蚝壳的作用很大,能够平肝潜阳、安神、软坚散结,治肝阳头晕、心烦失眠、胃痛吞酸、瘰疬结块。
炮制的方法也很简单,清水刷净壳上的泥沙,晒干,煅研成粉即可。
明胜昔提着木桶回家,天还没亮,屋里黑漆漆的。
她提着桶摸进厨房,先把木桶轻轻搁在地上,也不点灯,借着窗纸透进来的微光,把木桶里的货倒进木盆,添了瓢清水泡着。
起身的时候腰突然酸了,动作顿了顿,扶着灶台才站起来。
方才蹲在礁石边不觉得,这会儿站着,膝盖也发软,脚底板火辣辣地疼,她扶着灶台站了会儿,才慢慢往水缸的方向挪。
明胜昔舀了半盆水,脱掉衣服蹲在盆边撩水擦洗,仔仔细细搓了手脚,又绞了帕子擦了脖颈和身体。
擦完身子换了件干爽的衣服,头发还潮着,她也懒得绞干。
回到卧房抱了一床被子出来,人直接躺在藤椅上,头发撩起来晾在后面,盖上被子,脑袋一歪睡了过去。
再次醒来时天色已经大亮。
错过吃早饭的时间了,肚子饿着饿着已经不饿了。
“算了,少吃一顿早饭没关系。”
她把半夜挖来的牡蛎和黄沙蚬分出来一大半,自己一个人吃不了这么多,分出一人的分量,其他送去伯公家里。
今儿林家有大事,新盖的房屋要上梁。
明胜昔到时,后面人声鼎沸,男人都在后头干活呢,前头的屋子里也热闹,女人在灶台前忙碌。
上梁是大事,按照村里约定俗成的规矩,这一天的饭菜要特别丰盛,大家从早上就开始忙,连苏金凤今日也不去明胜昔家了,留下来帮忙。
“伯婆,我来了,带了些牡蛎和蚬子。”
“胜昔来了。”灶膛前添柴的吕秀荣转过头来,“你夜里几点赶的潮?”
明胜昔把木桶放下,“大概四更天吧,不太记得了,月亮还挂在天上,蚬子都在沙里半埋着,一挖一大把,礁石上牡蛎也多。”
“我看看。”张梅凑过来,见那半桶的黄沙蚬心里欢喜,招呼别人也看:“你们快来看,这黄沙蚬好肥。”
王妙英也凑过来看了一眼,“正好煮了蚬汤,原本想着煮青菜汤,改成蚬汤体面多了。”
灶间里腾着白气。
陈巧玉立在案板前,刀背落下,把一块老姜拍扁,她身后的竹匾里堆着青葱、蕹菜和一个大冬瓜,都新鲜着。
张梅看过黄沙蚬就去切冬瓜,两个灶台,陈巧玉和王妙英分别掌勺,其他人也都各有各的活儿。
“牡蛎不多,不够这么些人吃,先养起来,今晚关起门来自己吃,牡蛎壳给我留着,我有用。”
“行。”
陈安娘以为明胜昔想留着牡蛎壳盖房,一口就应下。
明胜昔没专门解释,挽起袖子就开工。
洗净的蚬子倒进竹篮里沥水,大铁锅烧热了,陈巧玉挖了一勺猪油在锅底化开,把姜片也丢进去,香味一下散发出来。
沥干的蚬子倒进去,锅铲翻动,不一会儿,壳都张开了,露出里头肥白的肉,汁水也炒了出来。
等加了料酒,明胜昔这才舀了清水倒进锅里,水没过蚬子一寸多高,盖上盖子,汤在锅里慢慢煨着,香气却关不住,从锅盖缝隙里溢出来。
“好香啊!”林平安去后头送水,回来后就守在锅旁走不动道。
“别在这儿杵着。”王妙英赶人:“去帮你二嫂洗碗筷。”
“哦。”林平安应了一声就跑去帮苏金凤。
男人们的说笑声从堂屋那边传过来,陈安娘抬头看了眼太阳,“都准备好了么,他们要过来吃饭了,汤好了没?”
明胜昔把锅盖一掀,白气猛地腾起来,带着鲜甜的味道,直扑人脸。
汤色已经是乳白的了,蚬肉浮浮沉沉,姜片在汤里打着转。
林平安端着大汤碗就过来,明胜昔拿铁勺舀汤,手腕稳稳的,王妙英看了直感叹,一扭头捏了林平安一把。
“你看看你表姐,就比你大一岁,干活多利索,哪像你,针线活学不好,厨艺也只学了个半桶水,往后被婆家嫌弃,我看你怎么办?”
林平安笑嘻嘻道:“不要紧,我会嫌弃回去的。”
“你个臭丫头!”
王妙英举着饭铲就要揍人,林平安忙把大汤碗端稳,“娘,我端着蚬汤呢,小心打翻了。”
“你鬼主意就是多。”王妙英真被她气着了,心里憋得难受。
张梅把蒸好的饭端过来,随口道:“当娘真不容易,你愁着平安的婚事,我也愁着三郎的婚事。”
陈安娘问道:“先前不是说看中一个姑娘了吗?没下文了?”
“没。”张梅说起此事有气无力的,“那姑娘原来心有所属,她爹娘倒是有意思,可我心里膈应。”
“要不你再去问问翠花得了。”陈巧玉随口出了个主意。
“可别。”张梅毫不犹豫拒绝,“陈莲花那样子,也不晓得几时才能好。”
明胜昔听着抬了头,“莲花姐现在怎么样了?”
陈巧玉道:“前几天她家请神婆给她喊魂了,听说现在好些了,不会大喊大叫,也不会突然哭,就是一整天的坐在屋里发呆。”
大家都感到唏嘘。
“大伙儿回来吃饭了,都别说了。”
陈安娘的话音刚落不久,在后面盖房的汉子们结伴回来,说说笑笑的神色轻松。
“老头子,梁上好了?”
“好了。”林有松笑得脸上起了褶子,“大伙儿熟练,吉时还没过一半,梁就已经上好了,稳稳当当的。”
女人们也跟着欢喜。
陈安娘招呼大家过来吃饭:“都别客气,吃好吃饱了,大米饭蒸了许多,别客气自己添饭。”
热热闹闹地吃完了一顿饭,男人们坐着闲聊几句,很快又结伴去后头干活了,女人们都留在院子里收拾。
眼看收拾得差不多了,明胜昔提起自己的空桶,“我先回去了。”
她刚打开院门,就见外面站着个陌生的妇人。
“这位婶子,你看着不是我们沙湾村的人吧?”
大家都看了过去,王妙英见到来人,猛地站起来,双手在围裙上擦了擦,忙迎上前。
“未来亲家母,你怎么得空来我们这儿,快进来坐,平安,给你未来四嫂的娘斟茶。”