我在春秋当权臣

秃头小保安

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第6章 造酒

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“酿酒?”凡乜等人大吃一惊。

酿酒这种事,可不是他们这些贵族干的啊。

国民有四,士农工商,各司其职。

辛莫等人,是标准的“士人”阶层。

他们大多是“武士”,或者擅长某一技能者,依附于卿大夫,作为卿大夫的宰邑或者家臣的阶层。

说白了,士人就是统治阶层的最下层,是给卿大夫们打下手的。

即便如此,他们也是食禄阶层,是正儿八经的贵族。

而酿酒贩酒这种事,是商人干的。

“我可从未知道,辛君竟然对酿酒有兴趣啊。”荣岳问道:“辛氏世代为史官,难道辛君想成为商人?”

“说出来不怕诸位笑话,家中贫寒,如果再不想办法,恐怕还不等射礼,我就会饿死了……”辛莫苦笑。

身为一名穿越者,辛莫可没有那么多无聊的自尊心,只要不违背周礼,不被人抓住把柄,怎么赚钱怎么来。

“可是,你可是士人啊……”小九小声说道:“士人是不能经商的。”

“我只是负责酿酒,具体贩酒的事情,自有我家臣去做。那些大族不都如此嘛?”辛莫道。

小九点头:“这倒是。”

那些世禄世卿的贵族,自然不会光靠种田一种收入。

事实上,很多大族都把持着一些重要的产业,来作为自己家族的受益。

比如晋国六卿之一的范氏,就是制陶业的大亨。

辛莫可以不经商,但是他的家臣可以,依附于他的那些商人可以。

“我可从来不知道,辛君还会酿酒啊。”凡乜好奇。

辛莫道:“我们祖上有一些典籍,记载了一些酿酒的工艺,我仔细研究两年半的时间,终于小有所成,想着卖酒补贴一些家用。”

“原来如此……”众人了然。

辛氏的祖上,从夏代开始就是史官了,他们家中所珍藏的典籍,比起那些世家大族来说也毫不逊色。

而且辛莫酷爱读书,从书中学到一些什么也不是什么意外的事情。

“这还不简单,辛君酿出酒,我们每人先买上百斤!”荣岳说道:“保证让辛君度过年关!”

凡乜白了一眼:“辛君若只是为了度过这个冬天,何必辛苦酿酒?你须知酿酒需要在仲冬时节酿造,初春才能有所成。辛君要做的是长久的生意,可不是你我几个人就能帮他的。”

荣岳一时无法反驳,只能扭头喝酒。

辛莫哑然失笑,这两个人一向如此,荣岳冲动,凡乜冷静,经常拌嘴,但是关系却十分要好。

“凡君说的不错,我所造之酒,肯定要将生意做大。到时候诸位君子自然是随便畅饮,我可不会赚你们的钱。”

“哈哈!如此甚好啊!”荣岳大笑。

小九问道:“辛君,你可有酿酒的材料?你家中的粮食,不是不多了吗?”

酿酒,最重要的就是粮食和水了。

辛莫道:“这些事,我已经有所准备,不过我倒是想知道,如果我造出好酒,如何才能卖的好呢?”

春秋时代,每个城市里都是有“市”的。

市也就是市场,有专门的人管理,商人们在这里售卖各种货物。

可是狄泉的市规模并不大,辛莫前几日转过一次,感觉那里卖酒的人也并不多。

要想将酒卖给更多的人,还是得问问“酒正”。

小胖子周玖看起来木木呆呆,可是对自家的事业还是极为上心的,听到辛莫有意造酒,于是对辛莫说出了其中的门道。

狄泉城并非王城,无论是人口还是商业,远不及王城那般繁盛。

最初的狄泉城,是周天子为了安置被征服的狄人建立的,所以这里的居民基本都是狄人的后代。

所以狄泉城附近,本来就很少有“国人”居住,这里的商业自然不是很繁荣。

狄泉的市,大多都是一些小商贩和普通的国人在这里交易,并没有大型的贸易。

但是无论在哪里,酒都是极为畅销的货物。

周刚刚建立的时候,伟大的周公认为殷商灭亡的原因就是饮酒过度,所以他在制定周礼之时,对于饮酒有着近乎严苛的规定。

可是禁止饮酒毕竟是违背人性的,到了春秋时代,这样的禁令已经松懈了不少。

除了祭祀、有大事举行的宴饮,贵族们在一些普通的场合,也会进行类似“稍事”的饮酒。

贵族尚且如此,就不说庶人、野人和戎狄了。

辛莫稍稍计算了一下,就发觉在狄泉城,酒的市场是很大的!

只要有好酒,是不愁销路的。

狄泉城如今汇聚着王族、各个卿大夫家族、狄人后裔,以及依附于王公贵族的各个阶层的国人,还有城外的晋国军队。

这些人口全部都想辛莫的潜在客户,只要有好酒,不愁卖。

至于如何造酒,辛莫自然已经想好了办法。

“我记得我父说过,狄泉所造之酒,卖的最多的,是给庶人和野人的浊酒。其次是昔酒,清酒只给诸侯和王室供应。”小九说话很慢,可是很清晰:“不过所赚取的钱,却是相反的。”

“哦?难道卖的最多的酒,赚的最少?”荣岳问道。

“是啊,因为浊酒太便宜了。好的昔酒,价格是浊酒的好几倍,而好的清酒则更甚,只不过清酒只给王室和诸侯售卖,一般人很难买到。”

“辛君所酿之酒,是何种酒?”凡乜问道。

“嗯……算是清酒吧……”辛莫想了想:“反正色泽绝对清亮!”

“清酒和其他酒的最大区别,就是色泽清亮。如果辛君能够酿造出清酒,那么一定可以大赚一笔的!”小九道。

“善!值得共饮一觚!”荣岳学着辛莫的样子,一口干了一觚酒。

“咳咳!”

那一觚酒,至少有多半斤,荣岳一口下去,受不了酒气,直接被呛。

“你还得多练啊……”辛莫笑饮。

凡乜小饮一口,问道:“我听闻天子以及畿内诸侯们的酒,都是胡氏供应,这应该才是大头吧。”

“我怎么忘了这茬!”小九拍了一下脑袋:“酿酒最为多的家族,就是胡氏。他们家族负责供应诸侯、卿大夫们所用的清酒,就算辛君酿造出清酒,也不一定能顺利卖给天子和诸侯们啊。”

“哦……我的酒很好也不行吗?”辛莫问道。

小九道:“除非比他们的好的太多,不过这是不可能的,胡氏的清酒,在王畿内已经是最好的了。”

“这一点,我倒不是很担心。”辛莫摸了摸下巴:“有没有什么办法,能让我的酒让这些需要酒的大家族们都看到,我想只要有这样的机会,他们自然会做出选择的。”

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