钟石很快便回来了,用衣服兜着一大堆红彤彤的果子。
“叶道友,你看这些够不够?”
叶晚秋拿起一个,还没尝就闻道浓浓的果香味了,“够了够了,回去吧,可以做冰糖葫芦了。”
“你怎么连这个也会做?”钟石跟在她身后,问。
“年纪大了,见识到的东西多了,自然而然也就会做了。”
叶晚秋想了想,“不过我老家不是这里的,做出来的味道可能会有点区别,你呢?你是从小就在药王谷长大,还是后来来的?喜欢吃什么口味的东西?”
钟石一愣:“我从小就被谷主带进来了,平时谷里也不经常吃饭……我吃什么都可以。”
叶晚秋拿着手里的果子走在前面:“原来是这样啊,那你如果出谷吃东西,也算是改善伙食了。”
钟石没说话,他自从有灵识后就在药王谷了。
谷主让他做什么,他便做什么。
至于饭菜一类的东西,谷主说浪费时间,他也同样以为。
做一顿饭的时间都可以炼制出来许多辟谷丹了。
叶晚秋尝了一口果子,酸酸甜甜的,味道还不错,成熟的果子像是口感比较绵密一点的小苹果,还没成熟的果子口感则更酸一些。
“还挺好吃的,用来做冰糖葫芦应该不错。”
叶晚秋将果子清洗干净,放在一旁晾干水分,转身将铁锅刷洗干净,准备熬糖。
“其实我老家不仅有冰糖葫芦,还有一种雪球锅,我都做给你们尝尝。”
钟石点头:“好,麻烦叶道友了。”
做糖葫芦最重要的就是熬糖,但是这对于叶晚秋来说小菜一碟。
熬糖色,做冰糖葫芦,挂霜,或者是做拔丝,就是糖加上水,也不许多其他东西,把握好火候就可以了。
叶晚秋特意用了个小铁锅,一会儿火太大的话可以随时撤走。
晾干水分的果子穿成一串串的,在熬好的糖浆上一滚,流动的糖浆包裹住果子所有部分,放在案板上稍稍晾凉,糖皮就会变得晶莹剔透。
至于做雪球果子,等糖煮到合适火候时,立马将锅从火上撤下来。
将果子倒进去,木铲子一直不停地搅拌。
很快,和空气接触的糖就会变白、变硬……
直到所有的糖霜裹在果子上,这个雪球果子就做好了。
叶晚秋特意去找了干稻草,绑在木棍上,再将串好的糖葫芦插上去。
她举起来转了一圈,一串串被透明糖皮包裹的红色果子看起来格外好看。
“钟石,你看,这像不像镇子里卖的糖葫芦?”
钟石视线跟着那些糖葫芦移动,脸上随之露出微笑,点头道:“像!简直一模一样!叶道友,你实在是太厉害了!”
叶晚秋拿着木棍,让钟石跟在自己身后端着盘子。
“走,咱们去找小霜和林长风,和他们一起吃!”
“好!”
钟石连忙端起托盘,快速跟上。
两人来到裴霜房间门口,叶晚秋抬起那只空着的手,轻敲房门:“小霜,我们做了糖葫芦,你要不要吃?”