王辰做了有20几条冰棍,最后剩下几条,就先暂放着冰柜里。
那金黄的绿豆糕,学生们也愿意尝鲜,就买上一块两块去尝。最后也剩下几块,也先一样放在冰柜里放着。
店门口的学生们散去了,他的手机订单又响起来了……
他一看,又是要几个可乐鸡翅煲,几个炒粉炒饭……他便在店里忙碌起来……
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吴腊梅载着从幼稚园放学的孩子,又来到这路上,她就往‘王记小铺’骑去……
越接近,就越闻到了空气里迷人的烟火气……
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到达‘王记小铺’门口,她把电动车停放了下来,手牵着孩子的手,来到店里购买的窗口。
这个店门口可以看到几张小桌小凳子。
这店不大,做迎接成人食客的小餐厅都够呛的,也就适合学生们将就坐下来吃饭……
此时的王辰,灶上的一个锅里在焖着鸡翅煲,另一个锅里他正炒着炒粉……厨房里弥漫着食物高温下的本真味道……
有可乐鸡翅的香甜味,有炒粉的鲜咸味……
吴腊梅已坚信了,她没有找错地方,就是这个地方。
没有招牌的吃食店却做出了令人慕名而来的结果。
王辰本忙碌于店里的活,有一个陌生的食客还带着小朋友往他店里看,他也不难发现到,戴着口罩的他问,‘是想要买什么的吗?’
吴腊梅问,‘你这里是王记小铺吗?’
王辰承认,‘恩,是。’兴许是昨天那个问路的兄弟派来的亲戚过来买东西的。
‘我想买点东西打包。’
‘你想打包什么?’这印证了王辰的想法,他一边问着,一边看着锅里的鸡翅和各种肉菜已吸附了可乐的甜和辣椒的辣。
他给关了火,用炒铲给放到一大份打包盒里……
吴腊梅对这份吃食很是熟悉,上次就是老公买了这份东西,让全家人吃得意犹未尽。
‘你这里没有菜单吗?’
来不及做了,我这里的菜单就是,可乐鸡翅煲,就你现在看到的这个,还有炒饭炒粉,还有蒜蓉排骨,西红柿炒鸡蛋,青瓜爆炒虾,你看你要哪种?
‘比较推荐哪道菜好?’能做选择的太多了,她一时拿不定主意,又问。
‘其实都好吃的,我这里有做外卖平台订单,每道菜都是好评。’这也是实话,新菜上线,不少老食客想尝鲜看看哩。
吴腊梅想要来一个一荤一素,‘一个可乐鸡翅煲,再来一个西红柿炒鸡蛋。’
‘可以,但要等个十来分钟噢,’
‘好,我在这里等。’
王辰赶快把手头上的外卖单打包好,放至一边。
外卖员迅速过了来,通通拿走,马上配送……
王辰刷了个锅清洗一下。
他早提前把鸡翅给煎好了,放置一边。
热锅冷油,把玉米段,胡萝卜段,火腿、猪肉等等炒个一遍香,后加入一罐可乐和煎熟的鸡翅,还有一点小辣椒,让它们锅里冒咕噜咕噜互相渗透美味……
另一个炉灶眼,烧开水把一个西红柿用开水烫开,撕掉外层皮,后切块。
热锅冷油,两个鸡蛋液放在油锅里煎开,直到断生状态,可盛出备用。
锅里放入西红柿翻炒,直到番茄软烂出汁,再将刚炒好的鸡蛋倒回锅中与番茄一起翻炒, 让鸡蛋吸收番茄的汁水, 炒至均匀,后加入盐味精……
灶火上的两个左右锅,他两边都顾及着…….
在等待番茄出汁时候,他翻炒了一下可乐鸡翅煲,让肉菜在可乐和辣椒作用下更加入味。
他打包好了西红柿炒鸡蛋,那锅里的可乐鸡翅煲也快好了,他就关了火,准备打包,一一装入打包袋里。
在店窗口的吴腊梅也是亲眼看到了这老板亲手做的菜。
这手艺绝了。
人越在跟前,闻到的香气越是霸道和浓郁……
她不禁多问他一句,‘你是这里当地人,还是?’
王辰大大方方,‘我是当地人呀,这是我爸妈以前的店,现在他们做不来了,我就过来接手一下,’王辰把打包袋子打好了结,递给了她,‘一共是50.’
吴腊梅倒没觉得有多贵,她已吃过一次鸡翅煲,全家人都觉得好吃,这比线上价格还便宜哩,她就觉得这个价格还行。
她扫码付了款过去,把打包好的东西放到车篮子里。
王辰送完了顾客,就擦了擦额间的汗,去冰柜里拿根冰棍解解暑气。
‘我要吃冰棍。’小祖看到店里有人在吃冰棍,瞬间引起了他强烈的注意。
天热,吴腊梅自己也知道要吃点解暑或是冰冰凉凉的,人会舒服一点。
她看到‘王记小铺’的老板,在吃一根冰棍,还以为他里和其他店一样,店里也有卖什么冰凉的饮料冰激凌之类的,就又过去问,‘你这里有卖什么冰凉饮料或是冰激凌?’
王辰摇头说没有,‘只有下午我做的绿豆冰棍,要不要?’
‘来一根。’吴腊梅只要有一根应付孩子的馋就好了,她一个大人将就一下,快点骑车回家,喝几口凉白开就行。
王辰便从冰柜里拿出一根出来。
‘多少钱?’吴腊梅欲要手机扫码。
可不怎想,王辰没有要她的。
‘一根也就一块钱,下次有过来再结吧。’王辰突然希望她下次再来,他能吸引大量食客来此做这线下实体买卖,也是一件美事。
吴腊梅觉得可以,她觉得她下次还是要过来的。‘那再来一根冰棍。’这老板可处,她再消费一根冰棍。
王辰再从冰柜里拿出冰冰凉凉透着雾气的一根。
吴腊梅接了过来,‘下次来的时候再算。’
王辰点了点头,他不在乎这点得失,那是顺便给学生做的平价实惠之物,本不打算有多挣钱。
至于别人有没把这事惦记在心上,没啥关系,只要有下次的消费就行了。
他不能因小失大。
吴腊梅要开车,她把两根冰棍都给了小祖,‘你先帮妈拿一下冰棍,我回家后再吃。’
小祖点了点头,说,‘好’。他自己也有,所以不哭不闹。
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回到了家,两母子从车上下来回家,进屋。
小祖把书包放到沙发上。
吴腊梅把打包好的食盒放在餐桌上……
回到家,就感觉到热气的来袭,巴不得有什么可以马上驱除暑气。
冰棍的冰凉雾气已散去,露出通体绿色还有颗粒绿豆的模样,本是坚硬,逐渐受热转液态……这个时候得先吮吸即将融化滴落的部分……
小祖已站在风扇面前,一边迎着风扇下强烈的风力,一边吃着冰冰凉凉的冰棍,心里那个美,脸上溢着欢笑……
小孩子的模样最是可爱和治愈人了。
吴腊梅心口的燥热被小孩子的可爱和冰凉的冰棍治愈了……
她坐在沙发上,一边吹着风扇,一边吃着冰棍。
那浓浓的绿豆沙,也是小时候的回忆, 热量也很低,还非常清爽,一点儿也不齁,还有点绵密的奶香,连老板也吃自己做的东西。
所以,味道和原料基本是,不差的。
她抽空给老公发了信息,‘我去找王记小铺了,打包了两份回来。’
还没有下班的周浩然看到了信息,心里一个高兴,下班回家就有得吃了。
‘张枫,我老婆去找王记小铺打包了,我下班回家,就能赶着吃到王记小铺的东西了。’
张枫有说不出的羡慕嫉妒,但也只能说好话,‘你真有口福。’
‘你也可以的。’周浩然拍了拍他的肩膀,‘你找你家人去买,就好了。’
‘最近没办法,得晚些时候。我女朋友出差,除了我,全家人都回乡下探亲去了,我下班还得自己解决吃饭问题,等他们回来再说了。’
噢。
这样。
那下次能吃上就行。周浩然如是这样安慰到人。
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吴腊梅煮了一锅米饭,把碗筷放好了在餐桌上,把可乐鸡翅煲和西红柿炒鸡蛋两份打包打开盖子,待人齐了,大家再一齐动筷子。
公公婆婆腿脚不太好,吴腊梅叫他们吃饭,他们才过来吃饭。
小祖闻到饭菜香,不用别人叫他吃饭,他自己都知道爬上椅子,等着吃饭。
周浩然一下班就马上骑车回家来了,全家人就等着他一起吃饭了。
进屋的时候,他就已闻到了似曾相识的美味,心情一个雀跃。
上班是为了吃饭,下班也是为了吃饭。
他进屋后,马上洗了个手,桌面上已给他盛好了一碗米饭。
今天饭桌上,有两份打包的食盒,一份是熟悉的可乐鸡翅煲,一份是西红柿炒鸡蛋,吴腊梅另外炒了一盘青菜,还有一份汤。
周浩然拿起了筷子问,‘这份西红柿炒鸡蛋,也是在那里买的吗?’
‘恩。’吴腊梅说了起来,‘下午接完孩子我就过去了,那是个年轻的老板,接手家里的店,我看到他的外卖生意还挺不错的,我在现场也看到他亲手做的菜,没有用预制品。’
周浩然就知道,这样的老牌店才招人喜欢,那一套冷冰冰的科技品在这里是混不下去。
‘吃饭吃饭吧。’他招呼大家吃饭。
每个人在鸡翅煲里夹了一个鸡翅,又是焦香甜口伴有微微的辛香小辣,滑嫩多汁,不断在唇齿绽放,吸引着人不断扒饭吃。
小祖都能独立吃饭了,他啃着鸡翅,小小的牙齿吃着满嘴留油但不油腻,越吃越香,仿佛只感觉香甜,可以忽略他这个小小年纪还不能承受那后劲的微辣。
也是一个身体条件反射,他一感觉到辣,就会多吃几口米饭,吃完米饭仍想继续吃着鸡翅,还有其他香甜的肉菜。
吴腊梅给孩子舀了一勺西红柿炒鸡蛋。
碗里的米饭上瞬间变得红黄红黄的,有西红柿的酸甜,还有鸡蛋的滑嫩煎香,好下饭。
番茄汁水酸甜开胃,公公婆婆不知不觉多吃了一碗米饭。
红彤彤的西红柿和金灿灿的鸡蛋,二者相遇,碰撞出酸甜交织的火花,满足感油然而生。
不得不感叹人生,生活的真谛——在简单中寻找快乐,在平凡中感受美好。
普普通通的美食就足以熨烫人心。
在饭桌上,公公、婆问起,‘这是从哪家打包回来的?做得很入味,吃着也很舒服。’
吴腊梅介绍,‘爸,就在那小学中学那条路,以前是卖早餐的,那两个老人家不做了,他们家的儿子接手了。’
婆婆追问,‘他是不是专门在哪里学的做菜?我们今天都吃第二碗米饭了。’
吴腊梅摇头,‘不知道耶,应该是学过的吧,不然也不会接手店面。’
恩,有道理,应该是专门学过的才对。
饭后,周浩然从吴腊梅那里得知,那两份打包竟然比外卖便宜多了。
吴腊梅一副肯定的语气,‘别人送外卖要跑腿费,平台也要各种服务手续费,所以外卖当然贵太多了。我之前也劝过你了,平时少点外卖,能在店里买就在店里买。’
周浩然也知道这个理。
‘那我中午那一餐尽量能省则省,少点外卖,那省下来的钱,你再到他店里买上个一两份回来吃,算了。’
吴腊梅对他这种觉悟满意。
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王辰关店的时候,把今天剩余的一盒装绿豆糕带回了家。
店里还有几根冰棍不好拿,索性就不拿了。
饭点时间,大人在饭桌上吃饭,侄子侄女不爱吃饭,在地上玩着玩具,王辰问嫂子,‘他们不吃饭吗?’
他们在店里吃了面包,真饿了,他们会早过来的。陈芳似乎强制管不了孩子的吃饭。
‘我店里做了几块绿豆糕,刚才回来我放在冰箱里头了。他们要不要吃,给他们吃。’
陈芳王星才知道,噢,二弟/小叔从店里拿东西回家了。
他做的东西就是好吃的,平时小孩子都爱吃他做的。
陈芳倒是希望孩子能吃点好的,‘那小叔,就给他们两个人吃一块吧,一边吃一边玩,玩累了,就知道找吃饭了。’
王辰便在家里的冰箱,拿了出来那一盒绿豆糕,里头有六块,还冰冰凉凉的。
他拿出了两块,一块给侄子,一块给侄女。
两个孩子也没说不要,接手了过来,直接塞在嘴里吃……
陈芳看着这两个孩子,一个个的,吃得一个干净,小脸上洋溢着笑脸,她就知道小叔给吃的的那一定是好吃的。
两个孩子吃完,还去黏着王辰说还想要。
王辰让他们吃饭,吃完饭了,想吃再吃。
他们便去找陈芳,不想吃饭,只想吃绿豆糕。…
陈芳服了他们了, 他们影响到自己吃饭了。
她试图给孩子投喂了几口饭菜,‘先张口吃几口饭,吃完了再吃糕糕……’
两个孩子在大人的不容商量之下,勉勉强强吃了几口饭菜……
陈芳说到做到,在冰箱里拿了一块绿豆糕出来,掰成两半,两个人分着吃。
这里头的绿豆糕没多少了。
里头还剩下三块哩。
大人还没吃哩。
……