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第3章 绥化市《兰西县》

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亚麻之乡的关东风情画卷

绥化市兰西县史称双庙子,因地处呼兰河以西得名,位于黑龙江省中部,东接青冈县,西邻肇东市,北靠安达市,南连呼兰区,呼兰河、拉林河等河流穿境而过。区域总面积2499平方公里,辖4个街道、9个镇、6个乡,2020年户籍人口约42.3万。作为“中国亚麻之乡”“中国东北民猪之乡”“中国挂钱之乡”,这里既有黑土地的农业底蕴,更有关东民俗与非遗文化的鲜活印记,是哈尔滨近郊独具魅力的田园小城。

一、行政区划与乡镇简介

兰西镇

兰西镇是县政府驻地,全县政治、经济、文化中心,绥大高速、哈黑公路贯穿境内,距哈尔滨太平国际机场仅70公里,交通便捷。镇内设有省级经济开发区,入驻企业超百家,重点发展农副产品加工、生物科技等产业。作为县域核心,餐饮、零售等服务业密集,周边辐射多个特色种植基地,是农产品流通与工业生产的枢纽。

红光镇

红光镇位于兰西县北部,距县城9公里,202国道贯通全境,呼兰河流经境内12公里。核心产业涵盖农产品深加工、果蔬采摘、特色种植与高品质畜牧业,拥有“新开荒有机酸菜”“黏玉米”等知名产品,3家黏玉米加工企业日加工量超50万穗。域内8个水库与百余条沟泡造就秀美风光,林泉山庄、绿荫山庄是休闲垂钓、避暑观光的热门去处,义发村红色文化与百年榆树景观独具特色。

榆林镇

榆林镇地处兰西县东南部,以特色美食与民俗闻名。镇内“榆林筋饼”薄如蝉翼、口感劲道,是享誉周边的传统小吃,成为游客必尝美食。作为交通节点乡镇,衔接县域与周边区县,农产品运输便利,同时依托邻近呼兰河的优势,发展绿色农业与乡村旅游,与黄崖子民俗村形成旅游联动。

临江镇

临江镇位于呼兰河西岸,因濒临河流得名,水资源丰富。核心产业以粮食种植与水产养殖为主,主产玉米、大豆,利用呼兰河优质水源养殖鲤鱼、鲢鱼等,“大河鱼”成为本地餐饮特色。镇内保留部分关东传统民居,民俗氛围浓厚,与河口水利风景区相邻,兼具农业生产与生态观光价值。

北安乡

北安乡地处兰西县北部,耕地与草原资源丰富。产业以优质农业为主,重点发展汉麻种植与东北民猪养殖,建有规模化种植园区与养殖基地。作为县域畜牧业重要节点,其养殖的东北民猪通过订单模式供应哈尔滨高端市场,笨榨豆油等农产品也深受消费者青睐。

二、历史沿革与文化脉络

历史沿革:从古遗址到农业强县

兰西历史源远流长,旧石器时代就有古人类在此生息繁衍,境内遍布河口北山遗址、南黄崖子遗址等新石器时代遗存,以及辽金时期的山湾城址、全国重点文物保护单位郝家城子古城遗址等古迹。清代前期为呼兰城守尉辖地,清光绪三十一年(1905年)设县,因地处呼兰河以西定名“兰西”。建国后逐步发展为农业大县,2022年粮食产量突破20亿斤,近年通过电商经济与特色产业融合,实现从传统农业县向多元发展的转型。

文化特色:非遗与民俗的活态传承

非遗文化集群

兰西拥有多项省级非物质文化遗产,其中“兰西挂钱”以精美剪纸技艺成为关东文化瑰宝,在黄崖子乔家大院的挂钱作坊中,游客可亲眼见证其制作过程。彭家大院的“彭氏灯彩”传承240余年,已举办五十六届元宵灯会,作品《中华远航》被中国灯彩博物馆永久收藏;“彭氏年画”传承百余年,融合天津杨柳青年画技艺与东北特色,与灯彩共同构成“非遗双璧”。此外,“陈氏麯酒”酿造工艺传承四代,2018年列入省级非遗,形成产业化发展格局。

关东文化符号

作为闯关东文化重要承载地,兰西保留着浓厚的关东民俗印记。彭家大院由山东闯关东的彭氏家族始建于1919年,如今发展为彭氏文化旅游园区,年接待游客四十余万人次;黄崖子关东民俗文化旅游村通过1500米民俗大道与场景复原,再现扒苞米等传统劳作场景,成为体验关东生活的核心载体。这些文化符号共同构成兰西独特的民俗基因。

三、历史人物与遗址

历史人物:非遗传承与文化守护者

1. 彭士学:彭氏灯彩传承人

彭士学是彭氏灯彩第六代传承人,自1980年接过家族重任,持续举办家庭元宵灯会,推动这项百年技艺走出兰西,参与全国民俗灯彩大奖赛并斩获殊荣。他致力于灯彩技艺的活态传承,让古老灯彩在冰雪游乐园等现代场景中焕发新生。

2. 刘福丽:彭氏年画传承人

刘福丽师承天津杨柳青年画名家与彭氏年画传承人,将南北年画技艺融合创新,推动彭氏年画于2019年列入省级非遗。她通过开班授课与作品展出,让这项百年技艺在年轻一代中得到延续。

3. 陈氏麯酒传承人

陈氏麯酒创始人于1928年闯关东来兰西创办烧锅,其后人作为第四代传承人,坚守传统酿造工艺,将非遗技艺转化为市场认可的酒类品牌,实现文化传承与产业发展的双赢。

历史遗址:文明演进的实物见证

1. 郝家城子古城遗址

作为全国重点文物保护单位,该遗址见证了辽金时期的繁盛文明,遗存的城垣与器物印证了当时的聚落形态与社会生活,是研究北方古代民族历史的重要实物依据。

2. 女儿城古城遗址

省级重点文物保护单位,为春秋至辽金时期的古城遗存,与郝家城子古城共同构成呼兰河沿岸的古代文明链条,反映了不同历史时期人类在这片土地的活动轨迹。

3. 彭家大院遗址

始建于1919年,是闯关东家族聚居地的典型代表,现存院落保留关东传统建筑风格,内部展示彭氏灯彩、年画的制作工具与成品,成为非遗文化与闯关东历史的活态博物馆。

四、必游景点:自然与人文的交融

1. 黄崖子关东民俗文化旅游村

国家AAA级景区,坐落于呼兰河西岸拉哈山下,集关东民俗展示、非遗体验与田园休闲于一体。村内复建的乔家大院再现清代东北民居风貌,挂钱作坊可体验非遗剪纸技艺;采摘园里黄瓜、西红柿等果蔬新鲜可口,拉哈山脚下的垂钓场则能享受悠然时光。山腰的美食山庄供应大河鱼、小笨鸡、黏豆包等东北特色菜肴,尽显关东烟火气。

2. 彭氏文化旅游园区

以百年彭家大院为核心,集中展示彭氏灯彩与彭氏年画两大非遗项目。园内常年举办灯彩展览,元宵灯会更是热闹非凡,冰雪花灯游乐园已成功举办七届。游客可观赏历代灯彩珍品,参与年画拓印体验,感受百年非遗的艺术魅力,这里年均接待游客超四十万人次。

3. 兰西锡伯民族博物馆

位于榆林镇林安村,三层仿古建筑以木刻楞装饰外墙,古朴庄重。馆内收藏锡伯族文化文物约一万两千件,系统展示锡伯族的历史迁徙、生产生活与民俗文化,是全国锡伯族文化保护与传承的重要基地。

4. 河口水利风景区

国家级水利风景区,依托呼兰河与拉哈山的自然景观打造,山水相依,风光旖旎。景区内湿地、草原交错分布,既是生态保护地,也是休闲观光的好去处,可乘船游览呼兰河,欣赏沿岸的田园与山林风光,感受自然与水利工程的和谐之美。

5. 南山景区

兰西近郊的生态秘境,山林茂密,溪流清澈,山顶可俯瞰全城风貌。山间有天然瀑布与步道,初秋时节层林尽染,花海与绿荫相映,成为摄影与徒步爱好者的冷门打卡地,兼具自然野趣与幽静氛围。

五、宗教与民俗场所

1. 东林寺

兰西县历史悠久的佛教活动场所,寺内环境幽静,佛像精美,香火绵延。这里远离喧嚣,是信众祈福礼佛、寻求内心平静的场所,也吸引游客前来感受宗教文化的熏陶,与南山景区、黄崖子民俗村共同构成县域东部旅游线路。

2. 兰西挂钱传承工坊

位于黄崖子民俗村内,是非遗“兰西挂钱”的核心传承场所。工坊内艺人现场展示剪纸技艺,从设计纹样到裁剪成型,每一步都彰显传统工艺的精妙。游客可亲手体验制作挂钱,选购带有吉祥寓意的成品,成为民俗文化传播的重要窗口。

3. 红光镇综合文化广场

位于红光镇义丰村,占地4000平方米,集文化、健身、休闲于一体。广场定期举办民俗表演、农产品展销等活动,既是村民日常休闲的聚集地,也是展示红光镇果蔬采摘、特色养殖等产业成果的平台,体现乡村文化与产业的融合发展。

六、民俗风情与特色美食

民俗风情:闯关东记忆的当代延续

1. 节庆习俗

春节是最隆重的节日,家家户户扫尘贴联,制作黏豆包、炸丸子等传统美食。元宵佳节,彭家大院的灯会是核心活动,各式彩灯璀璨夺目,游客与村民共庆佳节,这项传统已延续五十六届。此外,中秋时节有赏月赋诗的习俗,田间丰收时则会举办小型农产品展销,彰显农耕文化特色。

2. 生活习俗

居住上,部分乡村仍保留“口袋房”“万字炕”等关东传统民居样式;饮食上,冬季腌制酸菜、晾晒干菜是普遍习俗,农家宴席必有杀猪菜、小鸡炖蘑菇等硬菜。礼仪方面,邻里互助氛围浓厚,农忙时“帮工”、红白事“搭份子”的传统延续至今,体现东北人的豪爽热忱。

特色美食:黑土地的风味馈赠

1. 传统招牌菜

- 榆林筋饼:兰西标志性美食,薄如蝉翼却劲道十足,卷上葱丝、鸡蛋、肉丝等馅料,口感层次丰富,是游客必尝的关东风味。

- 大河鱼炖豆腐:选用呼兰河新鲜鲤鱼或鲢鱼,与本地卤水豆腐同炖,汤汁奶白浓郁,鱼肉鲜嫩入味,尽显河鲜本味。

- 东北杀猪菜:选用本地散养猪肉、血肠与酸白菜同炖,搭配粉条,酸辣开胃,是冬季暖身的经典菜肴,农家柴火灶烹制风味更佳。

2. 特色农产品

- 兰西黏玉米:红光镇主产,采用线上线下同步销售,口感软糯香甜,加工产品畅销全国,日加工量最高超50万穗。

- 有机酸菜:青远蔬菜合作社的“新开荒有机酸菜”品牌享誉全国,以传统工艺发酵,酸香浓郁,是东北菜的灵魂配料。

- 笨榨豆油:5家本地企业坚守传统工艺,油品纯正香浓,成为健康饮食的优选,深受消费者信赖。

七、旅游攻略

最佳旅游时间

- 夏季(6-8月):气候凉爽,平均气温20-28c,红光镇采摘园果蔬成熟,可体验采摘乐趣;河口水利风景区风光旖旎,适合避暑观光。

- 秋季(9-10月):天高气爽,南山景区层林尽染,黄崖子民俗村的田园风光美不胜收,是摄影与徒步的最佳时节。

- 冬季(12-次年2月):虽寒冷但有独特魅力,彭家大院的冰雪花灯游乐园开放,可欣赏彩灯与冰雪交融的景观,同时品尝热乎的杀猪菜暖身。

交通指南

外部交通

- 公路:绥大高速、哈黑公路贯穿全境,从哈尔滨自驾至兰西约1.5小时;县城客运站有直达哈尔滨、绥化等城市的长途汽车,出行便捷。

- 航空:距哈尔滨太平国际机场70公里,抵达机场后可转乘大巴或自驾前往兰西,车程约1小时。

内部交通

- 公交:县城内有公交线路覆盖主要街区与景点,票价低廉;城乡公交连接县城与各乡镇,可直达黄崖子、红光镇等景区。

- 出租车\/自驾:县城出租车数量充足,招手即停;乡镇景点分散,自驾或包车更便捷,乡村道路多为水泥路面,路况良好。

住宿选择

- 县城住宿:兰西镇有从经济型到中高端的各类酒店,集中在中央大街、哈黑公路沿线,设施完善,周边餐饮购物便利,适合中转与城区游览。

- 景区周边住宿:黄崖子民俗村附近有少量关东风格民宿,可体验火炕房,品尝农家饭菜;红光镇有山庄提供住宿,适合休闲度假。

注意事项

- 着装建议:冬季寒冷,需携带羽绒服、雪地靴等全套保暖装备;夏季昼夜温差大,备薄外套防凉;春秋季风大,建议携带防风衣物。

- 文化尊重:参观彭家大院、挂钱工坊时,尊重艺人创作;体验民俗活动时,遵循当地礼仪,如进炕屋需脱鞋等。

- 饮食提示:本地菜肴偏咸香,肠胃敏感者可提前告知少盐;特色农产品可在景区或县城商超购买,确保正宗。

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