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第八章 居酒屋的新菜式火爆

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一天的工作忙完,去接了小女友吴美娟回家,吃完饭温存一番之后,林启阳就上网查找那些菜式适合在居酒屋里出售。

东京是个旅游热门城市,他所在的千代田地区,由于秋叶原的存在更是有不少中国游客。

翻找一番后,林启阳最后选定了一道简单易做,成本低的。

红烧狮子头!

这可是大江南北无处不在的一道名菜,好吃不贵。

了解了制作工序之后 ,林启阳哄睡了女友,按下手心进入另一个身体内。

从小出租屋里醒来,匆匆洗漱出门。

照例去学校上课,利用手心的六芒星努力学习高中的知识,在看完高一的课本后,又拖福冈跳马的关系借来高年级的书继续。

中午带上便当去天台,约了井上沙希,想探探口风,井上大冶会不会同意他昨天的建议。

不过沙希笑而不语,只说下午去了就知道了。

没有得到结果,有点郁闷的熬下午的时间。

终于到下午三点半。

铃声敲响。

林启阳都没顾上和福冈跳马打个招呼,就匆匆跑向电车站。

……

“井上先生,关于昨天我说的事,您考虑的怎么样了?”

林启阳到达居酒屋的时候,井上沙希还没有到,这还是他第一次比井上沙希早到。

店里只有井上大冶一个人在忙乎。

“哟,是纲吉君啊,今天来这么早,看来对于这件事很上心嘛。”

井上大冶停下手中的活,抬起挂着脖子上的毛巾擦汗。

“啊哈哈,是的,我已经准备好了要做的新菜式,就等您这通过了。”

“这样啊,你可真是个小滑头,指望这样改变我的主意嘛哈哈。”

井上大冶大笑,“好吧,不逗你了,我觉得你的提议还不错,就姑且试试看吧。”

“真的嘛,太好了!”

林启阳精神一震。

今天的好消息一件接着一件,真是美滋滋。

“不过估计要明天才能尝试了,今天可能没有你需要的食材。”

“不不不,今天就可以,我看过居酒屋里平时准备的食材,基本上都有了。”

林启阳按捺住兴奋,和井上大冶进一步确认了一下食材后就开始制作红烧狮子头。

“行,不过必须当着所有客人的面亲自制作,因为只有他们接受,才能列入菜单之中。”井上大治开口说道。

“好,我有自信一定能够征服他们。”林启阳眉头一挑,认真回答道。

“嗯。”井上大治轻轻点头,以为林启阳拒绝了,刚一转身忽然反应过来,看向林启阳开口问道:“你确定要今日做?不多准备准备,你要知道,若是失败了,今后你在厨师这一行算是走到头了。”

“没有金刚钻,不揽瓷器活,相信我。”林启阳慎重的说道,心里却是乐开了花,只要这一次将名气打出去了,便能真正赚到大钱。

井上大治点点头,叫人去收拾出场地,这种事情他劝告一次便够了,林启阳自己不听劝,有什么办法。

周围的食客来了兴趣,现在准备上新菜品,这是搞哪样?要知道每一个餐厅的新菜品都是反复实验之后才敢端到客人面前。

“这小子这么年轻,看上去也不像大厨啊,就不怕失败了,断了后路?”

“谁知道,说不定君酒屋早就反复实验过,他竟然敢当面做,肯定有些本事。”

周围议论纷纷,井上美里两女听到直冒冷汗,池田君,你可要坚挺住啊,大家伙谁不知道你昨天才刚刚会片萝卜,最多也就速度快了些。

客厅中,田中次郎饶有兴趣的看着林启阳,林启阳什么层次他非常清楚,在他眼里,不过是菜刀都不会用得小子。

……

所有人的目光全部击中在了林启阳身上,他迈出步子,心中却在颤抖,直到六角星形的光芒出现,底气才又来了。

远处的井上沙希看着林启阳皱眉,她总感觉池田纲吉差别很多,今日又是哪里来的自信?

在众人的注视下,林启阳闭上了眼睛,双手握住刀把,一刀挑起五花肉,开始切起来,半空中寒光闪烁,五花肉肥瘦分开,林启阳双手握刀,刀锋转动,之间落入菜板时肉皮正好落入碗中,其余肥瘦分为片状落与菜板之上。

“好。”

周围人见状立马鼓掌,这等刀工,惊艳四座。

刷刷刷。

林启阳全身心投入做菜的状态中,无喜无悲,右手切肉末,左手拿出一个鸡蛋,两指在蛋壳上快速转动,直到蛋壳散落在外,蛋皮紧紧包裹着蛋液。

随后轻轻一触碰,蛋清流在了肉末上,令不少人皱眉。

不过更多的食客惊得脑门冷汗,这似乎是一心二用!

“这不可能!”田中次郎眼睛都直了,林启阳什么层次他不可能不知道,前几天连萝卜都片不好,这不现实,也科学啊!

此时的林启阳已经开始烧油了,肉末与蛋青完全融合,五指挑动,肉丸落入油中,却没有一丝油珠外溅,动作一气呵成。

这一幕或许没有一心二用来的惊艳,但是难度非常之大。

“为什么,他不需要揉搓肉末直接成球?”一名客人吼了出来,明显觉得不可思议。

“不知道,不过这就叫做专业,刚才的刀工等等,都可以证明对方至少是个大将。”

“关键是他看上去还是个学生吧,光是这刀工恐怕就要二十年吧,他怎么做到的?”

“谁知道呢,也许这就是所谓的天才吧。”

所有人都在议论着,眼睛都不转的看着林启阳,这是一心二用,而且每一个肉丸还如此拥有弹性,先别说味道,即便是看这份表演,也不亏了啊。

周围的人逐渐安静下来了,因为此刻已经有香味传出,光是闻着就觉得舒服,这肉丸应当是极为好吃的。

林启阳双手一排,将一切配角几刀切好,放在了锅里,等香味弥漫而出的时候肉丸放入,加水开始起炖,众人闻得心痒痒,这似乎并不是日系菜品吧。

“朋友,这是何等菜品?为何与我所见的菜品做法不同?”

“确实如此,似乎从未见过。”

“实际上我刚开始看的时候就有些疑惑,如今看来只能等起锅了。”

“哈哈,不说其他的,小兄弟,光是这做法我也觉得新奇,给我来两份。”一食客开心的说道,毕竟正常来说做菜很难吸引人。

“哎,好的。”

井上大治还在震惊中,井上沙希反应过来了,她看着林启阳,心跳突然加快,这家伙认真的样子还蛮帅的嘛,不过池田君,你究竟是个什么样的人?

“谢谢。”林启阳向着所有人鞠躬,表达谢意,“可能需要稍等一下,这东西需要慢炖一下,今日可以不收费,主要是尝尝我的手艺,不过一人只限一块肉丸。”

“哦,有趣,有趣,竟然你这么自信,我们不妨等等你,倘若味道真不错,我做东叫上我朋友来吃一顿。”

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