王辰一边在店里做着外卖,一边准备明天的食材。
周日早上。
他六点钟到达小店。
把冰柜里的包子拿出来放蒸屉加热……袅袅热气,又是热腾腾的一天,包子的麦香甜香肉香又飘散在空气上方,钻进每一个早上起来的人……
他要准备做皮蛋粥了。
他早上也想喝点带汤水的早餐。
今天新品上市,做的量不会很多。
他早已提前泡软了大米,这样一来可节省熬煮时间,又可以让大米在熬煮期间很快开花,变得浓稠。
把猪肉切成肉丝腌制,皮蛋切成丁,姜切丝……
先把大米煮开,加上几滴香油,小火慢熬半个小时至米粒开花、粥底逐渐绵密,再放入一半的皮蛋丁和姜丝煮几分钟,让皮蛋香味融入粥底;
再放入腌好的肉丝轻轻划散,煮至变色加入剩下的一半皮蛋丁,最后根据口味加盐调味,撒入灵魂白胡椒粉,滴几滴香油即可关火。
他早就把‘皮蛋瘦肉粥’上架了。
这个时候外卖平台叮咚叮咚地,又来订单了……这道新品,来自医院的订单有不少人已点单……
看来他选择这个上新是一个正确的选择。
他给自己盛了一小碗,试一下味道……
粥底绵密,充斥着皮蛋和瘦肉的咸香,还有大米和姜丝的清香,香油的润滑浓郁,一口下去,又是满嘴留香。
早上的这碗,每一口又是踏实的满足感!
他一边吹吹碗里的热气,一边努力把这一小碗喝完,又准备今天早上的打包了……
.
李文丽打包了两份皮蛋粥到医院来。
满20起送。
她点了两份皮蛋粥,一共20,她给老爸留一碗,一碗她要自己带走。
李海洋看到皮蛋粥,而不是他喜欢的包子,有些不满意,‘买什么粥,昨天的包子就很好呀。’
‘也是同一家老板做的,试试,好吃以后就买,不好吃以后就不买了。’
‘噢,’李海洋一听是同个小店出品,瞬间不反感了,‘那我就试试。’
‘还有呀,你吃好之后,就自己收拾收拾,找医院办出院了。’李文丽没时间跟在他后面办事,她还有直播还要开呢,‘我有事就不来医院了,你办好之后就回家。’
李海洋瞬间又不高兴了。
别人家的女儿,哪个不是在父母后头,一条龙服务,照顾得服服帖帖的!
他怎么,可以有例外呢?
他撅了一下嘴,‘还是你来办出院吧,我也不会。’
李文丽轻微白了一下眼,‘不会就去问呀,你都好得差不多了,我不用工作是不是?’
‘你有什么工作,不就是在家做什么自媒体吗?少做一天又不会怎样?’
‘少做一天,我就没饭吃。你今天吃的外卖,还是我昨天开直播挣到的,你以为天上会掉免费早餐?’
‘我就是不会办……’
李文丽带着自己的一份皮蛋粥就走了,不惯着他,‘多住一天院,你自己掏钱给,我还要去开直播挣钱!’
……
她带着皮蛋粥回家了,又在直播镜头出现……
昨天的她坚持开直播一天,累且快乐着……涨了点粉,被打赏了一点,有热度一点!
趁一切数据还不错,她得坚持下去!
‘家人们呐,今天我又在昨天那家小店点早餐了!’镜头面前的她,笑脸盈盈,不是刚才一脸冷漠。
‘猜猜,今天早餐我点了什么?’
自问自答。
有个别网友互动留言了……
‘我今天点了这家的新品,皮蛋瘦肉粥。’
屏幕上的评论互动,有人说好,有人说太普通了……
‘这份粥是很普通,但还是有些期待,想试试一下。’
她再解释了一下,‘这家老板能把包子,炒饭炒粉,炸鸡鸡柳,同样做得很好吃,所以我对这份新品还是有期待的……’
她拆开了盒子,皮蛋瘦肉姜丝独有的香气溢了出来……
‘味道闻起来就不错,浓郁的味道一下子就窜出来了……’她一边解说,一边拿起了勺子吃了起来。
米粒早已在文火慢熬中彻底开花,切成丁的皮蛋在粥里吸饱了汤汁,边缘微微化开,将独特的碱香与鲜醇毫无保留地融入米粥中;
瘦肉丝经过淀粉的温柔包裹,入口鲜嫩多汁,丝毫不见干柴,里头滴入的香油,咸香中还透着白胡椒的微辛,一口下去,暖流瞬间从喉咙滑进胃里。
她喝了一口很是愉悦,便直接拿了起来,让粥呼呼啦啦滑入自己的喉咙里……
每一样东西都是顺滑的,她吃着半是滋润半是咸甜,心里头那个愉悦……
这份皮蛋瘦肉粥也顶好。
最后的一口全都进了嘴,她的腮帮子鼓鼓的,面对着镜头,好多人评论,是不是不好吃,所以博主一口气给全部吃完了?!……
她慢慢地把粥吞进了肚子,拿过旁边的纸巾擦了一下嘴巴……
‘家人们呐,是好吃,所以我才一下子全吃了干净。可能是我早上太饿了,我没有吃相,请大家谅解一下呀。’
……
早上就这个美食测评,有点过短了,她又扯点家常,‘今天早上,我还去了医院,我给老爸买了一份皮蛋粥,他一开始也不想吃的,想吃昨天那两个包子,我说是同家店,他勉强接受了一下。’
‘我爸住院也差不多了,我叫我爸自己去办出院,他又不是真没有独立生活能力,我就不想惯着他什么都不做。……’
她和网友聊起了家常,聊着聊着,不知不觉聊得太多了……
李海洋在医院里吃着这碗皮蛋瘦肉粥,心生欢喜,同家店出品,质量还真没有让他失望。
绵软的米粒,醇香的皮蛋,滑嫩的肉丝,暖暖的姜丝,弥漫在空气中,咸香鲜美,喝完浑身通透。
女儿今天早上买的这个早餐真不错。
……
心满意足吃完了。
那他得收拾东西,准备出院了。
他都做手术后休养两三天了,现有口有手有脚的,行动自如,他要找医生护士问去。
虽刚才他很不满意女儿说的要自己本人办出院,但,哪能真这样不满意……
现在,他宁愿把住院的钱吃进嘴里,也不愿意花在这里一分一毫……
住院的每天早上太难受了,天都还没亮,护士就要查房,清洁工要拖地…各种bingbingbangbang 的声音不绝于耳,这哪是住院休养,这是对自己的折磨!
……