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第184章 南亚印尼中医馆

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转眼之间,李一帆到印尼雅加达,已经十多天时间了。

印尼作为东南亚最大的经济体,拥有庞大的人口基数,和不断增长的中产阶级。

这为餐饮业提供了广阔的发展空间。从传统的印尼料理到国际美食,消费者对餐饮的需求日益多样化。

?印尼餐的特点是使用独特的香料和调味方式,口味重香不重辣,且种类繁多。?

印尼菜系使用了一些独特的香料,如石栗和黑栗,这些香料在传统菜肴中几乎必不可少。印尼咖喱与其他东南亚国家的咖喱有所不同,印尼咖喱带有一点辛辣,但并不以辣为主。?

印尼餐的代表菜式包括巴东牛肉、串烧印尼沙茶、索多鸡汤等。巴东牛肉是一道经典的印尼菜肴,炖煮牛肉时加入多种香料和椰浆,口感软烂,肉汁香浓。

串烧印尼沙茶,则是用花生酱和椰子酱调制的酱料,搭配烤肉串食用,味道独特。

索多鸡汤则是一道以香茅、黄姜、蒜头等香料制作的汤品,搭配鸡肉丝和豆芽,口感清爽。

此外,印尼餐还以其丰富的配料和独特的调味而闻名。例如,黄姜饭由米、黄姜、椰浆和其他香料制作而成,通常做成锥状,象征着财富和道德的制高点。

这些独特卖点,使得印尼餐不仅在口味上独具特色,也在饮食文化上,富有象征意义。

可是,李一帆吃过多家印尼餐,包括洋快餐品牌,还是潮州菜比较对胃口。

潮州菜馆在印尼的城市里,随便一条大街上都能遇到。

虽然潮州菜已经发展成为世界名菜、贵菜,但实质上还是老百姓的菜,丰廉自选贵贱相宜。

潮州菜的特色是肥而不腻、淡而有味,注重清淡、保健和原汁原味,是健康菜、环保菜,既符合现代人健康饮食的追求,也适合人类的养生饮食结构。

最具代表的潮式传统美食,从高端大气高档的鲍鱼、鱼翅、鱼肚、鱼胶、海参、燕窝,到家常菜廷宴卤鹅、卤乳鸽、卤猪脚、潮州牛肉丸、廷宴墨鱼丸、猪肉丸,从大众化餐饮的廷宴简式快餐、卤肉饭、猪脚饭、沙茶粿、廷宴沙茶面、鹅肉饭、牛肉酱粿条、南瓜芋泥,到百食不厌的“廷宴土豆烧牛肉”、“廷宴姜汁素捞介蓝花”、廷宴肠粉,从海鲜特别小吃的深海烤虾、烤鱼片、虾滑、墨鱼滑到生蒸鱼饭、薄壳米,无不可以称作美味佳肴。

今天上午的午饭,就是在一家潮州人开的饭店里吃的,一份烧鹅,一份米饭,一份牛肉丸子汤,准备吃饭的时候,又进来三个潮州人来吃饭,听他们说话来人中,一位还是潮州商会副会长。

小餐馆内食客较多,李一帆就和他们三位拼一桌,慢慢就聊了起来。

吃完饭,李一帆都没有抢到结账,店老板端上来普洱茶,四人继续在一喝茶聊天,相谈甚欢一见如故的四个人,只好转移阵地,来到不远的潮州商会办事处。

潮州商会的副会长名叫萧逸尘,今年快六十岁了,经多见广,非常健谈,热情地向李一帆介绍,雅加达的经济现状和不少投资项目,李一帆也给他们介绍了大陆的现状,和近期香港岛的经济环境。

当李一帆给三位华侨老乡,讲解“枪杆子里面出政权”的理论,并答应给每一位华侨老乡,无偿送一支枪和少量子弹,作为自我保护的工具,必要时保护自己生命和财产安全,都对李一帆的慷慨解囊,表示衷心的感谢,并答应介绍华商总会会长林冠依,最近找时间给李一帆认识。

当李一帆介绍自己是一位中医,有在雅加达开办中医诊所的时候,更是大喜过望,立即介绍一个要出让的中医馆!

这个在雅加达市区,开办有一百多年历史的医馆,是清朝末年着名中医世家,江南李家的产业,当年下南洋来到印尼,开办中医诊所养家糊口。

光阴似箭百年过去,现在李家的后人,在家族经济条件好了以后,转行学习商业和国际贸易,现在在新加坡做生意,发展的非常有规模了,就要接走家里的老人。

李老祖上曾是御医,医术精湛医德高尚,在印尼雅加达华人中,因为针灸疗法高超,被称为李三针,医术高超远近闻名。只因年岁老迈、子孙转行,老李老头也只好到新加坡,再开办新的诊所,这间诊所一直在准备转手,可惜,中医行业虽然在东南亚非常流行,可惜有实力买下这间诊所的人很少。

李一帆立即和萧逸尘副会长一起,到这家李氏诊所,洽谈买下诊所的事。

当李家老人李三针得知,有意向接收这家诊所的人也姓李,是刚从大陆来到雅加达的时候,李家老头竟然说,只要接手的人,继续干中医这一行,治病救人扶危济困,房子和诊所都可以无偿继续使用下去。

最后,在萧逸尘副会长的说和下,两个姓李的新老当家人,最后双方达成协议,李一帆为李家,即将在新加坡开办的中医诊所,按照印尼和东南亚的中药价格,提供大陆出产的道地中草药,抵扣房子的转让款。

当李一帆找一辆汽车,拉一汽车中药,送到李氏诊所门口,李家老人李三针,一一验看仔细检查,这一批中药的品种、产地、年份、炮制,特别是看到三只百年长白山人参,三架梅花鹿鹿茸,三个金黄色熊胆,一根虎鞭,两根鹿鞭……李老先生差一点就流下眼泪了。

这些道地的珍贵中药材,都是可遇不可求的救命良药,不但自己的房子,要按照最低价格计算,还要签订长期供应中药材合同,并且,一定要第二天,就要亲自出面,隆重举行新诊所开业庆典仪式!

第二天的雅加达,是一个风和日丽的好天气,由李老先生亲自出面,邀请了华商总会林冠依先生,出席李一帆的诊所开业仪式。

潮州商会送来了南狮表演,福建商会送来了锣鼓队,五邑商会送来一台南戏表演,一家小诊所的开业。几乎办成了华人的春节大联欢活动。

午宴还是李家出面,在一家较大的潮州餐厅里就餐,酒酣耳热的时候,李一帆对坐在首席的贵客,华商总会林冠依会长说道:“华人华侨在世界各地经商谋生,生命和财产安全,是最重要的基础保障,我李一帆愿意无偿为每一位华侨,送枪支弹药保护自己。我的这家诊所,是要以澳大利亚人身份投资开门经营,希望各位在印尼的同胞,早一天做好自己的财产安全保护措施,防止政局动荡发生意外。”

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