穿越古代混饱饭

欣悦辰福

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第5章 善意解惑

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伍家村

阿牛赶着马车一进村口,便引起整个伍家村村民的热议,张家婶子说道:“瞧瞧那谁家的马车呀?”

李家婶子抬头一看:“哟,可不是嘛!咱们这伍家村多久没有进过一辆马车了?难道是谁家的,富亲戚开始来串门子?”

村里的村民们你一言我一语,好不热闹。

“快瞧,那马车不正向着王婶家方向去了吗?”

“哎哟,不会是王婶家的亲戚吧?”

“诶,不对,不对,那马车没有停靠在王婶儿家门前呀!看样子倒像是奔着王婶屋后的伍家去了。”

“从未听说过曼娘家有这样有钱的亲戚呀”……

伍家村——茅草屋

阿牛驾着马车刚停在茅草屋院口,阿远早已寻声从屋子里跑了出来等候着。

伍月掀开车帘,向他伸出手招呼:“阿远,快来帮阿姐搬东西啊!”

“诶,好嘞。”

母子三人,还有小二阿牛,很快将,今日置办的几百斤货物搬进屋内。

阿牛随即驾车返回城去。

阿远看着几人齐心协力搬进耳屋的精米,白面,菜籽油,猪肉,猪脚,牛板油和内脏,

还有他心心念念的笔墨纸砚,顿时兴奋得双眼冒光,抱着笔墨纸砚,开心道:“阿姐,这些是给阿远的吗?”

“当然啊,这些全是为你做乡试准备的,你可得用功学习,定不负阿姐和娘的期望啊?”

“ 阿姐,娘,请放心,阿远定会日日刻苦攻读,不让你们失望。”

伍月拍了拍阿远的肩膀,微微一笑:“阿姐逗你的,只要是尽力而为就好,不要给自己太大压力。”

“阿远晓得。”

此刻,倒是娘看着,这堆放在屋内,足有两百来斤的牛板油和内脏犯愁:“阿月呀,这膻腥如此重的牛油内脏怎么处置啊?”

“放心,娘,我们今晚就将它们化膻腥为美味,让咱们的阿远一饱口福”说着便开始行动起来,

首先,把百斤的牛板油取了出来,再翻出这一大包的牛内脏,倒还算是干净,张屠夫在打包的时候特意清洗了好几遍,也不见牛肚牛肠里面的脏污。

“娘,你来帮我烧一锅开水,”

“阿姐,我可以做什么?”

“你呀,拿着你的笔墨纸砚,去你房间,好好的用功学习吧!厨房这地儿哪能轮得到你”说罢,伍月和娘拿着大木盆子,将牛内脏盛上,合力抬至院子里。

娘看着她倒了几大碗刚买的白面粉在大木盆里,使劲地搓揉着牛内脏,带着不解和心疼:“阿月,洗这些肮脏物还要用上面粉,这面粉用过之后,人还咋吃啊?”

“娘,我是要用这个面粉来清洗牛内脏上面的脏污,去除膻腥。您就别管了,等我处理干净你就知道这是何等美味。”

伍月一边回应着娘的疑惑,一边使劲戳揉着,这一大盆子牛内脏。娘学着伍月的法子,帮着清洗,虽未再多言,眼神里的不舍,和肉疼是实打实的。

当看见伍月加入清水,把面粉全部冲洗出去,却又是忍不住低声嘀咕:“这样几大碗白面粉,咱得做多少白面馒头啊?唉!”

“我的娘呢,咱们今儿个这个牛内脏做成牛杂汤,那可比白面馒头美味多少倍呢?您就等着品尝吧!”伍月继续做着手里活计,一丝也不敢懈怠,

“阿月,不可糟贱粮食啊。”

“娘,必须用面粉吸附走内脏上面的脏污才能彻底清洗干净,除去异味,今日就破例,浪费一次可好?”

“哎,”

不多时,

伍月将土灶上,那口大锅,加上清水,再从香料堆里找出八角,香叶,花椒,陈皮,少许辣椒,

再加上盐巴,一并煮成滚烫的开水,

再把切成大块的牛杂,一并放进去焯水去腥定型,

然后捞出,美中不足的是做如此荤腥之物缺乏料酒,在古代白酒也是好的,今儿个倒忘记称上二两来做菜去腥。

待伍月把焯水去膻腥味儿后的牛杂一并捞起来,

取出两三斤正笨拙的切块,

娘无奈的接过伍月手里的活计,迅速的切着小块,还用奇怪的眼神儿时不时望向她。

伍月心道:”今天给她太多出乎意料的惊喜,已经让她开始怀疑,这还是不是她的阿月。

当伍月把锅子清洗干净,准备熬制牛板油,猪板油,

娘也帮她把板油迅速的切成大小差不离的小丁,

眼见整个过程,娘俩无言,伍月便笑眯眯的撒娇道“这切菜的活计还是娘厉害,菜刀使的是,得心应手呀!”

“阿月,你,哎,今天怎么那样多的主意?娘都快接纳不过来了。”

伍月暗道:该来的还是来了,不给娘说个二三,她是不会相信的,总不能告诉她,自己亲生女儿在眼皮子底下换了个芯儿吧?

“娘,昏迷这一天一夜,我做了一个很长很长的梦,梦里的阿月,身处男孩女孩一样得从小读书习字,

长大后都可以为官为商的地方,阿月在那里,待了很久很久,也学到很多从未见识过的学问。然后我听到娘的哭声,就回来了”只能先这样半真半假的忽悠着试试,伍月想着。

娘突然放下切菜的活计使劲的把她抱在怀里:“我的阿月回来啦,就再也不许去那个地方啦,

你的爹已不在,你要走了,让我和阿远可怎么活啊!呜呜呜…”娘突然加大力气使劲抱着她,

生怕一放手伍月就会离她而去,这真实的母爱,让现在的伍月也眼泪止不住的流啊!

“娘,我不走啦,以后我要用在那个地方的学问,让您和阿远过上好日子。”

此刻,厨房外的阿远听着阿姐和娘的对话也是一脸释然,

这两天阿姐的变化,原来是神明让她昏迷中去异世界啦!也看过些奇异怪谈,杂书的阿远自动脑补中…

“娘,这个,猪板油,牛板油熬制好,需要盛入不同的搪瓷罐里,”

“好,”

“阿月,板油已经炼制好了,牛杂如何放置?”

“娘,切好的牛杂,我们就做个牛杂汤,今日解个馋,”

“那,今日的吃食就交给阿月来做,娘跟着学习一二。”

“娘可不许偷懒哦,和面的活计就交给您啦,”

“你这个丫头,哎,娘哪里敢偷懒哟。”

“逗你玩呢,娘,多笑笑,一切都会更美好。”

娘看着越发开朗的阿月,竟然跟着她心情变得明朗起来...

伍月不再多言,起锅倒入今日刚买的菜籽油,加入姜蒜花椒炒香,倒入两大碗切好的牛杂,扔进两颗八角,加入清水开始柴火炖着,不一会儿就闻到阵阵牛杂汤的香气。

阿远也是闻着味儿,跑进厨房,围着灶台。

“没想到拿回来的膻腥牛内脏,能做出如此香味儿”阿远啧啧称奇的说着。

“是呀!你阿姐的新奇点子多,以后咱家里都是你阿姐说了算”娘笑眯眯的一边和面,一边对着两姐弟说道。

“嗯嗯,阿远会永远听阿姐的。”小眼神儿的崇拜之情挡不住啊!

“娘,阿远,我们会越来越好的。”

伍月突然觉得一家之主的日子也美滋滋嘛!

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