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第141章 复盘与创新

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送走曾小姐,田钰找到了薛凝芳,“小姨,我想跟您汇报个事儿~”

田钰调到市里,原先的工商管理课已经结业,但她每周写一篇提升方案的习惯却保留了下来,只是最近实在太忙,她便换成了口头汇报。

对于田钰的这一举动薛凝芳很是赞赏,“你表姐是个有上进心的。”顾臻深以为然,不只是有上进心,在门店经营管理方面,表姐已经渐渐掌握诀窍了。

每周一篇提升方案,既是创新也是复盘。

前者的重要性自不必提,经营问题复盘也是企业发展必不可少的环节。

复盘是一种对战术的检验,通过复盘,可以发现门店在以往经营中存在的问题和短板,将问题暴露出来,不断地分析、寻找真因,才能找到解决问题的根本办法。

而寻找真因的过程,既是对经营问题的检讨,也能让员工更加客观地认识到自身的优劣势,进行自我调整和提升。

战略指导战术,战术又是战略的具体化。门店复盘所做的,就是确保战术正确,有问题及时调整,战术正确,是确保战略达成的重要保证。

“咱们二店虽然开业没多久,但已经有了一批忠实顾客了,比如今天这位曾小姐。现在这些老顾客的情况全凭导购们个人记忆,对人的依赖性太大。客人过来,遇到记性好的就罢了,如果碰到记性不好的,把客户的喜好忘得一干二净,比如有客户不爱喝茶要喝咖啡,每次过来都要重复交代才不会出错,就会觉得是咱们不把她当回事儿,那体验感肯定很差,没准下次就不来了。以前咱们没条件,现在有了电脑,我想能不能把熟客们的信息都录进电脑里,建立客户档案。包括顾客的尺码、适合的风格、个人偏好以及其他的生活信息。这个档案呢,我们每天早上营业前抽空给大家过一过,尽量让店里每个人都熟记。另外,针对部分大客户,我们可以在节假日或者生日时给顾客准备些小礼物~您看怎么样?”

客户档案?薛凝芳想了想,点点头,“你这个想法不错,其实不一定要熟客,凡是买东西爽快、有消费能力的人,我们都可以建立顾客档案,这些人都是潜在的大客户。至于档案中的信息,你们在获取的时候一定要尊重客人的意愿,可以与客户聊些轻松的话题巧妙引导,顾客不愿意透露的千万不要强求。另外,生日给顾客赠送礼物的想法我认为特别好,咱们的顾客经济条件都不差,这点钱对她们来说实在算不得什么,但她们能感受到云裳对于她们的重视,觉得我们将她们放到了心里,从感情上拉近了与客户的距离。这个感情牌打得特别好!”

“光有文字描述,没有照片,会不会出现档案跟人对不上号的问题?”顾臻点了点桌子。

是呀~万一认错了人,那可比不认识还尴尬。想到此,田钰也有些头疼。

“哈哈哈,臻臻,你就别卖关子了,有什么想法赶紧说出来吧。”薛凝芳深知女儿的脾性,凡是她主动问出的问题,通常早就想好了答案。

“唔~咱们门店装修的这么漂亮,里里外外都是景致,不用来拍照真是可惜了。我建议,咱们可以在店内新增一个摄影角,凡是消费满一定金额的顾客,可以获得免费靓照一张。嗯~就用拍立得,即拍即出的那种,这样优质客户可以每次拍两张,一张就留存在咱们档案里。”这就是后世的打卡留念,一些网红店售卖的东西不怎么样,但是门店装修好看、拍照出片,吸引了大批年轻人前往打卡,变相带火了门店生意。对于这种“不务正业”的店,顾臻向来不太感冒,但不得不说,点子确实是好点子。

“臻臻这个法子好!”田钰马上就听懂了,拍照在这个年代是个稀罕事,普通百姓手里有相机的很少,想要留影就要花钱去照相馆。在她看来,免费拍照服务一旦实施了,估计比礼品区那些赠品都更受欢迎,尤其是年轻女孩子们。

“拍立得家里就有一个,回头我连底片一起送来。二店先试水,可行的话让一店也照着做起来。”薛凝芳一锤定音。

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