整体,他这一周还是有不错的盈利的,比爸妈关店之前的数据好太多了。
现在,一天马马虎虎也有近千块的净利润。
感谢他的辛苦,感谢加持的系统,感谢父母长辈的支持,感谢顾客的喜欢……
接下来,为了提升小店的名声,他得加入‘直播’了……
靠自媒体平台,让更多的人了解这个县城,了解他这个县城的‘王记小铺’……
他还去了文印店,给做了两个牌子‘店里限前20个名额购买’和‘店内已售罄’。
……
旧的一周过去了,新的一周又来了。
他设置闹钟凌晨四点钟开工。
开工之前,他早就把相关的‘备菜’做了一些,所以,今日的早餐一切在自己的掌控之下。
早上,和面揉面,包甜甜的紫米馅,和浓郁的酱肉馅。
皮蛋粥的大米在锅里煮开,后加入部分猪肉,皮蛋,姜丝煮熟……
直播的镜头里,他戴着口罩,没有说话,只有全心全意干活……
进来直播里,就能看到他在这个小店认真做着包子,皮蛋粥……王辰已顾不上移动机位了,大家能看到多少就多少,他是真没法一边忙活,一边还能调转360度全面覆盖拍摄他的日常。
大早上的,直播间也不缺人呀。
不缺人气呀。
这个时候,要不就是起得早的老年人, 要不就是起得早的苦行僧。
似乎,大家大早上还能在直播间里看到一抹烟火气,心生了好奇和兴趣。
王辰可没时间和他们一个个互动。
他已定位,这是A城光明小县城。
他开启评论,在人民路‘王记小铺’。
懂的人就知道这个地方,也许是他的受众目标
不知道的人,那只能先去搜索一番,暂时不是他的受众。
.
七点了。
他把‘限20个名额购买’招牌放在醒目的灶台上。
他没有调转拍摄镜头,镜头拍摄的,还是店里的一切,还有他和别人说话的声音。
‘要几个?’
‘我要两个,一甜一咸。’
‘给你,一共是五块。’
‘好。’
……
他时不时还听到外卖平台的‘你有新的订单’声音……
等着。
他很快,应付完这里线下的20个名额购买再说。
田晓慧买了两个,杨洁也买了两个,李梓俊也买了两个,赵嘉豪也买了两个,严美凤买了6个,徐晓玲要买10个。
当王辰听到这个靓女要买10个,吃了一惊,这是报复性消费吗,上一次她就没买到。
‘你真要10个?’
‘恩,五甜五咸。’
‘你一个人吃得完吗?会不会太浪费了?’
‘我当然可以吃完了,我要是明天赶不上怎么办,我囤点,明天早上吃。’
王辰尊重他人想法。
10个就10个。
他限名额,但没有限购。
包子就是挣个辛苦钱和口碑而已,发不了大财的,别人想要买,那他就卖。
他应付完这20个顾客,就撤下那个‘限前20名额购买’,换上‘店内已售罄’的牌子。
他去整理外卖打包。
小钟过来店里没能买到包子,而皮蛋粥有多,王辰卖给他一份。
小钟在店门口一边吹呼热气,一边享用这份醇厚的皮蛋瘦肉粥……心里那个美,又是美好的一天呀。
中午放学的时候,田晓慧杨洁等人听到打铃声,拿出书包里准备好的饭盒,往校门口一冲……
大家平时体育课跑步都没那么积极。
遇上实惠好吃的,那不得中国速度。
王辰在店里忙活,早就把学生那一锅给炒好了,又是玉米火腿炒饭。
没有新意,但架不住就是好吃。
他把‘限前20个名额购买’牌子拿了出来,让学生们自觉,超出就不要白花力气排队了,大热天的,快点去找个地方吃饭吧。
跑在前头的杨洁说,‘老板小哥,你的炒粉真的很好吃,以后能不能换成炒粉吃?’
王辰问,‘你要不把位置空出来给一些没有吃过我炒饭的同学一下?’
‘那不行。’杨洁坚决反对。
‘不怕吃腻吗?’
‘吃腻了也爱吃。’
王辰在口罩下苦笑,既要又要的,这个同学你要不要听听自己在说些什么?!
……
但,同学对自己的支持,他谨记在心。
直播间镜头拍摄的还是店里的一切,唯有听到他和其他同学几言片语……后面,就是他在店里忙碌打包的身影……
张枫看到了‘王记小铺’上新了很多东西。
一个周六日没有点餐,这家的花样倒是变多了起来。
他问周浩然,‘要不要一起点餐?那个王记小铺又上新了很多菜单。’
噢。
周浩然一脸的扭曲,在桌上抽了几张纸,‘你帮我点一份吧,和你一样,我急着去个厕所,待会回来。’
‘好。’
张枫看来看去,要不点个性价比最高的,‘可乐鸡翅饭(微辣)’。
还没吃过。
正好尝尝。
他点了两份,又遇上优惠-2活动,也是捡到便宜了。
.
可乐鸡翅到了。
张枫和周浩然去了凉快的会议室吃饭。
外卖袋里,每人一盒白米饭,一盒五个可乐鸡翅。
鸡翅裹着褐棕的酱汁,上面还点缀无数的白芝麻,里头还有几根辣椒段,盒子里微有酱汁流出……
他们凝视了一会那可乐鸡翅,仿佛能看到可乐与鸡翅,辣椒在锅中共舞的画面,美妙而神奇。
轻咬一口可乐鸡翅,甜与咸交织,还有点微辣,香香甜甜微微辣辣,那微微颤动的鸡肉仿佛在欢呼。
油亮的酱汁裹满每一寸肉,咬下去爆汁,甜咸辣口的快乐真的很难拒绝!
两个大男人,都直接拿手啃鸡翅了,啃完了鸡翅,再扒拉两口米饭,再继续吃下一个鸡翅……
两个人安静把米饭吃完,同时把鸡翅盒子里的酱汁,用米饭吸附干净。
周浩然把一次性筷子放在空盒子里,不可思议,‘这个店的东西怎么那么好吃?你知道在哪个路上吗?’
张枫看过王记小铺的介绍,地址就在人民路,‘在人民路。’
‘可我没记得人民路有个王记小铺呀。’
‘别说你不知道,我也不知道,这应该是个新店吧,我下次问问外卖员,具体在哪,我们也好找过去。’
‘恩,这也是个好方法,’周浩然就随口一提,‘这鸡翅是好吃,要是有点青菜,就好了。’
张枫后知的觉,‘我也突然觉得是。’
……
王辰又收到了一个建议,看历史记录,这是昨天向他提出‘可乐鸡翅饭’的顾客。
这顾客说,‘这个有米饭,有肉,但还缺点青菜。’
王辰哭笑不得,我要是加青菜,那你们顾客又得花钱买单了。现在建议加青菜,下次是不是要建议他加个汤。
要求可真不少。
顾客爱我,所以才对我提要求的吧。
现在市场上最便宜的蔬菜是什么?生菜。
行。
明天他给安排上。
保证这个套餐米肉菜营养均衡。……