半夏正要开口询问婶子具体情况，身边的陈半水已经急切发问了：
“婶子怎么回事？是什么问题？严重不？”
陈秉锋无奈叹了口气，语气低沉起来：
“不算什么大毛病，就是肺上的问题，老是咳嗽，动不动就发烧，还经常胸痛。今天我走之前，就是又发烧了。”
半夏立刻说：“那您出来没事儿吧？留婶子一个人在家。要不我们一起回去吧，让饭店把菜送去或者改天再吃也成。”
陈半水也是一脸的担忧：“是啊小叔，堂姐说的没错，还是婶子的身体最重要，饭可以改天再吃的，你放心，到时候多请我几顿就成。”
陈秉锋摆摆手：“那倒不用，她这个身体，身边是离不了人的，家里有家庭医生住着。”
半夏听她这样说，倒也放下了几分心。不过，她心中有点儿小小的疑惑，婶子这病，跟肺有关，那母亲的药酱不知道会不会有用？
她倒是想再问具体点儿，又觉得暂时也帮不上忙，问的多了也无益，倒是徒增小叔的伤心，等回头仔细问下刘绍鸿小时候的病症和去小叔府上探望过后再说吧。
很快，菜便陆陆续续上来了。
半夏随手夹了块回锅肉看了看，卖相不错，送入口中，咸香得当，口感也不错，就是少了点儿酱香味。
果然，这回锅肉还是只有在Sc，才是最正宗的。没有了Sc豆瓣酱的加持，口感都要打点儿折扣。
出于职业习惯，她唤了站在雅间门口的伙计进来，问：
“请问你们店里用的豆瓣酱是哪家的？”
伙计倒也是个很专业的，立刻回道：“是沪生园的。”
半夏眨眨眼：“能不能介绍下这家店呢？我是外地来进货的，若是这家酱好，回头多采购些回去卖。”
伙计一听这外地客人对本地的酱园感兴趣，也是生出与有荣焉之感，笑呵呵地说：
“抗战前，在上海，最大的酱园是鹤润堂，他家什么都卖，南北酱料、各色调料全都卖。
后来鹤润堂很多店和仓库在抗战中毁了，听说他们老板也跑了，沪生园就起来了，现在已经成为大上海首屈一指的酱园。”
“能否告知一下沪生园的具体地址？”
“北京路200号。”
“好的，谢谢了。”
说着，半夏从口袋里摸出十几个铜板，递给伙计。
伙计眉开眼笑地接过，心中乐开了花，没想到随便说了几句无关痛痒的话，就得到一笔赏钱，还是给的铜板，铜板好啊，比法币购买力可强太多了，这下家里小闺女的新衣服有着落了。
陈秉锋在一旁看得直乐，闻名不如见面，这侄女还真是对制酱非常上心，吃个饭都要研究一下菜品里的酱出自哪里，口感如何，不愧是当家人。
刘绍鸿则是另一番心思，其实这沪生园地址他是知道的，包括伙计没提到的其他信息他也有，不过，出于对夫人的爱护，他没有当明指出来，先让她享受一下工作的热情吧。
陈半水才不管他们的心思呢，一门心思干饭。他一边埋头扒饭，一边筷子不停地夹菜，嘴里还不停地念叨：
“吃呀，你们快吃呀，这个蟹粉蹄筋还挺好吃的，堂姐快尝尝。”
陈秉锋也在一旁附和：
“对啊，快尝尝，这是经典的海派风味菜，是这家的招牌菜。”
半夏长这么大，最远也只去过北平，北方的菜与Sc差异很大，但她也还能适应。
这海派风味，估计又是另一种口感了，起码清淡是必然的。不过，她倒也不排斥，就像她做酱一样，兼收并蓄，多方融合，博采众家之长，挺好。
她先是调羹舀上一勺，蹄筋已至半透明，裹着金黄色的蟹粉，煞是好看。再送入口中，立时有蟹黄的沙糯，随后是蹄筋的q弹柔韧，鲜味一种从喉咙直通胃部。
她叹了一声：“好吃！原来没有豆瓣酱的菜，是如此味道。”
她从小到大，除了在北平城吃的北方美食外，吃最多的就是川菜，大部分菜都是有豆瓣酱的，父母做的，外头馆子的，已经习惯了有每道菜都有豆瓣酱的影子，只不过多少而已。
原来，这菜肴，没有了豆瓣酱的加持，也能如此清新，如此让舌尖流连忘返。
她又看了看那盘冬笋云腿，雪白如玉的冬笋片与深红如玛瑙的火腿片交错叠放，冬笋的切面带着水润的光泽，火腿切片在灯光下透出琥珀色的油光。
不待众人推荐，她先是夹起了一片冬笋，轻轻一咬，“咔嚓”一声存香，清甜的汁水在舌尖化开。
紧接着，她又夹起一片云腿放入口中，细细咀嚼，一股子烟熏过的带着阳光的味道醇厚味道缓缓在口腔释放，咸香过后，是悠长的回甘，久久不散。
她忍不住再次点了点头，随后在心中感叹，所以说，人还是要多出去见见世面，久居一地一城，很可能会坐井观天，觉得天就那么大，所有的东西都不如自家的好。
陈秉锋见她吃得尽兴，心中自是开心，起码这顿饭的目的是达到了，他对着半夏说：
“这道冬笋云腿，是一道融合菜，融合了川菜与海派风味，锦江川菜馆减少了麻辣风味，更注重突出食材本身的鲜味，符合上海人喜欢先鲜、口感细腻的偏好。”
半夏对此说法深以为然，她又舀起一勺蟹黄蹄筋：
“小叔说的是。不过，早晚有一天，我要把守拙园的酱摆在上海店铺的橱窗里，让上海人也尝尝咱Sc人的心头好。”
陈秉锋的眼中满是赞赏，自己这侄女，果然有雄心，有魄力！如此，何愁大业不成！
他端起杯子，站起身来，与众人捧杯：
“如此，便祝愿守拙园早日在上海站住脚，立足上海，走向全国！”
此话一出，在座几人都有些热血沸腾，一边碰杯一边齐声说着：
“立足上海，走向全国！”
半夏神情也有些激荡，抗战之前，她就在想这件事了，今天，她终于站在了上海的土地上，终于要开始自己规划中的的“出川”之路了，她的声音沉稳，字字铿锵：
“相信我，这一天不会太久！”