王建国像头被火烧了尾巴的毛驴，一头撞开后厨的半扇木门。
门轴发出不堪重负的断裂声，木屑哗啦啦往下掉。
他脚上的黑皮鞋踩在满地的水渍上，发出刺耳的摩擦声。
“肉呢！”
王建国指着空荡荡的大水缸，唾沫星子横飞。
“老子特批的五十斤大肠，全飞了？”
他几步冲到案板前，一把揪起林阮放在上面的空围裙。
“你是不是把食材全卖给黑市了？”
“我告诉你林阮，今天交不出菜，你别想走出公社大门！”
林阮把手里的漏勺扔进铁盆，发出一声脆响。
“被人下了巴豆和牵牛子。”
“我全倒泔水桶里了。”
王建国双腿一软，双手死死抠住案板边缘。
他大口喘着粗气，脖子上的青筋根根暴起。
“倒了？”
“你有什么证据证明被下药了？”
林阮抬起下巴，指了指窗外。
“自己去看。”
王建国半信半疑地走到窗边，探头往外看去。
垃圾堆旁，一只野猫四肢僵硬地躺在地上，屁股后面全是污物。
王建国猛地缩回头，抬手抹了一把脸上的冷汗。
“苏联专家点名要吃肉！”
“你让我拿白菜帮子去糊弄洋人？”
“外宾的车已经到公社路口了！”
“这是重大外交事故，天王老子也保不住我们！”
林阮抓起一块干抹布，擦去案板上的水渍。
“菜单可以改。”
“我用素托荤，做一道素烧鹅，一样能压住场子。”
“放屁！”
王建国一巴掌拍在案板上，震得菜刀嗡嗡作响。
“苏联人吃不见血的肉都要掀桌子，你拿素菜去糊弄？”
“完蛋了，全完蛋了。”
他急得在操作间里团团转，抬手扯开了中山装的风纪扣。
“老子把身家性命全押在你身上，你就是这么办事的？”
“现在离饭点不到两个小时。”
“你去哪给我变出五十斤肉来？”
王建国一脚踢飞脚边的木盆，木盆撞在墙上裂成两半。
林阮站在原地，任由木盆的碎片飞溅到脚边。
“王书记，你现在跳脚解决不了任何问题。”
“供应站还有没有备用的食材？”
“有个屁！”
王建国双手抱头，蹲在地上。
“全县的肉票指标上个月就超了。”
“这五十斤大肠还是我拿公社的化肥指标换来的。”
“现在就算去县城屠宰场，连根猪毛都刮不下来。”
后厨里陷入了死一般的沉寂。
只有灶台里的柴火发出噼啪的燃烧声。
贺擎野提着斧头从后院走进来，将一捆劈好的干柴扔在地上。
他看着蹲在地上的王建国，冷笑出声。
“公社书记就这点胆量？”
“天塌下来有我们顶着，你嚎什么丧。”
王建国猛地抬起头，指着贺擎野的鼻子。
“你一个劳改分子懂个屁！”
“外宾要是吃不满意，你们俩直接拉去靶场吃枪子！”
后厨门外的土路上传来一阵木轮子碾压石子的声响。
苏红梅穿着那件破旧的灰棉袄，领着三个憨厚的村民出现在门口。
村民手里推着一辆沉重的木板车。
车上盖着一张油腻腻的破帆布。
领头的村民擦了一把汗，冲着屋里憨笑。
“王书记，肉给您送来了。”
苏红梅把脸上的怨毒收得干干净净，换上了一副焦急关切的模样。
“王书记，听说后厨出了岔子？”
王建国停下脚步，没好气地瞪了她一眼。
“知青点的跑来凑什么热闹！”
“滚回你的猪圈去。”
苏红梅也不恼，伸手拍了拍板车上的帆布。
“我托乡下的远房亲戚，弄来了一批极品牛肉。”
“整整一百斤。”
“干干净净的，刚宰杀没多久。”
王建国猛地转过头，像饿狼看见了肉骨头。
他三步并作两步冲到板车前。
“牛肉？”
“这年头你上哪弄这么多牛肉？”
苏红梅压低声音，做出一副神秘的姿态。
“亲戚大队里的牛摔断了腿，大队部偷偷宰了分肉。”
“我寻思公社今天有外事活动，就全给拉来了。”
王建国一把掀开帆布的一角。
一大块带着血丝的暗红色肉块暴露在空气中。
“好，好啊！”
王建国激动得语无伦次，用力搓着双手。
“这简直是雪中送炭！”
“财务室就在前面，我马上批条子，按黑市最高价给你结账！”
苏红梅故意转头看向林阮，语气里带着施舍。
“表妹，这肉够你做国宴了吧？”
林阮拖着微跛的左脚，走到板车旁。
她没有理会苏红梅的挑衅。
伸出右手，准备去翻动那块肉。
苏红梅一把按住帆布的边缘，警惕地盯着她。
“你手那么脏，别把肉摸坏了。”
林阮冷笑一声，手腕翻转，直接荡开苏红梅的胳膊。
指尖稳稳地按在那块暗红色的牛肉上。
【神级厨艺】附带的食材鉴别能力瞬间触发。
指尖传来的触感松散、黏腻，毫无新鲜牛肉的弹性。
肉块表面的脂肪层呈现出不正常的浑浊黄色。
肉质纤维里透着一股极其微弱的腐败酸气。
林阮抽回手，大拇指和食指搓去指尖的黏液。
这是染了口蹄疫的走私死牛。
人吃了这种肉，轻则上吐下泻，重则高烧休克。
苏红梅这是要借苏联外宾的命，把她直接送上刑场。
贺擎野靠在门框上，视线死死锁住林阮的手指。
男人常年在死人堆里打滚，对腐臭味极其敏感。
他敏锐地捕捉到了林阮搓手指的微小动作，立刻判断出这肉有问题。
贺擎野大步跨上前，高大的身躯直接逼近苏红梅。
他左手直接摸向腰后那把生锈的斧头。
宽厚的脊背瞬间绷紧，右肩的青布褂子渗出一丝新鲜的血迹。
苏红梅被他身上的血煞气吓得连连后退，一屁股撞在门框上。
“你要干什么！”
“王书记，你看看这杀人犯！”
只要林阮一句话，他现在就能劈开苏红梅的脑袋。
林阮察觉到身后的杀气，快速后退半步。
她左手精准地扣住贺擎野的手腕，将他拔斧子的动作强行压了回去。
贺擎野眉头下压，粗硬的指骨在斧柄上勒出白印。
林阮没有回头，只是用指甲在他粗糙的手背上用力掐了一下。
贺擎野看懂了她眼里的算计，松开五指，任由斧头滑回腰间。
林阮转过身，脸上挂起了感激涕零的表情。
“表姐，你可真是帮了我的大忙。”
“这肉太及时了。”
“我正愁没法向王书记交差呢。”
苏红梅看着林阮那副低声下气的样子，差点没笑出声。
她强压着上扬的嘴角，把帆布重新盖好。
“都是自家姐妹，说什么两家话。”
“赶紧拿去炖了吧，别让外宾等急了。”
苏红梅转过身，冲那几个村民挥了挥手。
“肉送到了，咱们去财务室领钱。”
她转过头，深深地看了林阮一眼，快步走出后厨大门。
她要赶紧去公社保卫科找人。
只要这锅肉一下锅，她就去举报林阮用走私病牛毒害外宾。
王建国长长地出了一口气，抬手抹掉额头上的冷汗。
“林阮，赶紧把肉洗了切块。”
“多放点大料，把味道压住。”
“我这就去前头陪苏联专家，你动作快点。”
王建国背着手，脚步轻松地离开了后厨。
操作间里重新安静下来。
瘦猴从水缸后面探出半个脑袋，手里还攥着一把没洗完的青菜。
“阮姐，这肉真能用？”
林阮看着板车上那堆散发着酸气的病牛肉，脸上的感激瞬间消失得无影无踪。
她抓起案板上的厚背菜刀，用力剁进实木案板里。
“瘦猴，过来。”
瘦猴赶紧扔下青菜，小跑着凑到跟前。
林阮压低声音，贴着他的耳朵快速交代了几句。
瘦猴听完，倒抽了一口凉气。
“阮姐，这……这能行吗？”
“按我说的做。”
林阮拔出菜刀，刀刃在阳光下泛着冷光。
“去吧，腿脚麻利点。”