香草食肆，
忙碌的午间营业结束，
众人分别围坐着两张桌子吃一顿晚午饭。
当然了，像是沈小小，武月，还有刘子钰这三位，肯定是老早就吃过一些了的。
顾香总不能真把这三位当做下人使唤对不对？
“香香，那些卖鸡的说鸡杂都卖光了，不会为了咱们要的鸡杂单独杀一只鸡，下午我们要么买鸡，要么就只能买别的了！”
“我就知道，虽说咱们城南的菜市场很大，可咱们今天一个中午，估计就用了几百只鸡的鸡杂，哪有那么多鸡杀好了给咱们等着？”
“先去城东和城西的菜市场看一看吧，泡椒鸡杂咱们只能做今天，还有血皮菜炒猪肝也是，今天的生意那么好，这两道菜我估计明儿个就做不了了！”
“哎，香香姐，这是为啥呀？那鸡杂不是都没人要的嘛？猪肝也很少有人喜欢买来吃……”
“大宝你笨啊，今儿个那望江楼的管事可是在外面一直盯着呢，看香香姑娘能把这两个东西做的那么好吃，还能节省成本，他们明天肯定会让那些卖鸡的搞手脚咯！”
……
辛勤的忙碌总能拉近众人之间的关系。
顾香在得知南门菜市场这边的鸡杂都被买空了之后，并没有打算更换菜单，而是决定下午依旧是中午这一套菜品。
“所以，香香你今天下午不改菜单，是打算明天再用新菜来应对十大酒楼的手段吗？”
武月见顾香一脸自信的表情，便忍不住问道，顺带着往自己嘴里夹了一截脆嫩酸香的鸡肠。
现在武月不得不承认，顾香早上根本没骗她。
虽然这个鸡肠子处理起来很恶心人，但是当顾香将这道菜炒出来之后，那个味道简直是让人欲罢不能。
武月中午已经吃过一碗鸡杂盖浇饭了。
这会儿见众人吃饭，便又凑了上来，跟沈小小抢着盘子里的鸡肠。
“没错！”
顾香展颜一笑，十分自信的说道：
“十大酒楼的人，肯定以为我是靠着鸡杂和猪肝这些下水，再加上猪头肉来节约成本。”
“如果我没有猜错的话，最迟明天，菜市场的鸡杂那些都会涨价！”
“到时候我们再去买，非但达不到节约成本的目的，反倒容易买回一些有问题的下水，毕竟那些贩子只负责杀鸡卖鸡，律法都没有要求他们负责鸡杂是不是有问题对不对？”
“所以啊，今天下午，我们依旧是以泡椒鸡杂和血皮菜炒猪肝，外加蒜苗炒卤猪头肉为主！”
“新菜，明天再出！”
顾香都说的这么清楚了，许宴清和石头他们当然不会有任何意见，刘子钰更是拍着胸脯将买菜的事情应承了下来。
“用我们家里的马车，我就不信了，东市和西市还能没了鸡杂和猪肝！”
事实证明，东市和西市，还有大量的鸡杂和猪肝。
毕竟这两个东西，在如今的时代，鲜少有人能够处理的好吃。
所以这两道菜的原材料十分充足，顾香没有了后顾之忧，下午便放开了手脚。
“开门迎客了！”
“大家都排好队，不要挤！”
“今天晚上的菜量很足，大家伙儿别担心，人人都能吃到的！”
……
如十大酒楼掌柜的预料一般，等到了晚上的时候，中午的食客们替香草食肆宣扬了一波。
于是乎，晚上的客人更多！
“今天晚上一共接待了……七百八十三个客人！”
“什么？！”
当听见石头等人结算出来的食客数量之后，全程目睹了香草食肆生意有多火爆的黄管事面色一白，险些就摔倒在地上。
……
“这个香草食肆不简单啊！”
“仅仅是一个中午，就接待了一千四百多个客人，就连回头客酒楼都只接待了九百零八个！”
“照这么下去，晚上应该还是香草食肆接待的客人排名第一，这种方式反倒是让那群小儿实至名归了！”
“不一定吧，这香草食肆接待的客人越多，她们要做的菜就越多，虽说那个小厨娘用了鸡杂和猪肝这些不值钱的玩意儿当荤菜，可咱们只要叫几个帮闲去菜市场转悠一圈，明儿个这些下水可就不是今天的价了！”
“呵呵，董掌柜言之有理啊，那些菜市场的菜贩子们最是精明了，明知道今天那个小厨娘用不值钱的鸡杂和猪肝招揽了这么多客人，他们哪有不涨价的道理？知府大人权利再大，县令大人再怎么讲究公平，也不至于管道菜市场那些个菜贩子身上吧？”
“唔，如此说来，这个法子就像是温水煮青蛙，一天光是买菜都能让香草食肆搭上不少的成本，还得继续推行下去了？”
“继续！我就不信了，那个小小的香草食肆，能够跟其他酒楼比拼底蕴，她们有这个实力吗？”
……
十大酒楼之一，天香楼的雅间里面，十位掌柜的端坐于此，一边喝着上好的杜康酒，一边谈论着从香草食肆那里传回来的消息。
一个中午，六百三十五个食客！
这简直就是十大酒楼的水平了！
虽然几位掌柜的言谈之间都十分轻松，可他们谁都看得出来，彼此的眼里藏着几分眼红。
那可是仅仅一个中午的食客！
若是加上傍晚那一顿，区区一个小食肆，一天就接待了一千多个客人！
这不是在砸他们十大酒楼的名声吗？
所以，香草食肆，必须倒闭！
绝对不能再让这个小食肆发展成大酒楼了！
现在那小食肆还只是十文钱管饱，这七天更是五文钱管饱，可将来若是发展成了大酒楼，十文？
那只是一叠素菜的价格！
真到了那个时候，香草食肆培养出来的口碑，已经足够威胁到十大酒楼的地位了！
“既然左右都要成为竞争对手，那我们就先下手为强，欺负欺负这群小孩子吧！”
“田掌柜说的在理！”
“在商言商，他们既然都已经进入到了这一行，那有什么小孩子不小孩子的说法！”
……
随着蜀香居的田掌柜开口，一群掌柜都是露出了肃然之色，俨然是达成了共识。
原因无他。
田掌柜特别喜欢下雨天。
田掌柜的田，再加上一个雨字，那就是——雷。
在场的几位掌柜，都清楚蜀香居的幕后东家，就是雷家！
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