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第10章 漳州市《平和县》

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平和县隶属于福建省漳州市,位居福建省闽南金三角西南部,地处闽粤两省交界地带,东连龙海区、漳浦县,南接云霄县、诏安县,西邻广东省饶平县,北毗南靖县、永定区。县域土地总面积两千三百二十八点六平方千米,县治设于小溪镇。全境以山地、丘陵为主体地貌,地势自西北向东南逐级降低,境内峰峦连绵,溪谷交错,水系河网密布,森林植被覆盖率高,气候温润,物产丰饶。县域同时处在闽南文化与客家文化交汇地带,聚居族群以汉族为主,兼有畲族等少数民族定居生息,境内方言分闽南语与客家语两大支系,人文积淀深厚,建制历史久远,古建遗存、宗教庙宇、土楼群落遍布城乡,民俗传承有序,是闽西南兼具山水生态与人文古蕴的县域。

一、行政区划及各乡镇概况

平和县下辖小溪镇、山格镇、文峰镇、南胜镇、坂仔镇、大溪镇、霞寨镇、芦溪镇、五寨乡、国强乡、安厚镇、长乐乡、秀峰乡、崎岭乡、九峰镇、芦溪镇等乡镇行政区,全域建制布局规整,各乡镇依山就势,各有地域特质、人文传承与乡土风貌。

小溪镇为平和县政治、经济、文化中心,坐落县域中部,地势平缓开阔,河谷平原集中,是全县人口聚居、商贸集散、政务办公的核心区域。镇内传统街巷格局保留完整,宗族聚落分布密集,古祠古庵散落城区周边,交通路网通达四方,城乡融合程度高,历来为县域人文荟萃、市井烟火集聚之地。

山格镇地处县域东部,紧邻小溪镇区,地势以平缓台地与河谷平原为主,农耕开发历史悠久,水土条件适宜农作物生长。境内古官道、古桥、古寺遗存众多,民间崇文重教风气浓厚,宗族祭祀、岁时节庆习俗沿袭古制,是平和东部传统农耕与人文传承重镇。

文峰镇位于县域东北部,山林与丘陵相间分布,生态林地广袤,植被繁茂。镇域古村落沿山沿溪排布,乡土聚落格局古朴,保留大量明清传统民居与宗族祠堂,民间手工艺、乡土食俗传承完整,山地物产资源富集,人文与自然生态相融共生。

南胜镇居于县域东南部,群山环抱,溪涧纵横,境内留存多处史前人文遗址与古代窑址,是平和早期人类活动与手工业发展的重要区域。镇内古寨古堡、土楼建筑群分布广泛,乡土民风质朴,民俗活动沿袭千年,承载着闽西南山地聚落的历史遗存。

坂仔镇地处县域中南部,山水环绕,人文底蕴深厚,是近代知名文人故里。境内田园开阔,古村落错落排布,传统民居、宗祠古寺保存完好,文教风气世代相传,乡土文脉绵延不绝,山水人居格局自成一派。

大溪镇位于县域最南端,毗邻广东边界,是闽粤文化交融的前沿区域。境内高山耸立,峡谷幽深,自然山体景观雄奇,客家文化浸润深厚,土楼古寨成群分布,民间信仰祭祀活动兴盛,方言习俗兼具闽粤两地特征,地域人文风格鲜明。

霞寨镇地处县域中西部,境内丘陵起伏,盆地相间,是平和茶叶、特色林果的主产区域。镇内宗族大姓聚居,古宗祠、古庙宇遍布乡间,传统农耕习俗、宗族礼制传承严谨,村落布局规整,乡土人文根基稳固。

芦溪镇坐落县域西北部,地处山区腹地,山林广袤,地势偏高,气候温润。此地客家文化传承纯正,古驿道、古村落、土楼古建筑留存丰富,山间古道连通闽西各地,古时为商旅迁徙、民间往来必经之地,乡土原生态风貌保存完好。

五寨乡位于县域南部,群山围合,溪谷绵延,生态环境清幽。境内古遗址、古寺庙分布零散却历史久远,农耕文明发展成熟,乡民世代依山劳作,生活习俗恪守传统,山林祈福、神明祭祀等民间活动常年延续。

国强乡地处县域中部山区,地形以山地丘陵为主,村落多散居于山间谷地。境内植被茂密,自然生态完好,古民居、古宗祠隐匿山林之间,民俗以农耕祭祀、宗族团聚为主,民风敦厚,保留着纯粹的山地乡土生活形态。

安厚镇居于县域东南部,地域开阔,人口聚居稠密,商贸民俗发展兴盛。镇内传统墟市历史悠久,民间游神、戏曲展演等民俗活动规模盛大,古寺古庵香火绵长,宗族文化与市井民俗相互交融,是平和南部人文商贸重镇。

长乐乡位于县域西部深山区域,地处闽粤交界群山之间,地势险要,山林资源丰富。境内客家聚落集中,古村落依山而建,传统生活习俗、方言礼仪完整保留,远离闹市喧嚣,乡土人文风貌原始古朴。

秀峰乡地处县域西北边缘,群山连绵,溪涧绕村,人居多散落于山间平缓地带。镇域开发历史较早,古驿道遗迹尚存,传统山林种养业世代沿袭,民间信仰场所隐于青山之间,人文气息恬淡悠远。

崎岭乡居于县域中西部高山地带,平均海拔偏高,云雾萦绕,是平和名茶核心产区。境内茶园依山层叠,古村落与茶园相融,古寺藏于山间,民风崇尚勤俭崇文,茶文化、宗族文化、山林文化相互交织,形成独特地域风貌。

九峰镇地处县域西部,曾为平和古县治所在地,建制历史悠久,古城街巷格局完整,是平和历史文脉核心承载地。镇内明清古建、城墙遗址、书院宗祠、古刹道观数量众多,人文遗存密集,文风兴盛千年,民俗礼制恪守古制,为闽西南知名历史文化古镇。

二、历史沿革与文化脉络

平和地域人文开发可追溯至史前时期,境内多处遗址出土先民生活器物,印证远古便有人类在此繁衍生息。先秦时期地域隶属七闽之地,战国归入百越版图,秦代划归闽中郡管辖,汉晋至隋唐,地域先后隶属南海郡、晋安郡、漳州属地分辖,未有独立县制。

明正德十三年,朝廷析南靖县、漳浦县、饶平县三地交界地域,正式设立平和县,隶属漳州府,县治初设于九峰镇,取平定繁乱、地域安和之意定名平和。明清两代建制稳定,始终隶属于漳州府,辖区疆域格局大体定型,仅局部村落边界略有微调。民国时期行政隶属多次变更,辖区范围随行政区划调整稍有变动。一九四九年后隶属漳州行政辖区,一九八五年龙溪撤地设市,平和县正式归属漳州市管辖,行政建制与辖区范围自此固定不变。

平和县文化脉络由中原南迁文脉、闽南本土文化、客家山地文化三者交融构成。自魏晋南北朝至唐宋元明,中原士族多次南迁,沿赣南、闽西进入平和山地,与本地百越先民逐步融合,奠定汉文化传承根基。县域东部、中部通行闽南语,承袭闽南沿海民俗礼制、宗族家风与民间信仰;西部、北部及闽粤交界乡镇通行客家语,保留客家迁徙文化、山居习俗与宗族聚居传统。

建筑文化以土楼、古堡、古寨、宗祠、古民居为核心,先民利用山地生土、石材、木材构筑聚居建筑,兼具居住、防御、宗族议事多重功用,营造技艺代代传承。文教文化自置县以来兴盛不衰,明清时期书院、私塾遍布九峰、小溪、坂仔等乡镇,民间崇文重教,诗书传家成为宗族共识。民俗文化根植农耕与神明信仰,岁时节庆、游神巡境、宗族祭祖、民间戏曲、山歌传唱等习俗历经数百年延续。民间传统手工艺、特色饮食制作、山林种养习俗相互融合,共同构筑平和多元且厚重的地域文化体系。

三、历史人物与近代人物

平和置县千年,山水育人,文脉绵延,历代名臣贤吏、文人学者、乡土贤达辈出,近代亦有投身文教、实业、地方建设的知名人物,立身立德,留存后世传颂。

明代文人陈天定,为平和九峰镇人士,明末知名学者、文士,学识渊博,通晓经史子集,工于诗文,为官清正刚直,不附权贵,辞官归隐后潜心着述、讲学育人,梳理闽西南地域文脉,培育乡间后生,着有诗文典籍流传后世,是明代闽南极具影响力的文人代表。

清代名宦赖际熙,出身平和书香世家,深耕经史,治学严谨,通文史、精典籍,历任文教相关职事,致力整理岭南、闽粤地域文史文献,弘扬传统文化,兴办乡学,教化乡民,对闽粤两地文脉传承有着深远影响。

近代文学大家林语堂,原籍平和坂仔镇,为近现代知名作家、语言学家、翻译家,学贯中西,通晓多国学识,着述丰富,文风质朴通透,兼具东方人文底蕴与西方学术视野。一生致力文学创作、语言研究与文化传播,作品流传海内外,其乡土根脉根植平和坂仔山水之间,是平和近代人文最具标志性的代表人物。

除知名历史与近代人物外,平和历代还有大量隐居山林的文人隐士、兴修公益的乡绅贤达、坚守气节的乡土志士,或是兴办学堂教化乡里,或是修桥铺路造福一方,或是传承家风维系宗族文脉,虽未载入正史列传,却以言行融入平和千年人文发展进程,滋养乡土民风文脉。

四、历史遗址、古刹寺庙道观

历史遗址

平和境内史前遗址、古城遗址、窑址、古堡遗址、古寨遗址遗存丰富,见证不同时代的人文发展轨迹。绳武楼遗址、庄上大楼遗址为大型客家土楼古聚落遗存,楼宇体量宏大,格局完整,留存古时宗族聚居、防御避险的建筑形制与生活痕迹。九峰明清古县治遗址,保留旧时县衙基址、古城墙残段、古街巷原有走向,石板古街、古井古巷依旧留存,完整呈现古代县域行政中心的建制格局。

南胜史前人类活动遗址,出土石器、陶器等远古器物,是闽西南重要史前人文遗存;境内多处明清古窑址,古时烧制日用陶瓷,窑址残迹尚存,见证古代手工业发展水平。大溪、芦溪、长乐等乡镇留存多处古寨古堡遗址,依山筑墙,地势险要,为古时乡民避险聚居所建,寨墙、寨门、屋基遗迹清晰,是研究闽西南山地聚落防御文化的实物依据。古驿道遗址散布于崎岭、秀峰、芦溪山间,石板铺路依山延伸,连通闽粤、闽西要道,路亭、石阶遗迹留存,记录古时商旅往来与族群迁徙历程。

古刹寺庙道观

三平寺坐落平和文峰镇,始建于唐代,历经多代重修扩建,是闽南知名千年古刹,为三平祖师信仰祖庭。寺院依山而建,殿宇层叠,规制严谨,木石雕刻工艺精湛,香火辐射闽粤各地,信众往来络绎不绝,是闽南民间信仰核心场所之一。

灵通岩寺庙群位于大溪镇灵通山山间,依托天然岩洞与山体地势修建,多座寺院、道观众星散落山间,始建于唐宋,历代不断修葺扩建。岩寺相融,殿宇隐于悬崖岩洞之间,佛道共存,香火绵延千年,为闽粤交界知名宗教文化场所。

九峰城隍庙始建明代,为古县治配套礼制建筑,殿宇格局遵循古制,木雕石雕构件古朴精美,是闽南地区保存完整的古城隍庙之一,承载地方城隍信仰与城池礼制文化。

西山寺地处小溪镇近郊,始建明清时期,寺院建筑规整,环境清幽,历来为城区及周边乡民祈福礼佛之所,日常香火不绝。

普照堂、龙湫庵分布山格、南胜等乡镇,均为明清始建古庵堂,建筑形制简约古朴,扎根乡间村落,服务民间日常祭祀。此外,霞寨、崎岭、安厚、国强等乡镇山间村落,散落大量中小型古寺、道观、岩庙,多建于明清两代,隐匿山林幽谷之间,格局小巧,恪守传统祭祀规制,世代维系乡间民间信仰传承。

五、必游景点

平和旅游资源以名山古刹、土楼古寨、古镇古村、山水岩洞为主体,人文景观与自然山体相融,全域知名景点分布广泛。灵通山景区地处大溪镇,为闽粤交界知名名山,山体由火山岩地貌构成,奇峰林立,悬崖壁立,天然岩洞密布,山间古寺依附岩洞而建,山水与古建相依,山势雄峻,景观层次分明。

绳武楼位于芦溪镇,为清代大型圆形土楼,建筑营造工艺精巧,木雕、泥塑、彩绘保存完好,楼内格局规整,起居、厅堂、廊道布局合理,是闽西南土楼建筑工艺的代表性遗存。

庄上大楼坐落大溪镇,为体量庞大的方形客家土楼聚落,楼内街巷纵横,民居排布有序,整体规模居闽西南土楼前列,保留完整的古时宗族聚居生活格局。

九峰古镇留存明清古城风貌,古街、古巷、古井、古宗祠、旧书院连片分布,街巷格局未曾大幅改动,行走其间可窥见古代县治的人文风貌与市井格局。

三平风景区以千年古刹三平寺为核心,周边山林葱郁,溪涧清流环绕,古建、山林、溪流相融,兼具宗教人文与自然生态观赏价值。

坂仔林语堂故里保留原生田园村落风貌,故居旧址、传统民居、田园山水相映,乡土人居格局质朴,承载近代文人的乡土根脉记忆。

此外,南胜古窑址片区、霞寨茶园山地景观、崎岭高山云雾茶区、长乐乡客家古村落群等,均兼具人文底蕴与自然观赏价值,为县域游览重要去处。

六、民俗风情

平和民俗兼容闽南传统礼俗与客家山居习俗,内容丰富,传承稳固,融入民众日常起居与岁时生活。岁时节庆遵循古制,春节祭祖团圆、元宵巡街游神、清明宗族扫墓、端午裹粽祈福、中秋赏月祀月,每个节令皆有固定仪式流程,世代沿袭不变。

民间信仰以三平祖师、城隍、妈祖、地方神明为主,各地庙宇定期举办诞辰祭祀活动,举行巡境游神、鼓乐仪仗、民俗展演等仪式,乡民全员参与,场面庄重热闹。闽粤交界乡镇保留大型传统墟日民俗,固定时日开市赶集,物资交易、民俗展演同步进行,延续千年市井传统。

客家聚居乡镇传承客家山歌、传统婚嫁礼仪、宗族祭祖大典,婚嫁遵循古礼流程,祭祖恪守宗族礼制,凝聚宗亲亲缘。民间盛行地方戏曲、木偶戏、大鼓凉伞等传统演艺,节庆期间乡间搭台演出,唱腔曲调根植乡土,受众基础深厚。各姓氏宗族皆有固定祭祖时日,定期聚集宗祠行祭祀之礼,诵读祖训、缅怀先祖、教化后人,维系宗族家风传承。整体民俗贴近农耕生活,扎根民间信仰,世代口传身授,未曾中断。

七、特色美食

平和美食依托山地物产、田园食材,融合闽南与客家双重饮食风格,风味质朴醇厚,自成特色。平和咸水鸭选用本地山地放养麻鸭,经古法卤制而成,肉质紧实入味,咸香适中,是县域民间宴席与日常餐桌常备菜品。

小溪面线柔韧细滑,汤头以骨汤慢熬,搭配本地青菜、卤味配料,口味清淡鲜香,为本地日常经典小吃。大溪豆腐采用山间山泉制作,质地细嫩,煎焖炖煮皆可,豆香浓郁,保留食材本味。

客家焖饭以大米搭配山间笋干、香菇、腊肉同焖,香气浓郁,食材相融,是客家山居日常主食。芦溪咸菜选用本地芥菜经传统工艺腌制,风味独特,可佐餐、可入菜,适配多种乡土菜式。

平和蜜柚为地域标志性物产,果肉饱满,汁水丰盈,口感清甜,种植历史久远,是本地特色林果代表。高山茶叶产自崎岭、霞寨等高海拔山区,云雾滋养,茶味醇厚,冲泡香气绵长,为本地茶饮特色。此外,糯米粿、芋子粿、山间溪鱼、土法酿豆腐、草根药膳汤等乡土吃食,用料取自本土山林田园,做法沿袭古法,口味贴合平和民间长久形成的饮食习性。

实用旅游指南

出行住宿可选择县城城区或景区周边村居落脚,古镇、土楼村落多有贴近乡土生活的居所可供选择,城区落脚便于日常出行与市井生活,景区周边落脚可就近游览各处景观。对外出行可搭乘动车抵达周边站点后转乘城乡客运车辆进入县域,周边城市可自驾驶入县域高速国道路网,县内各乡镇通乡公路贯通,山间景区多有连通道路,山区路段多弯道陡坡,行车放缓谨慎通行。游览古刹道观、历史遗址、土楼古寨与古镇街巷时,遵守场所管理规约,不随意触碰古建构件与老旧遗存;土楼古村内仍有常住乡民,游览时尊重本地生活习惯与民俗禁忌;高山山区天气多变,出行备好简易防雨防风用具,高海拔区域昼夜温差偏大,适时增添衣物;宗教场所保持举止沉静肃穆,不喧哗嬉闹;可按名山古刹、土楼聚落、古镇人文、山林山水划分游览路线,顺向规划行程,减少折返路程。

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