鞭炮声刚落，梁念初站在店门口，对着围观的众人朗声说道：“感谢各位亲朋好友、街坊邻居捧场！今天开业，所有奶茶、炸鸡一律八折！欢迎大家光临！”
“哇！太好了！”
“看着好香啊！快排队！”
“我要喝那个‘桂花引’！”
“我要试试‘江湖香辣鸡’！”
人群顿时兴奋起来，纷纷涌向店门。
众人立刻各就各位，苏曼卿带领姑娘们熟练地调制奶茶。
后厨，梁念初和韦东阳负责炸鸡，诱人香气瞬间弥漫了整个街道。
黄大富则在门口眉开眼笑地招呼客人，活脱脱一个合格的‘吉祥物’。
王慧、李梅、黄佳成夫妇等人也并未离去。
刘湘便笑着对王姐、李梅和黄佳成说道：“阿慧，阿梅，佳成，楼下让他们年轻人忙活去，我们几个老的别在这儿添乱了，到楼上喝杯茶。”
几人顺着店内一侧的木楼梯上了二楼。二楼被隔出了一个小巧的休息室，布置得同样古色古香，临街是一扇镂空雕花木窗，支摘起来，楼下热闹的光景和诱人的香气便隐隐透了进来。
刘湘熟门熟路地找出茶叶和茶具，泡了一壶醇香的普洱，给几人斟上。
楼下，此时已是一片热火朝天的景象。
后厨里，两台大型抽油烟机全力运转，发出低沉的嗡鸣，却依然压不住六个商用炸炉同时工作时油花翻滚的滋滋声。热浪混合着油脂与香料特有的焦香，几乎凝成实质，又被强劲的抽风迅速卷走。
梁念初、韦东阳、曾凡三人站成一排，俨然一条小型流水线。每人面前两个炸炉，一只手握着长柄漏勺，另一只手拿着夹子，眼神专注，动作麻利。裹了粉的童子鸡、硕大的鸡腿、金黄的鸡块、小巧的鸡米花、细长的鸡柳、带着脆骨的鸡叉骨以及粗细不一的薯条，在不同的油温炸炉里沉浮，渐渐披上诱人的金黄外衣。
“童子鸡三分半，大火上色！”梁念初盯着油温计，沉声提醒。
“明白！”韦东阳声如洪钟，手腕一抖，漏勺里的鸡块均匀受热。
“香辣鸡柳好了，出锅！”曾凡眼镜上蒙了层薄雾，却丝毫不影响他精准地将炸物捞出，控油。
他们身后，陈浩、张伟、李俊明三人组成“裹粉流水线”。
一盆盆梁念初提前腌制的童子鸡，鸡腿、鸡柳、鸡叉骨、鸡米花裹上炸鸡粉，然后整齐码放在备料盘上。
炸好的童子鸡、鸡腿等一出锅，他们又根据订单，将童子鸡、鸡腿、鸡柳、鸡叉骨、鸡米花、薯条等分装进印有“有间”logo的定制纸袋和餐盒中。
操作台另一边，则是奶茶的天地。
苏曼卿和韦晴配合无间，宛如双姝合璧。
两台全自动制冰机嗡嗡作响，冰块源源不断地落下。
韦晴负责冲泡茶底、添加小料，手法优雅而迅速。
苏曼卿则专注地摇动着雪克杯，茶汤、牛奶、糖浆、冰块在她手中碰撞融合，发出有节奏的清脆声响。
伴随着清脆的摇晃声，一杯杯‘桂花引’、‘芋见青稞’、‘江湖奶茶’等特色饮品一杯杯诞生。
连安静坐在一旁喝着奶茶的周倩也被这气氛感染，主动起身，帮忙传递空杯和封盖。
林晚晴、周琪、韩沫沫负责检查订单，将苏曼卿和韦晴调好的奶茶，盖紧杯盖、贴上标签、装入印有‘有间炸鸡奶茶铺’logo的定制纸袋。
林佳佳、陈冬冬、赖敏、孙薇、赵晓英这几位‘临时服务员’则像快乐的蝴蝶，穿梭在前厅与后厨之间。
“A12号单好了吗？”
“两位的江湖香辣鸡套餐和两杯‘桂花引’，请慢用！”
“不好意思今天人多，您点的蜜汁掌中宝还需要稍等五分钟！”
而黄大富，则发挥了他‘社交牛逼症’的特长。
他手机响个不停，接的都是他那帮富二代朋友下的‘大单’。
只见他接单后便扯着嗓子朝后厨喊：“初仔！准备二十份‘江湖全家桶’！学姐，晴姐，八十杯‘江湖奶茶’，我朋友他们要开派对！”
然后像个灵活的胖子，抱起打包好的巨大订单袋，冲出店门，塞进他那辆骚包的RS7里。
在一阵低吼的引擎声中RS7绝尘而去，将美食送达各个‘据点’。
时近正午，夏日的阳光变得炙热，但‘有间炸鸡奶茶铺’门前的人流非但没有减少，反而排起了蜿蜒的长队。
诱人的炸鸡香气和清甜的奶茶味道混合在一起，如同一张无形的网，牢牢吸引着过往的行人。
尤其是那些刚刚返校、对美食充满渴望的大学生们。
“我的天，这队排得……比上学期选热门选修课还夸张！”一个戴着眼镜的男生踮着脚往前望，忍不住感叹。
他旁边的女生使劲吸了吸鼻子，一脸陶醉：“好香啊！这炸鸡味太正宗了！为了这口，排多久都值！”
店内，战斗已经进入白热化。
后厨，梁念初、韦东阳、曾凡三人额头上都沁出了细密的汗珠，工作服的前襟已被汗水浸湿。
炸炉持续散发着高温，让这个小空间如同桑拿房。
“阳仔，鸡米花补货！”
“来了！”
“凡仔，薯条控油十五秒，快！”
“收到！”
三人配合愈发默契，但订单像雪片一样从打印机里吐出，似乎永无止境。
陈浩、张伟、李俊三人也忙得脚不沾地，几乎是小跑着在操作台和备料区之间移动。
前厅操作台，苏曼卿和韦晴的额头也见了汗，但她们的笑容依旧温柔，动作依旧稳定。
摇雪克杯的手臂开始发酸，但每一杯奶茶的比例和摇晃次数都严格保持标准。
“学姐，‘芋见青稞’的芋泥快见底了！”韩沫沫清点着物料，焦急地汇报。
“我马上熬新的！”苏曼卿立刻回应，手下动作更快了几分。
林佳佳、陈冬冬等几个女孩，嗓音已经有些沙哑，但依旧面带微笑。
周倩默默地在一旁帮着递东西、整理台面，小脸因为忙碌和热气变得红扑扑的。
黄大富送完一波外卖回来，看到这阵势，胖脸一垮，哀嚎一声：“我滴个亲娘嘞！这比我想象的火爆多了！”
但他眼神里的兴奋远远大于疲惫，立刻又撸起袖子加入战团，帮着维持排队秩序，或者替女生们搬运重物。