着越来越多的顾客认可,系统提示任务进度已经达到了 10%。

竞争对手的出现

然而,没过多久,集市上出现了另一个卖类似水晶鸡的摊位。那个摊主叫赵强,他把价格定得比苏瑶低了很多。

有些顾客开始被吸引过去,苏瑶的生意受到了影响。林悦有些着急地说:“苏瑶姐,怎么办?他价格那么低。”

苏瑶皱着眉头,思考了一会儿说:“我们不能只靠价格竞争,我们要突出我们的特色。”

李叔点头说:“小姐说得对,我们的水晶鸡用料讲究,制作精细,这是我们的优势。”

突出特色

苏瑶在摊位前挂起了一个牌子,上面写着 “苏小姐水晶鸡:精选上等鸡肉,独家秘制香料,正宗水晶鸡,品质保证。”

她还在摊位前摆上了制作水晶鸡的一些原料,向顾客展示她的食材新鲜和用心。

一个老顾客,李大爷,走过来说:“姑娘,我还是相信你的水晶鸡,他那便宜的肯定没你的好。给我来两份。”

有了李大爷的支持,其他顾客也开始慢慢回来购买苏瑶的水晶鸡。

与系统的交流

一天晚上,苏瑶在自己房间里,系统的声音响起:“宿主,你目前应对竞争对手的方式很不错,但你还可以进一步拓展顾客群体。”

苏瑶问:“系统,我该怎么做呢?”

系统回答:“你可以尝试与周边的商家合作,比如用购买他们的商品赠送你的水晶鸡试吃品的方式来吸引更多人。”

苏瑶觉得这个主意很好,她把这个想法告诉了李叔和林悦,他们都表示支持。

合作推广

苏瑶开始和集市上的一些杂货店、服装店等商家合作。她提供水晶鸡的试吃品给这些商家,让他们在顾客购买商品时赠送。

很快,有很多新的顾客被吸引过来。一个叫孙强的顾客说:“我在杂货店买东西的时候尝了这个水晶鸡,觉得特别好吃,就找过来买了。”

随着新顾客的增多,任务进度达到了 30%。

有一天,一个外国人,名叫大卫,来到了苏瑶的摊位前。他用不太流利的中文说:“这个,我想试试,但是我不吃皮,可以帮我去掉皮吗?”

苏瑶虽然有些意外,但还是笑着说:“当然可以。” 她细心地为大卫准备了去皮的水晶鸡。

大卫尝了之后,竖起大拇指说:“非常好,这个很美味。”

这件事让苏瑶意识到,她可以满足不同顾客的特殊需求。

季节的变化与新菜品

随着秋天的到来,天气逐渐变凉。苏瑶想推出一些适合秋季的新菜品。

林悦提议:“苏瑶姐,我们可以做一些水晶鸡和板栗一起的菜品,板栗在秋天很受欢迎呢。”

李叔也说:“这个主意不错,还可以加入一些秋季的滋补药材。”

经过尝试,他们推出了水晶鸡板栗滋补煲。这个新菜品一推出,就受到了顾客的喜爱。

走向成功

随着时间的推移,苏瑶的水晶鸡越来越有名气。

她的顾客群体不断扩大,不仅有当地的居民,还有从周边城镇赶来专门购买水晶鸡的人。

任务进度逐渐达到了 80%。

在最后的一个月里,苏瑶的摊位前每天都排着长队。

一个老顾客,周奶奶说:“姑娘,你的水晶鸡陪伴我们度过了这几天,我们都习惯吃你的东西了。”

终于,三个月的期限到了,苏瑶成功完成了系统任务。

系统的声音响起:“恭喜宿主完成任务,获得了五千积分和一处自助餐厅一处(在京都大学对面古建筑)。”

苏瑶有点没听懂古建筑宅子。系统说:“就是在京都大学斜对面有一处老式的宅子”。你到时候有空了去看就知道了、已经过完户了哪有经理人帮你管理。

苏瑶激动得热泪盈眶,她抱住李叔和林悦说:“谢谢你们,如果没有你们的帮助,我不可能完成这个任务的。”

回到家后苏瑶就叫李叔开车载她去了餐厅。大约半个小时就到了餐厅门口看着巍峨的庄园。心想这就是系统说的自助餐厅、忍不住的睁大了眼眸。

进到里面苏瑶想起来了一首诗:“连云松竹,万事从今足。拄杖东家分社肉,白酒床头初熟。

西风梨枣山园,儿童偷把长竿。莫遣旁人惊去,老夫静处闲看。”

看着园林中的古建筑犹如一颗颗明珠,散落在这一片精心营造的山水之间。亭台楼阁、轩榭廊舫,各具姿态,又和谐统一。

那座亭子矗立在湖心小岛上,八角攒尖顶,朱柱碧瓦,宛如一朵盛开在水面上的花朵。

亭子的栏杆是精美的木雕,雕刻着各种花鸟鱼虫的图案,细致入微,仿佛能看到鸟儿在枝头跳跃,鱼儿在水中游动。亭内摆放着石桌石凳,供游人休憩赏景。

沿着曲折的回廊漫步,回廊的墙壁上开着形状各异的漏窗,透过漏窗可以看到园中的不同景致,时而翠竹摇曳,时而繁花似锦,宛如一幅幅流动的画卷。

水榭依水而建,一半架在岸上,一半悬于水上,水榭的屋顶采用卷棚顶的形式,显得轻盈而灵动。

站在水榭中,凭栏眺望,湖水波光粼粼,荷叶田田,远处的假山怪石嶙峋,与周围的建筑相映成趣,构成了一幅充满诗意的江南水乡画卷。

看着诗情画意的一幕,让人仿佛处在一幅优美的画境之中。视察完之后苏瑶跟厨师交流了一番说到:“等到我休息、再过来给你几张食谱。在餐厅多加几道美食”。

等回到家已经晚上七点了,就叫李叔下班了。苏瑶给自己做了晚饭找了一部电视当下饭神剧。

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