穿成王朝末年炮灰,我靠美食养家

三只鳄梨

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第21章 成为公廨午膳承包商

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崔粥所谓的制式饭菜,说简单些就是盒饭。

菜肉汤饭都有,但是各种的份量不同,这样一来,倒是可以解决那些既想要什么都吃点,但是又吃不完怕浪费的顾客需求。

崔阿娘接过单子,上面写了七八种,有爆炒猪肝饭,有排骨土豆饭,有香煎鱼块饭,自然还有全素的。

做这些不难,都是崔家爹娘惯熟的事情,只不过他们却不知道这样做出来要如何卖出去。

“别担心,我明日想要与聂知事商量一下,若是可以就做公廨里的午膳承包,上次去交税的时候,都快临近饭点了也没见他们中有什么动静,想来都是胡乱打发的,家里有人的还能吃口热乎的,但若是家里没人的就很容易成为我们的顾客。”

听到这个打算,崔家爹娘的眼睛也亮起来了。

他们铺子的位置离官衙很近,若是能够承包下里面的午膳,对于他们的食肆来说就是一笔稳定又长期的买卖了。

见此,崔阿娘也跟着出起了主意。

“这样的话,做汤饭,或者面食也行,只要把臊子准备好,咱们出菜也很快,白饭和面疙瘩换着来,说不定更能说服他们。”

“阿娘考虑的周到,那明日就多做些,若是这法子可行,咱们还能在店里也推广开,这附近的商铺老板伙计可不少,要是能把他们的生意接过来,既能处好邻里关系,也能生意稳定了。”

这么一合计,三人都觉着法子可行。

夜色催更,陆道安从外面回来的时候,正好看到右侧屋还亮着灯,他站在外面咳嗽几声,很快,崔粥就走了出来。

见着他,上下打量了一番,语气里带着几分关切的问道。

“陆公子吃了吗?”

“吃了,就去的天香楼。”

天香楼?

崔粥一脸的疑惑,紧接着就听陆道安淡定的回了一句。

“放心吧,他们不会再找人来闹事了。”

“啊?你做什么了?”崔粥疑惑。

“我就是去看看什么样的手艺能来挑食肆的茬,结果小爷点了十几个菜,没一个能入口的,就被我狠狠的臭骂了一顿,最后是天香楼的掌柜亲自上来致歉,我才肯放过他们,我警告过,下次再闹事,我就掀了他的房顶,让他叫天不灵,叫地不应。”

陆道安说这话的时候,让崔粥有些震惊,月色下的他披了一身银光,宽肩窄腰,经过一个月的调养早已恢复如初,此刻说这话的时候,那双流萤般的眼睛里还闪着些来自上位者的睥睨。

一时间,崔粥回想了一下,这些日子,陆道安也就去过前面一两次吧,每次都是略坐坐就走,丝毫没注意到他竟然发现了猫腻还直接找到了本家威胁。

“那掌柜的怎么会如此听话?难不成是你……”

崔粥本来想问,是不是他恢复了记忆,所以以权压人了,结果陆道安却会错了意,小骄傲的挑眉就说道。

“我吃了三天,每天都能吃出些奇奇怪怪的东西来,且我从不上二楼雅间,就在一楼厅堂内直接开骂,嗯,这三日,因为我骂人总共吓走了十一桌,还有四五拨客人刚到门口就走了,你说若是再让我骂下去,他生意还做不做了?”

额……

也不知怎么的,崔粥脑子里突然联想到了“泼妇骂街”四个字,但她很快就强迫自己打消了这个念头,毕竟这陆道安是给自己出气去了,所以他明明是“路见不平,拔刀相助”!

“谢谢你。”

笑意从眼角慢慢的散到四周,直到崔粥忍不住捂着肚子笑起来的时候,陆道安有那么一瞬间的晃神。

她笑起来,更好看了!

原本还想着会不会多此一举,现在看来,崔粥很满意,他也很满意!

“不客气。”

崔家爹娘隔着木窗,听了七七八八的,二人相视一眼,都觉得还得是陆公子才有这种上门找茬的想法,如他们这样的庄户人家,总会想着初来乍到的,还是少惹麻烦为妙。

因此,二人也将这几日的憋屈散开了,睡了一个舒坦觉。

翌日,崔家食肆的价格恢复了正常。

不过人也没怎么少,反而是这几日新增的手打鱼丸成了畅销吃食,一度卖空。

聂朗坐在包厢中,透过门窗看着食肆迎来送往的,也放下手里的汤碗就笑着回答说道。

“崔娘子的意思我明白了,府衙确实没有主管饭菜的厨娘,所以大多数都是自己带吃食,如我这般的孤家寡人每次都是在外面凑合,你的这番提议倒是给我们解困了,等我回去问问再给答复就是。”

说完又补充了一句,“我尽快。”

崔粥听到这样的回答,心里和脸上都冒着笑意,自然也就忽略了那句“孤家寡人”,于是招呼着又给聂知事上了些饭菜,让他吃得饱饱的才离开。

走的时候,二人还为饭钱有所争论。

一个必须要给,一个不肯收下,最后还是聂朗拿出了官家人的威吓,这才让崔粥无奈只能接着。

三十文,等她在账本上记下的时候,崔阿娘突然冒了句。

“这聂知事看着人才本事都好,怎么会是孤家寡人呢?”

“阿娘多想了吧,说不定人家子女俱全了。”

“一看就知道你没认真听,这话是聂知事自己说的。”

听到这,崔粥才抬头看了眼阿娘,是吗?她还真没听见,不过也就是一晃便过去了,她现在脑子里都是要给府衙做午餐供应,所以怎么定价就是一门学问。

正说着话呢,外头就走进来了个熟面孔。

见着崔粥,语气较上回也客气了不少,“崔娘子这是在忙吗?”

崔粥看过去,竟是荣轩园的那小厮,这可是大主顾的手下人,忙笑迎了上去,“不忙,小哥可是有事要说?”

“过几日会有一批鱼鲜自海东郡运过来,三公子怕家里的厨娘做不好这些东西,便想到了崔娘子这里,到时候还请崔娘子上门帮着收拾一二,酬金十两,可能会耽误一日的时间,不知崔娘子可愿意?”

一日的时间就能赚酬金十两,这样的生意崔粥怎么可能会拒绝,眼神透着笃定的就回了一句。

“小哥放心,这单子我接下了,鱼鲜到的时候您提前一天告诉我就是,我来安排,不过若有鱼鲜的单子会更好些,这样我也好准备配菜。”

闻言,那小厮就从衣袖里拿出个单子,正是崔粥想要的。

“娘子只管准备就是。”

崔粥接过单子仔细一看,不由自主的狂喜起来,不愧是邬家,这样的东西都能运得到,比起这单子,她那份精心准备过的“崔家河鲜”就显得有些不够看了。

不过她也不气馁,毕竟陇西又不靠海,也没多少人有这本事能从海东郡运鱼鲜过来,所以这样的盛宴,注定了兆县内只有荣轩园的人才吃得上。

“我知道了,会好好准备就是。”

送走了那位善财童子,崔粥和崔阿娘都兴奋不已,“十两,就一顿饭的功夫便能给出十两银子,粥丫头,这荣轩园里的人也太富贵了。”

“邬家自然是富贵的,最要紧的是阿娘,这生意要是做成了,咱们半年的租金就回本了。”

“是啊是啊,快,你看看要准备些什么,若有不够的,我们即刻去采买。”

“不急,我得想想,怎么做才能把这样的机会都抓在手里才是最要紧的。”

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