第173章 手法
这是做的什么东西？怎么这么香？”
“这明显是糖醋里脊啊？你没吃过吗？”
“这手法看起来真专业，这哥们是干厨师的吧？”
……
此刻正是午饭的时间，露营地各处都在生活做饭。
不过一些只是打算来这里尝尝鲜，却不会做饭的人，在四处溜达的时候，正好注意到了许诺的动作，于是也好奇的站在一边观看。
许诺自然也是注意到了这些人，不过这种情况太常见了，他脸上的表情并没有什么变化，手里的动作依旧不停。
这会锅里的里脊肉已经被炸得金黄酥脆，许诺随即从一旁取出一个碗来，用勺子捞出来盛了进去。
锅里面留了一些少量的底油，然后再将调好的料汁加入锅中，由于石灶可没有调节火力的按钮，所以温度的高低全靠炒锅于石灶的距离决定。
刚才许诺一直在用左手举着炒锅，所以炒锅一直维护在一个适当的温度。
此刻他直接把炒锅放在石灶上，底下木材劈啪作响，锅内的温度迅速上升。
“好家伙，这年轻人身体怪好，举这么长时间锅都不带喘气的。“
“这还没做完，香味就已经出来了，这肯定是哪家饭店的大厨，一会得打听打听。”
有一些人已经拿出了手机，把许诺做菜的英姿全部拍了下来，准备一会发朋友圈，或者是传到颤音app上。
“许诺，食材都准备好了。”
许诺刚把做好的糖醋里脊盛到了盘子里，赵柯颜就走了过来，对他说了一句。
“好，你们去休息吧，一会做好了我喊你们。”
盛好后，许诺便把炒锅放在水龙头下进行重洗，随后放在一边，准备做下一道一品豆腐。
糖醋里脊在木桌上冒着热气，散发出一阵一阵的香味儿。
在旁边观看厨艺的男女老少闻到这股味后，口水直流，顿时只感觉腹中咕咕作响。
“那个，这位帅哥，你这糖醋里脊卖不？我出50块钱怎么样？”
一位中年男人终于忍不住问了一句。
他今天早上跟朋友一块来这里游玩，现在到了饭点，但是他俩不会做饭。
所以他便准备去商业区买点快餐，结果正好在半路上看到许诺在做饭，闻着香味脚直接就走不动道了。
“抱歉，这是我们的午饭，不卖。”
许诺这会刚把豆腐下锅，没空理人，不过夏采芝却适当的站了出来，对前面的中年男人回复了一句。
“这位兄台，刚才你也看了半天了，这糖醋里脊一看就跟小餐馆里做的不一样。”
“这色泽，这香味，啧啧，你出50块钱瞧不起谁呢？”
“这样，我直接出三倍，150元，买你这份糖醋里脊怎么样？”
此刻又一位中年大妈站了出来，她身材肥胖，但打扮精致，先对中年男人嘲讽了一下，随即便咧着嘴对夏采芝问了一句。
“小姑娘，你给说说情呗，你这原材料加起来也就十几块钱吧？这价格不低了。”
“哼，你们说什么都没用，这些是我们做给自己吃的，是不会卖的！”
“你们要是想吃，改天直接去老板的店里吃去吧！”
夏采芝虽然平时在许诺面前乖巧可爱，但内心也是个有脾气的人，对于这些人，她可没有什么好脸。
“哎呦，这小姑娘模样不错，脾气咋这么凶呦！”
中年大妈苦着张脸，一副嫌弃的模样。
“这位美女，请问你们老板店在那里啊？”
一位文质彬彬，带着眼镜的年轻人出声问道，他也看了好一会儿了，这香味刺激的他心里跟痒痒挠似的。
“他的店在三环路那边的祥和街上。”
这句话是赵柯颜说的，她环绕了一下眼前的情况，至少有七八个人在这站着，又转头看了看认真做饭的许诺，不由微微叹了口气。
“祥和路……是不是祥和路上的许家小店？”
一位萌妹子惊讶的喊了一声，随即像发现什么大秘密似的，急忙向周围迷茫的群众解释了一番。
“我想起来了，这个人叫做许诺，是许家小店的老板，他的厨艺可厉害了，我姐妹去他那里吃过饭！”
萌妹子把自己知道的全部告诉了周围的人。
什么她是在直播间里知道的这家小店，但是没过去，她闺蜜去了后，回来天天在嘴上念叨好吃好吃之类的。
其他围观群众纷纷恍然大悟，这才知道眼前的年轻男人竟然这么出名。
虽然这些人说话叽叽喳喳的有些噪音，但许诺却一点不受影响。
他把做好的豆腐直接盛到了盘子里，随后又快速炒了一大份蛋炒饭，最后才开始做红烧排骨。
买来的排骨刚才已经放到了盆里去除血水，这会直接捞出来放到了一个盘子里。
随即又往石灶里加了几块木头，然后炒锅放上去起火烧油，待油还是冷的时候同时放入白糖。
许诺把炒锅举了起来，离火苗远些，以小火慢慢把糖炒化。
等到糖水开始变成棕红色，且旁边冒出泡泡的时候，直接把炒锅放下。
马上把排骨倒入锅中炒匀，接着放入姜片，花椒和香料。
等到炒出香味后，倒入少许的料酒和酱油进行上色，然后掺入清水，加入盐和葱结。
就这样翻炒了一会儿，等到大火烧开后又把炒锅端了起来，用小火慢慢烧至排骨粑软。
最后大火收汁，待汤汁变浓时，直接加入精确的味精，随后直接左手把锅举到桌子旁，右手拿铲子，将里面的红烧排骨盛到了盘子里。
此时锅里还遗留了一些红烧排骨，许诺直接将上午段文给他送菜的那个盘子取了出来。
随后将剩下的红烧排骨直接递给了，在一旁一直看着的段文。
“拿回去尝尝吧。”
许诺接过赵柯颜递过来的纸，擦了擦手，随后淡定的朝段文说道。
“谢谢，好香啊~”
段文双眼冒光，也不管一旁人羡慕的眼神，直接双手端着盘子，一溜小跑地回到自己的营地去了。
“赵柯颜，去喊你爷爷吃饭，夏采芝，把这些菜端帐篷里。”
许诺给两个女孩下了任务，她们听后点了点头，乖乖地执行去了。
而许诺则是看着眼前围观的人群，面色露出一抹无奈的笑容。
“各位散了吧，要是想吃的话，改天来我的店里，到时候好好招待你们！”