一个大酒店的消耗量绝对惊人，能养活几十个员工，绝对能拉动很多小作坊。
比如豆制品坊，比如制糖， 比如制酱，比如蔬菜，肉类，鸡蛋类……当然开个绿植加宠物店也是绝对可以的。
马春梅考虑了下，酒店能保持店面的基本开销，养着店不倒，一年到头散客慢慢做大做强，足够钱富贵折腾了。
第二天，腊月二十八这天，马春梅照常到岗，逐一安排好了春节休假事宜。
明天腊月二十九下午正式放假，定下正月初十全员返岗。
这批人手虽说只干了半个月，工钱却按整月结算。
五十个人，月俸总共一千二百块。
各类票证都按各家户口本逐一发放，过年福利便是每人两张面条馆的大肉面的餐券，实惠又顶用。
宋知远、夏怀林不是本地人，过年也回不了家，春节便留在甜水井小院，陪着关三年、宁知非一同过年。
马春梅给他们多发一个月工资当资金，而且还来他们提前定下伙食标准：除夕到初三这四天，每日六菜两汤，按年节正餐置办；初四到初十，改成每日三菜一汤，按寻常员工餐标准来。
一共十二瓶白酒，两条烟，多出的自己买单。
按这个材料，记账。
等于是过年，天天有肉有菜有酒有烟，而且不用他们自己出钱。
宋知远和夏怀林都蛮开心的，吃饭的时候还和关三年说：“我发现，我现在钱都花不掉。”
每天好忙，只挣不花的。
关三年也笑道，“我也是。”
他现在可有钱了，老有钱了，而且也越的是没地方花钱，今年买房子的时候，把钱都贴干了，这会子又多出好几百块在手里。
他多备了不少食材，说是每天六菜两汤一直到初十，他贴钱，宋知远和夏怀林贴力气。
另外烟酒茶，他都再备多一份，他高兴。
反正要好好的过年！
过一个松快的年。
马春梅知道了摇了摇头。
关三年绝对不是个会过日子的。
不过好在宋知远和夏怀林这两个孩子品性还挺好的，要换了人，关三年绝对有大钱在后面等着呢。
她也就提了个让他们更高兴的，“酒店的大彩电买回来了，过年没人看着不行。”
夏怀林和宋知远都高兴得要命。
累了一年，终于能松快一些了。
大过年的，钱富贵年也不过了，立刻就开始到处打听房子的事情了。
要一个现成的大院子，绝对不能靠近村子，因为靠近村子的话，真种了花，真赚了钱，村民们就会告诉你，道什么叫麻烦来了。
其实还是在城里偏一些的地方，先买个二亩地的，估计就足够了。
他过年卖了八百块的，那花房顶多就一亩地，至于这些花的本钱顶天一百来块。
而且他基本上都没干什么事。
这钱赚的太容易了。
今年这个年，他家过得也很舒心，因为本来小儿子初中毕业考不上高中，又找不到班上，今年下半年带在身边干活呢，现在有一个正经工作，每个月有正经工资拿，多爽啊。
还得是马姐姐，要是他自己一个人开的话，一家都要去干活，还不可能给谁发工资，有了马姐姐，就有了正经的账目，也算是个正经单位了，跟开酒店是一个意思了。
二十九的下午，全员放假。
马春梅把宁知非抓着，一家五个人关起门来对账，对到半夜。
面馆一年赚了多少，肯定是不知道的，因为材料没有盘库。
但账面上只剩下一千八百块钱了。
再发一个月工资的钱。
当然马春梅和叶承天的工资，每个月各三百块，张凤城每个月一百块，这七百块的工资，是打到私人账户的。
叶承天用不用无所谓，暂时放在关三年这里保管着，他每个月要去存钱的。
这一次马春梅把这存折拿到手里了，一共二千四百块钱，准备过年给叶承天当红包。
当晚马春梅留在甜水井小院吃饭，她估摸明日没空再来，便索性在这儿提前过年。
她亲自掌勺，几个孩子在旁边打下手，马春梅完全不会虚度时光，反正极会利用各种碎片时间，只要有机会，她就要好好教这两个孩子厨艺。
学会这一手，这一生一世，不管怎么变化，他们都不会没饭吃了。
今晚摆了十二道特色菜、两道汤，每人都点了两道爱吃的菜，马春梅一一照做。
宋知远和夏怀林学得十分用心，可论上心程度，还是比不上宁知非，他拿着小本子，把做法细节都一一记了下来。
可可爱爱的，马春梅做一道菜，就让他们拿筷子现尝，站在锅边吃，别提多香了。
下午三点半，菜就做完了，院里就响起了鞭炮声，噼里啪啦的炸出一团团喜庆。
众人早早开吃年夜饭。
宋知远性子沉静少言，关三年却格外健谈，一桌子人就听着关三年滔滔不绝，说近一年接触到的奇葩客人，跟说评书似的热闹。
宁知非和夏怀林总爱笑着捧场，关三年确实是有天赋的，马春梅都被逗笑好几次。
玩是玩笑是笑，马春梅对于宋知远的亲事还是很关注的。
马春梅开口问道：“小宋，你和小毛的事，心里是怎么打算的？”
小宋年纪不小了，要是喜欢毛婉宁，就订下来吧。
毕竟毛婉宁前世离婚了，这一世，就换一个丈夫吧。
宋知远轻叹道：“婉宁人很好，只是我得先回趟家，跟家里把情况说清楚。”
马春梅皱眉道：“这事你怎么不早提？你年纪也不小了，还在犹豫什么。这样，你去火车站问问，初二有没有车票，赶紧回去一趟。把家里能主事的长辈接来一位，正式相看一番，成与不成也好有个准话。不然年后你事务缠身，又抽不开身了。”
如果宋知远家不愿意，也无所谓，毛婉宁才十八岁呢，两人都不算正式相亲，不行就再给毛婉宁介绍就是了。
宋知远微微低下头，半晌才叹道：“家家都有本难念的经。”