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剑横秋水

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第266章 越辣越好

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要不是想着还有江宗主的存在,李恒还真放心。

不对,谁能保证宋青峰喜欢女人的同时,就不会再喜欢男人啦?

李恒又不动声色的往后退了半步。

“‘搞鸡’是什么意思?难道小友又研究出什么鸡肉的新吃法啦?”

宋青峰不懂,为什么他才说了一句话,李恒小友竟有这么大的反应,

“额,这个不重要,宗主还是说说,找我过来,到底有什么事情吧。”

李恒可不想继续跟宋青峰讨论,这个危险的问题。

“是这样的,小友在离开前,能不能提前给我们做好一些小零食啥的?

要不这么长的时间,实在是太难熬了。”

宋青峰向李恒请求道。

“你就这么一个要求?”

李恒稍微停顿了一会儿,确定宋青峰的话已经说完,这才有些疑惑道。

“没啦!”

宋青峰感觉有点莫名其妙,不明白李恒还想要表达什么。

“好说,好说,不知道宗主对于零食,有没有什么口味方面的要求?”

李恒暗中松了口气,看来宋青峰来找他,确实只是为了吃的,是他想多了。

“嘿嘿,小友你懂得,我喜欢吃辣。”

宋青峰心中一喜,没想到李恒还会让他自己挑口味。

“具体要辣到什么程度?”

“自然是越辣越好喽!”

“好吧,我尽量满足你。”

李恒提到辣的时候,嘴角不由自主的翘了一下。

前几天他恰好得到了一种特别辣的野生辣椒。

它比一般的辣椒个头要小很多,外表红得发紫。

查了资料才知道,这种辣椒名曰‘断魂’,是一种四阶灵植。

光是听名字,李恒就能想象出它到底有多辣了。

当初他在收拾这种断魂辣的时候,只是不小心扳断了其中一个,手指立马就传来了灼热的刺痛感。

就连天不怕地不怕的鹿小小看到后,都没有轻易尝试的勇气。

既然宋青峰自己提出的,越辣越好,那就让他一次爽个够好了。

至于做什么零食,李恒早就有了主意,提起比较辣的零食,他一下子就想到了辣条。

“辣条?那就辣条好了。”

虽然是第一次听说,宋青峰的期待值还是拉满了。

光听名字,里面既然带一个‘辣’字,应该很合他的胃口吧。

“时间不多了,咱们这就开始吧!”

宋青峰火急火燎的拽着李恒进了厨房,那是一刻也等不下去。

厨房门一响,棋牌室里面的两小只闻风而动,下一秒就出现在了李恒面前。

“李恒哥哥,你又要做什么好吃的?我们来帮忙啦!”

“做点儿小零食而已,就不用你们帮忙了。”

李恒也不揭穿两小只的心思,只是摆摆手说道。

辣条的主要原材料是面筋,而面筋又是通过面粉洗出来的。

没错,这里说的‘洗’就是物理层面的洗,并不是什么代指或者修辞比喻。

李恒说话间,已经开始了面筋的制作。

先是取出一盆现成的面粉,然后加水和面(可以加入少量的盐),将面粉和成软硬适中的面团。

将面团静置一段时间,让它的质地变得更加松软。

接下来的步骤就是洗面了。

把面团置于水桶中,倒入温水后,用双手不断揉搓面团,就像洗衣服那样。

这种看似玩闹的场景,两小只自然是要亲身参与一下的。

她俩一边搓洗着面团,一边咯咯笑,玩儿的不亦乐乎。

光洗一遍自然是不够的,这期间还要换好几次水,反反复复的洗。

当洗出来的水不再浑浊的时候,说明面筋已经洗好了。

原来的白色面团缩小了一大半,变成了黄色的面筋团。

“李恒哥哥,这些洗过面筋的水是不是可以倒掉了?”

鹿小小指着李恒特意收集起来的,洗过面经的清水问道,她感觉这些水放这儿有点占地方。

“可千万别,这些水还可以用来做凉皮儿呢,倒了就太可惜了。”

听闻此言,宋青峰可高兴坏了,原本只想吃辣条,没想到还有意外收获,这波算是赚到了啊。

李恒没有理会三人的大惊小怪,他把洗好的面筋拉成筷子粗细的条状。

然后将这种条状面筋缠绕在竹签上,再放入蒸锅中,蒸上半盏茶的时间。

这一步是为了将面筋蒸熟和定型。

取出成型的面筋条晾凉,现在只剩最后一步调味了。

起锅将油烧热,下入葱段,姜片炸出香味,然后加入八角,桂皮等香料。

把所有调料炸制焦黄后捞出。

准备一个汤碗,放入两勺普通辣椒面,芝麻,五香粉,孜然,盐和半勺断魂辣磨成的辣椒面。

最后一样调料是李恒特地为宋青峰准备的,在加入时,李恒甚至都屏住了呼吸,就怕一个不小心吸进鼻子里了。

调料加完以后,倒入热油,香味一下子就被激发出来了。

用勺子搅匀后,倒入盛放面筋条的盆中,抓拌均匀,让每一根面筋都吸入足量的料汁。

于是乎,面筋一个改头换面,变成了辣条。

成品做好了,李恒是不敢尝试的,很反常的是,今天两小只也没有争抢着试吃。

明眼人可能早就发现了这里面的猫腻,就比如已经在旁边观望了有一会儿的大佬们,谁也没有先动。

“你们这是怎么啦?突然这么谦让?我可等不及了小友先给我来一根。”

然而宋青峰好像没有看出大家的异样,当即就向李恒讨要道。

“吸~果然够劲儿。”

辣条到手,宋青峰举到面前,轻嗅了一下,瞬间就感觉鼻子火辣辣的。

“行了,你就别在鉴赏了,赶紧吃吧,我们还等着你给结果呢。”

白泽不耐烦的催促道。

“那还用说,味道当然是极好的!”

宋青峰说完就将筷子长的一整根辣条,全部塞进了嘴里。

“你先...”

李恒想要提醒他第一次可以少吃一点,尝一下味道就好,现在看来是来不及了。

“小友想说什么?”

宋青峰嚼着辣条,问道。

“嗯?”

似乎已经感受到了什么。

“嘶!”

“辣,好辣!!!”

只一瞬间,宋青峰的脸就变得通红,紧接着双眼也变得通红。

紧接着,他身上的衣服突然无风自动,像气球一样往外鼓了起来。

“砰!”

在众目睽睽之下,宋青峰的衣服竟然直接自爆了。

叫喊声戛然而止。

宋青峰愣住了,李恒愣住了,大佬们也愣住了,厨房里一时间安静的出奇。

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