【茶叶的诞生】
画面一转，天幕之中浮现出一片苍翠的山峦，云雾缭绕间，几株低矮的绿树亭亭而立，叶片在晨曦中泛着柔润的光泽。
【如果要说华夏文明对世界最大的影响之一，茶叶必定位列其中。】
【一片小小的叶子，从西南群山中走出，最终征服了五大洲的味蕾，甚至引发过战争、重塑过全球经济格局。】
【今天，我们就来说说——茶叶的诞生。】
“茶？那不就是南方人喝的那种苦叶子水吗？”
“这有什么好讲的，不就是摘片叶子丢水里煮一煮，能解渴提神罢了。”
明朝
朱元璋正端着一盏刚沏好的龙井，闻言眉头一挑，低头看了看杯中清亮的茶汤，又抬头望向天幕，面上露出几分不以为然。
“茶叶有什么稀罕的？咱天天喝，要说这东西，唐宋就盛行了，哪里用得着后世人专门来讲？”
一旁侍立的太子朱标轻声提醒：“父皇，天幕既然专程提及，想来其中定有我等不知的秘辛。”
朱元璋“嗯”了一声，又呷了口茶，没再说话，但目光已经重新投向天幕。
【关于茶的起源，最早的传说可以追溯到上古时期。】
【《神农本草经》中记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”这个“荼”，就是茶的古称。】
【也就是说，早在五千年前，华夏先民就已经发现了茶叶的解毒功效。】
【不过那时候的茶，与其说是饮品，不如说是药。】
【人们把鲜叶直接嚼食，或者和其他草药一起煮成浓浓的苦汤，用来治病救人。】
【到了周代，巴蜀一带的百姓开始人工栽培茶树，并逐渐把茶当作日常饮品。】
【西汉时，王褒在《僮约》中写下“烹荼尽具”“武阳买荼”，证明当时茶叶已经进入市场流通，成为商品。】
【但真正让茶从西南一隅走向全国的，是唐代的陆羽。】
【他耗尽一生心血，写下了世界上第一部茶学专着——《茶经》。】
【从此，喝茶不再只是解渴，而成为了一门艺术、一种修养，甚至一种道。】
天幕画面上，一个布衣老者独坐山间，面前石桌上摆着茶炉、茶碾、茶盏，炭火微红，水汽袅袅。
老者不紧不慢地炙茶、碾末、候汤、点注，整套动作行云流水，仿佛不是在煮茶，而是在行一场庄重的礼仪。
汉朝
刘彻正与群臣议事于未央宫中，天幕此段一出，他不禁眉头微皱，手指在御案上轻轻叩击。
“这陆羽是唐朝人？那《茶经》竟能流传后世千载而不衰，莫非这饮茶一事，真有什么了不得的门道？”
桑弘羊出列奏道：“陛下，臣曾闻巴蜀之地有茶，只道是民间解渴之物，可若按天幕所言，此物可成‘道’，或可如盐铁一般设官营之。”
刘彻沉吟道：“盐铁官营已为朝廷岁入大宗，若茶亦能如此……先派人去巴蜀探查，看看到底有多少茶山，再议不迟。”
他顿了顿，又补了一句：“后世那些唐人倒是好运，能出陆羽这等人才，我大汉可有类似的能人？”
群臣面面相觑，无人应答。
唐朝
李世民正与群臣宴饮于太极殿，天幕此段一出，满殿寂静。
长孙无忌放下手中的酒盏，眼中闪过一丝讶异：“陆羽？《茶经》？此人竟能以一部茶书而名传后世，倒也是奇才。”
房玄龄捋须而笑：“陛下，臣早闻江南有茶，只当是寻常之物，不想其中竟有如此大的学问。”
李世民微微颔首：“看来我大唐不仅武功鼎盛，文治亦被后世所称道，这陆羽，若是在世，当可入弘文馆。”
殿中角落里，程咬金看着天幕上那老者慢悠悠的动作，却忍不住低声嘟囔：“喝个茶罢了，又是碾又是筛，恁地麻烦！直接大碗一倒，咕咚咕咚灌下去不痛快么？”
这话声音不大，可在寂静的大殿里却格外清晰。
李世民瞥了他一眼，似笑非笑：“知节，你这叫牛饮，不叫品茶。”
群臣哄笑，程咬金面皮一红：“臣这是行伍本色！打仗的时候哪有工夫慢腾腾地摆弄那套？”
长孙无忌打趣道：“所以陆羽是‘茶圣’，知节是‘酒圣’。”
殿中笑声更甚。
【如果说唐代的煎茶法还是茶的“少年时代”，那宋代的点茶法就把茶推向了美学的巅峰。】
【宋人将茶叶蒸压成饼，饮时碾成极细的粉末，注入沸水，用茶筅反复击拂，直到茶汤表面浮起一层绵密的白色沫饽，这个过程叫做“点茶”。】
【点茶之后，还有“分茶”，也就是用茶沫在盏中作画，花鸟鱼虫、山水文字，皆可在片刻间呈现又转瞬即逝，堪称最早的“拉花艺术”。】
【而斗茶，更是宋人生活中不可或缺的雅事。】
【上至王公贵族，下至市井小民，无不以斗茶为乐。】
【茶色以白为贵，茶沫以久聚不散为胜。】
【宋徽宗赵佶，这位皇帝在治国上没什么可说的，但在茶道上绝对是一等一的行家。】
【他亲自撰写《大观茶论》，对茶的产地、采制、烹点之法做了极为详尽的论述。】
【可以说，如果给中国历代茶人排个座次，赵佶至少能进前三。】
画面中，几位身着窄袖罗衫的宋代文人围坐于茶肆之中，面前的黑釉建盏里，雪白的沫饽如积雪般浮起。
一人手持茶筅，手腕轻转，盏面上竟渐渐现出一只展翅的仙鹤，引得众人齐声喝彩。
宋朝
赵匡胤端坐于龙椅之上，看着天幕中那精妙绝伦的点茶技艺，一时有些出神。
他虽是武将出身，但大宋立国之后重文抑武，汴京城里的茶坊酒肆早已遍地开花。
只是他从未想到，后世竟把点茶一事玩到了如此地步。
“那…那是用茶沫作画？”赵匡胤忍不住倾身向前：“这如何做到？简直神乎其技！”
赵普在一旁笑道：“官家，这分茶之法，如今汴京城中已有茶博士能为之，只是多不过简单几笔，像天幕上那只仙鹤……着实罕见。”
赵匡胤目光灼灼：“去，宣最好的茶博士入宫，朕也要学这分茶。”